韓國冷面

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:20:36

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料苦蕎麥粉：200克;醬牛肉:適量;胡蘿卜:適量;海帶:適量;黃瓜:適量;高湯：適量;韓式辣醬：1大勺;泡菜水：2大勺;韓國冷面的做法將200克蕎麥面在冷水中浸泡20-30分鐘泡面的時間，將湯鍋中倒入牛骨或者牛肉高湯，把面包中附贈的湯料包倒入高湯中，再加入一大勺韓式辣醬，兩大勺泡菜湯，攪拌均勻，大火煮沸后轉小火煮5分鐘，關火，將鍋坐于冷水或冰水中放涼，喜歡更冰的口感的朋友可以放進冰箱冷藏另取一湯鍋，倒入半鍋清水，冷水下入泡過的面條...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

苦蕎麥粉：200克; 醬牛肉: 適量;胡蘿卜: 適量;海帶: 適量;黃瓜: 適量; 高湯：適量;韓式辣醬：1大勺;泡菜水：2大勺;

韓國冷面的做法

將200克蕎麥面在冷水中浸泡20-30分鐘

泡面的時間，將湯鍋中倒入牛骨或者牛肉高湯，把面包中附贈的湯料包倒入高湯中，再加入一大勺韓式辣醬，兩大勺泡菜湯，攪拌均勻，大火煮沸后轉小火煮5分鐘，關火，將鍋坐于冷水或冰水中放涼，喜歡更冰的口感的朋友可以放進冰箱冷藏

另取一湯鍋，倒入半鍋清水，冷水下入泡過的面條，大火煮至剛剛沸騰即可關火

煮面的時間，將鹵牛肉、胡蘿卜、海帶、黃瓜切絲備用

將煮好的面條過冷水沖洗，沖洗至摸起來不粘手即可

將沖過的冷面置于碗底，幾種絲均勻的擺放在面上，最后澆上已經(jīng)放涼的湯汁即可

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