步驟/方法:
早上姐姐給寶寶準備的是韭菜粥,把新鮮的韭菜洗凈切細。把粳米洗凈放入鍋中,加水煮成粥,待粥沸后,加入韭菜、鹽,一起煮成稀粥。韭菜含有豐富的維生素,因此可以改善由于維生素缺乏導致的抽搐。
中午做的就是肉絲炒芹菜,將芹菜洗凈拍松后切成段、香干切片、姜切絲,肉切絲后,用料酒、生抽攪勻。把姜絲、香干爆香之后加入雞精,胡椒粉,生抽炒幾下之后加入肉絲和芹菜炒熟就可以了。芹菜,富含蛋白質具有降血壓、降血脂、健腦鎮靜的功效。
晚上的比較清淡,是冬瓜雜錦湯,將冬瓜去皮洗凈切粒之后和泡軟切粒的冬菇一起放入燒開水的鍋中。瘦肉及雞肝洗凈后切粒。鮮蝦洗凈去殼,大的可切件。雞蛋攪勻待用。煮至將熟時,便放瘦肉、叉燒、蝦肉,最后放雞肝,接著倒下雞蛋煮熟便成。
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