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青椒炒雞蛋先打雞蛋，加入適量鹽、水?dāng)嚢杈鶆颍又鴮⑶嘟非兴椋胚M(jìn)蛋液繼續(xù)打勻備用，然后熱鍋后倒入適量油，放入青椒雞蛋液，待成餅時(shí)小心翻面，兩面焦黃時(shí)關(guān)火盛出，青椒炒雞蛋就做好了。
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大蔥炒雞蛋先打雞蛋，加入適量鹽和清水，攪拌均勻，熱鍋后倒入適量油，五成熱時(shí)倒入大蔥，炒到略有焦黃時(shí)盛出備用，將油燒熱加入雞蛋，用筷子攪拌一下，放入大蔥翻炒，最后出鍋前加入適量鹽翻炒，大蔥炒雞蛋就做好了。
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青椒炒雞蛋先打雞蛋，加入適量鹽、水?dāng)嚢杈鶆颍又鴮⑶嘟非兴椋胚M(jìn)蛋液繼續(xù)打勻備用，然后熱鍋后倒入適量油，放入青椒雞蛋液，待成餅時(shí)小心翻面，兩面焦黃時(shí)關(guān)火盛出，青椒炒雞蛋就做好了。
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青椒炒雞蛋先打雞蛋，加入適量鹽、水?dāng)嚢杈鶆颍又鴮⑶嘟非兴椋胚M(jìn)蛋液繼續(xù)打勻備用，然后熱鍋后倒入適量油，放入青椒雞蛋液，待成餅時(shí)小心翻面，兩面焦黃時(shí)關(guān)火盛出，青椒炒雞蛋就做好了。
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青椒炒雞蛋先打雞蛋，加入適量鹽、水?dāng)嚢杈鶆颍又鴮⑶嘟非兴椋胚M(jìn)蛋液繼續(xù)打勻備用，然后熱鍋后倒入適量油，放入青椒雞蛋液，待成餅時(shí)小心翻面，兩面焦黃時(shí)關(guān)火盛出，青椒炒雞蛋就做好了。
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首先將香料放一起用清水浸泡5分鐘，涼水下雞蛋，水開(kāi)后煮5分鐘，再將香料和料汁、清水加入鍋中，放入茶葉，大火燒開(kāi)后煮5分鐘，雞蛋均勻敲碎，放入鍋中，小火煮5分鐘，出鍋，五香茶葉蛋就做好了。
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可以使用純蛋清敷面膜，將雞蛋里的其它物質(zhì)過(guò)濾掉，將純的蛋清敷在臉上即可，另外可以用蛋清做奶酪，牛奶加白糖用小火煮開(kāi)，將蛋清和所有材料倒在牛奶中攪拌，上鍋蒸6分鐘即可，其次，還可以用蛋清做好吃的雙皮奶。
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做茶葉蛋先把雞蛋放入鍋中倒入清水煮熟，等雞蛋晾涼后，輕敲蛋殼，使雞蛋四周均有裂縫，再將雞蛋放入鍋中，加入清水，放入桂皮、紅茶包、香葉、八角、鹽、醬油，用火燒開(kāi)后改用中火煮30到40分鐘，挑出茶包及香料，將雞蛋浸在湯汁里3到4小時(shí)即可。
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做茶葉蛋先把雞蛋放入鍋中倒入清水煮熟，等雞蛋晾涼后，輕敲蛋殼，使雞蛋四周均有裂縫，再將雞蛋放入鍋中，加入清水，放入桂皮、紅茶包、香葉、八角、鹽、醬油，用火燒開(kāi)后改用中火煮30到40分鐘，挑出茶包及香料，將雞蛋浸在湯汁里3到4小時(shí)即可。
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煮雞蛋需要先把雞蛋放入水中，首先得將雞蛋的外殼清洗干凈，然后在鍋里面放些水，加些鹽，燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，控制好火候，接著將雞蛋慢慢打在水里煮熟，控制好煮雞蛋的時(shí)間，合適后盛出裝盤，這樣雞蛋就煮好了。
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雞蛋是葷菜，葷素的區(qū)分是把植物性食物歸為素菜，動(dòng)物性食物歸為葷菜，蛋當(dāng)然是動(dòng)物性食物，換種角度，蛋是可以發(fā)育成雞的吧，雞是葷菜，而且蛋類在菜譜中屬于禽蛋類，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜。
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步驟：1、香椿洗凈，去掉硬根，瀝凈水分切成細(xì)末，雞蛋磕入碗中，放入鹽半勺打散，倒入切好的香椿，攪拌均勻。2、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，倒入蛋液，煎至兩面金黃即可盛出。
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1、準(zhǔn)備好雞蛋、香椿、鹽、油、雞精；2、鍋中燒水，水開(kāi)后下入香椿焯一分鐘；3、香椿焯好撈出瀝干水分，放涼后再切成細(xì)末；4、將雞蛋打入碗中，加入適量鹽后攪拌均勻；5、鍋中熱油，放入香椿末炒干水氣；6、再倒入雞蛋液，炒熟后加入雞精調(diào)味即可出鍋。
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1、準(zhǔn)備好雞蛋、香椿、鹽、油、雞精；2、鍋中燒水，水開(kāi)后下入香椿焯一分鐘；3、香椿焯好撈出瀝干水分，放涼后再切成細(xì)末；4、將雞蛋打入碗中，加入適量鹽后攪拌均勻；5、鍋中熱油，放入香椿末炒干水氣；6、再倒入雞蛋液，炒熟后加入雞精調(diào)味即可出鍋。
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首先將新鮮的槐花洗凈，雞蛋打碗里備用，同時(shí)燒一小鍋熱水，把槐花焯一下水撈出過(guò)涼擠去多余的水分，然后把焯過(guò)水的槐花放進(jìn)雞蛋碗里，放適量鹽，翻攪均勻后鍋里熱油，倒入槐花蛋液，在鍋中翻炒成塊就可以出鍋裝盤了。
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1、準(zhǔn)備好雞蛋、香椿、鹽、油、雞精；2、鍋中燒水，水開(kāi)后下入香椿焯一分鐘；3、香椿焯好撈出瀝干水分，放涼后再切成細(xì)末；4、將雞蛋打入碗中，加入適量鹽后攪拌均勻；5、鍋中熱油，放入香椿末炒干水氣；6、再倒入雞蛋液，炒熟后加入雞精調(diào)味即可出鍋。
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1、準(zhǔn)備好雞蛋、香椿、鹽、油、雞精；2、鍋中燒水，水開(kāi)后下入香椿焯一分鐘；3、香椿焯好撈出瀝干水分，放涼后再切成細(xì)末；4、將雞蛋打入碗中，加入適量鹽后攪拌均勻；5、鍋中熱油，放入香椿末炒干水氣；6、再倒入雞蛋液，炒熟后加入雞精調(diào)味即可出鍋。
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1、準(zhǔn)備好雞蛋、香椿、鹽、油、雞精；2、鍋中燒水，水開(kāi)后下入香椿焯一分鐘；3、香椿焯好撈出瀝干水分，放涼后再切成細(xì)末；4、將雞蛋打入碗中，加入適量鹽后攪拌均勻；5、鍋中熱油，放入香椿末炒干水氣；6、再倒入雞蛋液，炒熟后加入雞精調(diào)味即可出鍋。
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1、把雞放在案板上，沿脊椎一側(cè)先把雞脖子到雞尾切開(kāi)，盡量貼著脊骨切。2、然后把雞胸肉多的一面朝下，雙手抓住雞胸在頸端處V形區(qū)域的薄膜和軟骨之間切一道小口。3、接著切下軟骨時(shí)用鋒利的刀尖沿胸骨末端處的軟骨兩端去除胸骨和軟骨。4、然后將雞皮切斷，把雞大腿和雞胸分開(kāi)來(lái)，把一只雞切成四部分即可。
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保存雞蛋可以攤開(kāi)把大頭朝下放在陰涼通風(fēng)處保存，但是雞蛋不能洗，也可以把雞蛋放進(jìn)一個(gè)裝滿谷物或者黃豆的盒子里，還可以把雞蛋在鹽水里浸泡一下或者在沸水里燙一下，或者在雞蛋表面涂一層食用油或豬油，隔絕空氣后進(jìn)行保存。
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