豆?jié){不可以放紅糖。 紅糖里有機(jī)酸較多，如醋酸、乳酸等，它們能與豆?jié){里的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物，這不僅有損豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且也影響豆?jié){里所含營(yíng)養(yǎng)素的吸收。 喝豆?jié){里也不能放雞蛋，雞蛋中的黏性蛋白（雞

豆?jié){是很多人非常喜歡的一款健康飲品，有很多人也把它當(dāng)做早餐，豆?jié){是用黃豆制成的，黃豆里面含有大量的蛋白質(zhì)和雌性激素，那可以滋養(yǎng)女性的卵巢起到美容養(yǎng)顏的功效，所以女性往往多喝一些豆?jié){對(duì)身體有非常大的益處。

豆?jié){忌紅糖：紅糖內(nèi)含草酸和蘋果酸，豆?jié){在酸的作用下發(fā)生“變性沉淀物”，不僅降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)對(duì)鐵、銅等微量元素吸收減少。故喝豆?jié){只能加白糖。 所以建議你下次煮時(shí)要注意了 還有 忌喝未煮熟的豆?jié){ 很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱，加熱時(shí)

但是，豆?jié){呢本身沒有太多的味道，所以說人們喜歡加一些白糖、紅糖等等這些調(diào)味品去增加豆?jié){里面的風(fēng)味，但是紅糖里面含有有機(jī)酸，有機(jī)酸可以和蛋白質(zhì)相結(jié)合產(chǎn)生一些沉淀物，不利于蛋白質(zhì)的吸收，所以我們?cè)诤榷節(jié){的時(shí)候，不建議去加紅糖去食用。

豆?jié){中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大破壞了營(yíng)養(yǎng)成分。 附：《專家提醒喝豆?jié){有七忌》 豆?jié){是一種老幼皆宜、價(jià)廉質(zhì)優(yōu)的液態(tài)營(yíng)養(yǎng)品，它所含的鐵元素是牛奶的6倍，所含的蛋白質(zhì)雖不如牛奶高

我們?yōu)榱耸苟節(jié){更加好喝可以加一些白糖甚至于冰糖都可以，那我們?cè)谥谱鞫節(jié){的時(shí)候，可以加一些紅豆或者紅棗一起去制作，不僅可以增加風(fēng)味，也可以增加豆?jié){的口味，使它變得更加的好喝。

豆?jié){忌紅糖：紅糖內(nèi)含草酸和蘋果酸，豆?jié){在酸的作用下發(fā)生“變性沉淀物”，不僅降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)對(duì)鐵、銅等微量元素吸收減少。故喝豆?jié){只能加白糖。 所以建議你下次煮時(shí)要注意了 哦？

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

吃放紅糖的豆?jié){有什么好處？

豆?jié){里放紅糖是沒有好處的，因?yàn)槎節(jié){加紅糖不易吸收：

加了紅糖的豆?jié){，不容易被人體吸收。因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸，它們會(huì)和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大破壞了營(yíng)養(yǎng)成分從而使豆?jié){里的營(yíng)養(yǎng)不易被人吸收。

除了紅糖外，喝豆?jié){還有好多需要注意的地方：

1，忌在豆?jié){里打雞蛋，因?yàn)殡u蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，大大降低了人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。

2，沒有熟的豆?jié){對(duì)人體是有害的。因?yàn)槎節(jié){中含有兩種有毒物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙，并對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀，甚至?xí)猩ｋU(xiǎn)。預(yù)防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。

3，不宜放保溫瓶，豆?jié){中有能除掉保溫瓶?jī)?nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶?jī)?nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖，經(jīng)過3～4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。

4，不要與藥物同飲有些藥物會(huì)破壞豆?jié){里的營(yíng)養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。

煮豆?jié){能放紅糖嗎?

不可以的!

　　“一杯鮮豆?jié){，天天保健康”，民間的說法一點(diǎn)不錯(cuò)。鮮豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富，味美可口，富含人體所需優(yōu)質(zhì)植物蛋白，八種必需的氨基酸，多種維生素及鈣、鐵、磷、鋅、硒等微量元素，不含膽固醇，并且含有大豆皂甙等至少五六種可有效降低人體膽固醇的物質(zhì)，鮮豆?jié){的大豆?fàn)I養(yǎng)易于消化吸收，經(jīng)常飲用，對(duì)高血壓、冠心病，動(dòng)脈粥樣硬化及糖尿病、骨質(zhì)疏松等大有益處，還具平補(bǔ)肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強(qiáng)免疫的功效。豆?jié){營(yíng)養(yǎng)高，國(guó)內(nèi)外興起了飲用豆?jié){熱。營(yíng)養(yǎng)保健部門認(rèn)為，喝豆?jié){有五忌，否則適得其反。

　　一忌不煮透。

　　豆?jié){含有胰蛋白酶抑制物，不達(dá)到高溫?cái)z氏100度以上，喝了會(huì)發(fā)生消化不良、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

　　二忌喝超量。

　　一般*喝豆?jié){一次不宜超過500克，小兒酌減。大量飲用，容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)消化不良、腹脹等不適癥狀。

　　三忌豆?jié){沖雞蛋。

　　雞蛋中的粘液性蛋白容易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生不被人體吸收的物質(zhì)而減弱營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　四忌豆?jié){加紅糖。

　　紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生變性沉淀物，而白糖則沒有這種不良反應(yīng)。

　　五忌保溫瓶裝豆?jié){。

　　保溫瓶裝豆?jié){易使細(xì)菌繁殖。

喝豆?jié){時(shí)放紅糖好還是白糖好?

紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經(jīng)榨汁，通過簡(jiǎn)易處理，經(jīng)濃縮形成的帶蜜糖。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。糖是人體三大主要營(yíng)養(yǎng)素之一，是人體熱能的主要來源。適當(dāng)吃糖對(duì)人體健康有利，但過量食用或?qū)δ承┘膊』颊邅碚f，吃糖無益康復(fù)甚至加重病情?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，糖比煙和含酒精的飲料對(duì)人體的危害還要大。世界衛(wèi)生組織曾對(duì)23個(gè)國(guó)家人口死亡原因作了調(diào)查后得出結(jié)論：嗜糖之害，甚于吸煙，食糖攝人過多會(huì)導(dǎo)致心臟病、高血壓、血管硬化癥及腦溢血、糖尿病等，長(zhǎng)期食用含糖量高的食物會(huì)使人的壽命縮短20年。英國(guó)健康專家弗里西蒂。勞倫斯表示，高糖飲食其實(shí)就象吸煙一樣十分有危害，多吃糖與吸尼古丁一樣危險(xiǎn)。勞倫斯在英國(guó)《醫(yī)學(xué)雜志》上撰文稱，“糖就象香煙一樣應(yīng)該被列入有害物一類，因?yàn)槎喑蕴遣粌H有害健康而且還會(huì)上癮。”因此，世界衛(wèi)生組織于1995年就提出：“全球戒糖”的新口號(hào)。喝豆?jié){最好什么都不加為宜。

豆?jié){里能放紅糖或蜂蜜嗎

喝豆?jié){放蜂蜜，喝牛奶放蜂蜜是可以的 蜂蜜和豆?jié){一起食用時(shí)，先將豆?jié){燒開，涼溫后，將蜂蜜加入攪勻即可。蜂蜜與豆?jié){搭配食用，能起到最佳的互補(bǔ)效果。蜂蜜含有較高的熱能，其單糖可直接被人體吸收；而豆?jié){的熱能低，蛋白質(zhì)含量較高，二者搭配，不僅能夠吸收足夠的熱能，所補(bǔ)充的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等物質(zhì)也更全面。而且，豆?jié){和蜂蜜中都含有能治療貧血癥的鐵等礦物質(zhì)，二者不會(huì)相克，而且會(huì)使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值更高。 牛奶也可以和蜂蜜一起搭配的，并且味道很可口的，它不僅是一種美味佳肴，還是一種能養(yǎng)顏益壽，具有平衡營(yíng)養(yǎng)的合理膳食。由于牛奶富含蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)，而蜂蜜中富含葡萄糖、果糖，這些糖類物質(zhì)還含有維生素、氨基酸、多種微量元素。 這兩種食物合理搭配，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，因此能滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)、糖類、無機(jī)鹽、維生素，水、脂肪這六大類基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，它們的結(jié)合，組成了具有平衡營(yíng)養(yǎng)，滿足人體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求和能量供給的合理膳食，所以這種食品有充饑補(bǔ)虛，養(yǎng)顏潤(rùn)膚，強(qiáng)身健體的作用。 喝牛奶不可以放紅糖。 紅糖為粗制品，未經(jīng)提純，含非糖物質(zhì)及有機(jī)酸(如草酸、蘋果酸)較多，特別是有機(jī)酸達(dá)一定濃度時(shí)，可使牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生凝聚或沉淀，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。 喝豆?jié){也不能放紅糖（二者相克） 紅糖內(nèi)含草酸和蘋果酸，豆?jié){在酸的作用下發(fā)生“ 變性沉淀物”， 不僅降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)引起嬰幼兒腹脹，消化功能 失調(diào)，對(duì)鐵、銅等微量無素吸 收減少。故喝豆?jié){只能加白糖。

現(xiàn)磨養(yǎng)生豆?jié){可以加白糖或者紅糖嗎？

你好，現(xiàn)磨養(yǎng)生豆?jié){可以加白糖，不要加紅糖，豆?jié){和紅糖相克。

注：如果想要喝甜豆?jié){的話，還是冰糖比較好。

豆?jié){不要配紅糖。

豆?jié){里不能加紅糖,因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸,它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合,容易使蛋白質(zhì)變性沉淀,不容易被人體吸收。而白糖就不會(huì)有這種現(xiàn)象。長(zhǎng)期喝豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅。豆?jié){性質(zhì)偏寒,消化不良、暖氣和腎功能不好的人,最好少喝豆?jié){。另外,由于豆?jié){是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且屬于寒性食物,所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。

豆?jié){放冰糖好還是白糖好

一般來說，豆?jié){還是什么都不加的好，但是如果，要是在白糖和冰糖之間做個(gè)選擇的話，還是冰糖比較好，因?yàn)楸蔷哂袧?rùn)肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品的輔料。 

如果是純豆?jié){不需要加糖的，要一定加的話就加冰糖，因?yàn)楸鞘菍儆趩翁?，而白糖是屬于雙糖，雙糖食用后需經(jīng)人體的轉(zhuǎn)化酶轉(zhuǎn)化成單糖后才能被人體吸收，因此放冰糖會(huì)更好了！

肥胖是由于熱量攝入過多，超過了人體的消耗引起的脂肪堆積，只要熱量攝入過多，就會(huì)慢慢變胖至于喝豆?jié){加糖的方法，白糖里面的熱量比較多，吃的太多還是比較容易發(fā)胖的，而冰糖可能熱量就少很多，相比二者，單純從肥胖角度還是用冰糖比較好。

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com