雞蛋應該是我們日常生活中最為常見的一種食材了。它不僅價格便宜，而且營養成分極高。相信大家一定都聽過家長對自己的囑托：“多吃雞蛋對身體好”這類的話吧。然而一些好奇的朋友在吃雞蛋的時候會思考一個問題，雞蛋到底是屬于葷菜還是屬于素菜呢？那么雞蛋到底是該劃分為葷菜還是素菜呢？那么接下來就由我來介紹一下雞蛋是葷菜還是素菜吧。
一般來說雞蛋是葷菜。葷素的區分是把植物性食物歸為素菜，動物性食物歸為葷菜，蛋當然是動物性食物嘍！所以是葷菜。
換種角度，蛋是可以發育成雞的吧！雞是葷菜，所以，蛋也是葷菜！而且蛋類在菜譜中屬于禽蛋類，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜！
葷菜與素菜是一種通俗的分類方法。嚴格地講，我們將人類的食物分為：動物性食物和植物性食物。雞蛋屬于動物性食物，因此，不能簡單地歸為“葷”，也不能歸為“素”。在食素人群中，分為：全素，即：只吃植物性食物，蛋奶素：即可以接受蛋奶類食物。有些朋友食素與信仰有關，有些朋友食素與健康理念有關。從信仰的角度理解，可以認為雞蛋屬于“葷”。如果從健康的角度理解，雞蛋為人類提供優質蛋白，物美價廉。
看了我的方法，現在你知道雞蛋是葷菜還是素菜了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道雞蛋是葷菜還是素菜。
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