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時長:00:00更新時間:2024-11-15 16:17:32
甲魚,也叫團魚、水魚等,是鱉的俗稱,卵生兩棲爬行動物,是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱,共有20多種。中國現存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉等,其中以中華鱉最為常見。它的肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味,故素有“美食五味肉”的稱號。營養功效:甲魚是一種珍貴的經濟動物,不僅肉味鮮美,營養豐富,蛋白質含量極高,被視為名貴的滋補品,而且全身各部分均可入藥,具有滋陰清熱,平肝益氣和破結軟堅與消淤等功效。據民間傳說,甲魚血還能治療貧血,肺病、氣喘、神經衰弱等癥。適用人群:甲魚十分滋補,一般人群均可食用,尤其適
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