鳳梨酥
來源:懂視網
責編:小OO
時間:2020-03-19 18:11:11
導讀這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料低筋面粉:150克;冬瓜:900克;菠蘿:600克;奶粉:35克;雞蛋:40克;黃油:125克;糖粉:20克;白砂糖:50克;麥芽糖:80克;鳳梨酥的做法冬瓜去皮,除去籽以后,切成小薄片鍋里燒開水,放入冬瓜,煮5分鐘左右,直到徹底煮熟(水要沒過冬瓜,冬瓜煮到變成透明就表示徹底熟了)煮好的冬瓜冷卻后,用紗布包起來,擠掉水分(為讓冬瓜快速冷卻,可以過涼水)這是擠完水以后的脫水冬瓜把脫水后的冬瓜放在案板上用刀剁成冬瓜蓉剁碎的冬瓜蓉備用...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
低筋面粉:150克;冬瓜:900克;菠蘿:600克; 奶粉: 35克;雞蛋: 40克; 黃油:125克;糖粉:20克;白砂糖:50克;麥芽糖:80克;
鳳梨酥的做法
冬瓜去皮,除去籽以后,切成小薄片
鍋里燒開水,放入冬瓜,煮5分鐘左右,直到徹底煮熟(水要沒過冬瓜,冬瓜煮到變成透明就表示徹底熟了)
煮好的冬瓜冷卻后,用紗布包起來,擠掉水分(為讓冬瓜快速冷卻,可以過涼水)
這是擠完水以后的脫水冬瓜
把脫水后的冬瓜放在案板上用刀剁成冬瓜蓉
剁碎的冬瓜蓉備用
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