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海參的價格（海參多少錢一斤）

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-03-19 21:55:42

導讀海參，屬海參綱(Holothuroidea)，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。海參富含豐富的營養，是世界八大珍品之一。隨著經濟的增長和人們對養生的重視，海參逐漸走上老百姓的餐桌。不過市場上海參的價格不一，有的幾百塊一斤，有的幾千塊一斤。那么到底怎樣的價格合理呢？方法第一點，在我國北方養殖出的海參價格要高于南方養殖出的海參。因為南方海域的溫度普遍比北方海域高，所以海參的活動量大，進食頻率也大，生長周期短，體內的營養物質也相對較少，口感也...

海參，屬海參綱(Holothuroidea)，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。海參富含豐富的營養，是世界八大珍品之一。隨著經濟的增長和人們對養生的重視，海參逐漸走上老百姓的餐桌。不過市場上海參的價格不一，有的幾百塊一斤，有的幾千塊一斤。那么到底怎樣的價格合理呢？

方法

第一點，在我國北方養殖出的海參價格要高于南方養殖出的海參。因為南方海域的溫度普遍比北方海域高，所以海參的活動量大，進食頻率也大，生長周期短，體內的營養物質也相對較少，口感也沒有北方海參好。海參的珍貴之處就在于海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用，所以營養較豐富，作用較強的海參自然價格要貴一些。

第二點，便是海參的品種。據資料記載，全世界約有1300多種海參，中國約有140多種，絕大多數海參不能食用。據統計，全世界有40種可食用海參。中國可食用海參占一半，達20種。其中不同品種的海參也有優劣之分。仿刺參又稱灰刺參、刺參、灰參、海鼠，它是海參中質量最好的一種，被譽為“參中之冠”。梅花參又稱鳳梨參，主要產于南海的西沙群島。它體大肉厚，品質佳，是中國南海的食用海參中最好的一種。而像黑海參、玉足海參、黑乳參、糙海參，都是中國南海普通的食用海參，品質較次，一般這種海參的價格也偏低。

第三點是海參的含鹽量。因為活海參特殊的體質，如果不及時加工，5到8個小時便會化成水，所以，市場上買的一般都是干海參，那么含鹽量的就會影響海參的價格。一般來說，含鹽量越高，價格越低。

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