先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

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先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

首先需要用砂紙打磨光滑，然后將勺燒熱，用豬皮擦拭，或者放在油里浸泡一夜，最后在使用前再次擦干并放入滾油中炸個幾分鐘即可。

切三角形豆腐需要把長方形或正方形沿對角線切開，可以先切出橫截面是正方形的長方體，然后在對角線下刀，如果豆腐較寬，可以先十字刀然后切對角線，也可以直接在對角線切十字刀。

青蒜、大蔥分別切末，豆皮切成條。鍋中燒水放入切好的豆皮煮1分鐘去除豆腥味。鍋中放油，放入蔥末和蒜末炒出香味后，放入豆瓣醬炒出紅油。炒出調料香味后，放入豆皮，翻炒至豆皮上色，加入紅燒醬油，白糖翻炒均勻。加入水，大火燒沸后，改小火燜五六分鐘讓豆皮入味。燜至湯汁減少，放入剩余的青蒜末，大火收汁即可。

糯米雞的做法，主要材料新鮮大荷葉一片，糯米適量，雞肉適量，白果、板栗適量，綿線。味精、鹽、香蔥、大蒜、食用油、醬油少許。1、首先將糯米浸泡兩個小時左右，再取出濾干，放入蒸鍋中蒸熟。2、將雞肉切成塊狀，將食用油燒熱后將雞丁放入爆炒，五分熟后將這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料糯米：500克;粽葉:1包;雞肉:1塊;火腿:1根;姜:適量;生抽

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉餡：300克;雞蛋：2個;豆腐:50克;食鹽：5克;白糖：2克;生抽：10克;香油：1湯匙;淀粉：1湯匙;面粉：10克;胡椒粉：（黑）1克;豆腐卷的做法豆腐碾碎，和肉餡一起加調料調成餡。（放冰箱里冷凍10分鐘，這樣好卷）雞蛋加少許濕淀粉，用不粘鍋攤成薄蛋餅皮將淀粉加面粉用水調成面糊在蛋皮不燙手時，刷上面糊，放上肉餡，然后卷緊實的卷上蒸鍋蒸30;;40分鐘（視肉卷的大小酌情定）蒸熟即可待豆腐卷晾涼后，切片上盤...

面窩的做法，用料大米500g黃豆150g蔥末姜末芝麻鹽面窩的做法準備好大米，洗凈、浸泡6小時準備好黃豆，洗凈，提前浸泡透大米和黃豆倒入攪拌機，加入適量（沒過食材）冷水，攪拌成混合黃豆米漿攪拌好的黃豆米漿倒入微波飯煲中準備好生姜、香蔥。這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大米：500克;黃豆：150克;姜：100克;細香蔥：40克;白芝麻：

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料堿水面：500克;辣蘿卜條:半碗;花生仁(炒):50克;細香蔥：1把;芝麻醬：2湯匙;芝麻油：1/2湯匙;食鹽：1茶匙;白糖：1/2茶匙;醬油：2湯匙;蠔油：2湯匙;辣椒油：1湯匙;陳醋：1/2湯匙;熱干面的做法熱干面、辣蘿卜、花生碎、蔥末備好接下來將進入最關鍵的步驟：調芝麻醬，準備好一杯溫開水往芝麻醬的碗中一點點地添加溫開水，順著同一方向攪拌剛開始攪和的時候，會發現越攪越稠黏，待攪拌至感覺攪不動的時候，繼續添加一點溫開水，順同...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：100克;豆腐絲：200克;蒜苔：100克;色拉油：適量;生抽：15克;食鹽：4克;花椒粉：少許;雞蛋清：半個;淀粉：10克;料酒：5克;炒三絲的做法將肉、干豆腐切成細絲，蒜苗切成寸段鍋燒熱放入平時炒菜的油量，放入肉絲炒變色放入干豆腐絲炒勻再放入生抽和花椒粉炒勻，放入小半碗高湯或清水炒1分鐘放入蒜苗炒勻斷生即可（不要炒長時間，這樣蒜苗既不好看又不好吃）...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐皮：適量;尖椒:適量;豬肉:適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;食鹽：適量;醬油：適量;八角：適量;花椒：適量;水淀粉：適量;植物油：適量;家常尖椒豆腐皮的做法豆腐皮，尖辣椒，豬肉尖辣椒切成不規則的小塊花椒大料準備好，蔥姜切成絲，大蒜切末，豬肉切薄片鍋里放入，溫熱后放入花椒大料炸出香味放入肉片煸炒到變色放入蔥姜蒜煸炒，再放入少許的醬油再放入辣椒煸炒片刻最后再放入豆腐皮煸炒，加入少許的高湯調入鹽翻拌均勻，淋入水淀粉，點幾滴香油...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大米：100克;糯米：400克;雞肉：（腿）250克;荷葉:5張;香菇:60克;蝦米:50克;紅蘿卜:(粒)50克;玉米:(粒)50克;青豆:(粒)50克;食鹽：5克;白糖：10克;雞粉：10克;胡椒粉：5克;蠔油：10毫升;生抽：10毫升;香油：少許;植物油：適量;糯米雞的做法干荷葉提前浸泡2小時；糯米浸泡2小時以上，然后瀝干水份，大米洗凈與糯米一起放入電飯鍋里煮熟，取出，放涼；雞腿肉切丁，用生抽，胡椒粉，糖腌制片刻；香菇用水...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料油豆皮：6張;豬肉餡：300克;姜：1小塊;蒜：4瓣;食鹽：1茶匙;淀粉：1湯匙;料酒：半勺;醬油：1勺;白糖：半勺;植物油：適量;豆腐皮肉卷的做法準備6張豆腐皮、300克肉餡、姜1小塊、蒜4瓣肉餡中加入姜蒜末、1湯匙淀粉、1茶匙鹽和半勺料酒攪合均勻；油豆皮用水浸泡一下，里面鋪上肉餡像包春卷一樣卷起（封口處再放一些肉餡粘合）平底鍋放少許油，加入豆皮肉卷煎一下；然后加入1小勺醬油、半勺料酒、半勺白糖和一些水至沒過肉卷的一半，加蓋小...

荷葉飯的做法，四喜荷葉飯原料：米飯、臘腸、香菇、蝦干、鮮蓮子。配料：油、鹽。做法：1、香菇切小粒、與蝦干一起泡軟。臘腸切小粒。荷葉泡軟。2、米飯與香菇、蝦干、臘腸、鮮蓮子合在一起，加入鹽和少許的油拌勻，用荷葉包起來蒸20分鐘即可。清新荷這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大米：250克;豬肉：150克;蝦仁:100克;干香菇:3張;荷葉:1

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料堿水面：200克;酸豆角:50克;蘿卜干:50克;食鹽：適量;雞精：少許;胡椒粉：適量;醬油：適量;醋：適量;蒜：適量;鹵水：適量;芝麻醬：適量;小蔥：適量;熱干面的做法熱干面入沸水鍋焯燙十幾秒后迅速撈出裝進大碗里，撒上鹽，雞精，胡椒粉把芝麻醬加稀釋成用勺子舀起能呈直線流下的狀態在面上淋上醬油，醋，蒜汁，和少許鹵水汁，再澆上稀釋好的芝麻醬，撒上蘿卜丁，酸豆角和蔥花即可...