材料
豆腐：1塊; 雞蛋: 2個;黑木耳: 少許; 柿子椒：1個;紅椒：1個;泡椒：1大勺;辣椒醬：1大勺;生抽：1小勺;老抽：1小勺;水：少許;淀粉：少許;雞精：少許;白糖：少許;
家常豆腐 的做法
將豆腐切成方塊
放入打散的雞蛋里使之沾均勻
鍋內(nèi)少許油放入沾好雞蛋液的豆腐
兩邊煎成金撈出備用
另起油鍋放入老干媽豆豉和泡椒炒香
放入青紅椒和木耳煸炒
放入煎好的豆腐塊,翻炒一下，放入生抽，老抽，雞精，糖加入少許水
大火快速翻炒一下轉(zhuǎn)中火2分鐘后淋如水淀粉快速翻炒即可~
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