蔣欽在孫策投靠袁術時便已跟隨他。到江東后，蔣欽被任命為別部司馬，并協助孫策先后平定丹陽郡、吳郡、會稽郡、豫章郡。后來，蔣欽因平定山賊有功，升任為西部校尉。孫權繼位后，蔣欽奉命駐守宣城，討擊豫章賊寇。公元215年，孫權率兵進攻合肥，被曹軍大將張遼擊敗。撤退時，在逍遙津遭遇追擊的曹軍，蔣欽與呂蒙、甘寧等人奮勇戰斗，孫權才得以成功撤退。戰后，蔣欽遷升為蕩寇將軍。公元219年，孫權討伐關羽，蔣欽率領水軍進入沔水。在返程途中，蔣欽因病去世。

蔣欽雖然位高權重，但在生活上非常節儉，他為人不計仇隙，公私分明，是武將中的楷模。