你好！介紹下：一： 白灼黃瓜： 主料：黃瓜三根 ,香菜少許調(diào)料：蒜泥,鹽,白糖,白醋,雞精,香油做法：1. 把黃瓜洗凈，拍酥、切成段兒 2. 鍋內(nèi)放半鍋水加熱，放一點(diǎn)兒油，水開(kāi)之后放入黃瓜段兒，翻幾下，就可以撈出來(lái)，放白糖，雞精，淋上香油和白

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

油菜：1大把; 姜：2片;蒜：2瓣;紅椒：小半個(gè);蒸魚(yú)豉油：1勺;植物油：10克;

現(xiàn)代人的生活飲食不缺,但是大多數(shù)的人卻忙得沒(méi)有時(shí)間注意自己的健康。 有些喜愛(ài)“吃到飽”的人,總怕花了錢(qián)吃不夠本的拼命塞東西下肚,甚少考慮自己的胃腸是否

白灼小油菜的做法

第一種：香辣蝦 材 料 海白蝦若干，背脊開(kāi)邊。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，蔥切絲 泡辣椒幾個(gè)，泡姜一塊也切片。 做 法 1.鍋內(nèi)倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧 大火燒油至辣，倒入蝦。 2.炒一會(huì)，放入干辣椒和花椒，

紅椒片去里面的白筋，切成絲后用水浸泡至卷曲，撈出瀝凈水。姜切絲。蒜切末

你好！介紹下：一： 白灼黃瓜： 主料：黃瓜三根 ,香菜少許調(diào)料：蒜泥,鹽,白糖,白醋,雞精,香油做法：1. 把黃瓜洗凈，拍酥、切成段兒 2. 鍋內(nèi)放半鍋水加熱，放一點(diǎn)兒油，水開(kāi)之后放入黃瓜段兒，翻幾下，就可以撈出來(lái)，放白糖，雞精，淋上香油和白

鍋里加水燒開(kāi)，放入小油菜焯燙至葉子顏色變深

1. 生菜洗凈濾干水分。 2. 調(diào)醬汁：蒜瓣切盡可能細(xì)的末，放到一個(gè)小碟里，加入醬油，芝麻，淋上香油。放一邊備用。 3. 鍋里加1000毫升水燒開(kāi)，把生菜放入開(kāi)水中抄一下，這個(gè)過(guò)程根據(jù)個(gè)人喜歡，想吃爽脆的抄20秒鐘就可出鍋，因?yàn)樯吮緛?lái)就可生吃

小油菜過(guò)涼水后瀝凈水

現(xiàn)代人的生活飲食不缺,但是大多數(shù)的人卻忙得沒(méi)有時(shí)間注意自己的健康。 有些喜愛(ài)“吃到飽”的人,總怕花了錢(qián)吃不夠本的拼命塞東西下肚,甚少考慮自己的胃腸是否

小油菜擺在盤(pán)中，放上蒜末姜絲，再把紅椒絲放在最上面

第一種：香辣蝦 材 料 海白蝦若干，背脊開(kāi)邊。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，蔥切絲 泡辣椒幾個(gè)，泡姜一塊也切片。 做 法 1.鍋內(nèi)倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧 大火燒油至辣，倒入蝦。 2.炒一會(huì)，放入干辣椒和花椒，

淋上蒸魚(yú)豉油

你好！介紹下：一： 白灼黃瓜： 主料：黃瓜三根 ,香菜少許調(diào)料：蒜泥,鹽,白糖,白醋,雞精,香油做法：1. 把黃瓜洗凈，拍酥、切成段兒 2. 鍋內(nèi)放半鍋水加熱，放一點(diǎn)兒油，水開(kāi)之后放入黃瓜段兒，翻幾下，就可以撈出來(lái)，放白糖，雞精，淋上香油和白

另起一鍋倒油燒至微微冒煙，再將熱油淋在盤(pán)中即可

1. 生菜洗凈濾干水分。 2. 調(diào)醬汁：蒜瓣切盡可能細(xì)的末，放到一個(gè)小碟里，加入醬油，芝麻，淋上香油。放一邊備用。 3. 鍋里加1000毫升水燒開(kāi)，把生菜放入開(kāi)水中抄一下，這個(gè)過(guò)程根據(jù)個(gè)人喜歡，想吃爽脆的抄20秒鐘就可出鍋，因?yàn)樯吮緛?lái)就可生吃

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

白灼黃瓜和生菜的做法

你好！介紹下：一： 白灼黃瓜：

主料：黃瓜三根 ,香菜少許調(diào)百料：蒜泥,鹽,白糖,白醋,雞精,香油做法：1. 把黃瓜洗凈，拍酥、切成段兒 2. 鍋內(nèi)放半鍋水加熱，放一點(diǎn)兒油，水開(kāi)之后放入黃瓜段兒，翻幾下，就可以撈出度來(lái)，放白糖，雞精，淋上香油和白醋就好了。二： 白灼生菜內(nèi)：

主料： 生菜調(diào)料： 雞精2克,鹽3克,大蒜（白皮）5克,辣椒油20克，香油少許。做法：1. 把生菜擇去根和老葉，用涼開(kāi)水洗凈，控凈水，切成3.5厘米長(zhǎng)的段兒2. 鍋內(nèi)放水，燒開(kāi)，放一點(diǎn)兒油，水開(kāi)之后放入生菜，軟了容撈出，淋上辣椒油，還可以加一點(diǎn)香油和蒜末。謝謝~~

蒜蓉醬油白灼生菜的做法步驟圖，怎么做好吃

1. 生菜洗復(fù)凈濾干水分。

2. 調(diào)醬汁：蒜瓣切盡可能細(xì)的末，放到一個(gè)小碟里，加入醬油，芝麻，淋上香油。放一邊備用。

3. 鍋里加1000毫升水燒開(kāi)，把生菜放入開(kāi)水中抄一下，這個(gè)過(guò)程根據(jù)個(gè)人喜歡，想吃爽脆的抄20秒鐘就可出鍋，制因?yàn)樯吮緛?lái)就可生吃的。我怕生吃不太干凈，抄水一分鐘，所以有點(diǎn)熟過(guò)了。撈出來(lái)裝盤(pán)。

4. 利用鍋里剩下的開(kāi)水，架上蒸架，將醬汁小碟放zhidao入鍋里蒸2-3分鐘，關(guān)火。

有什么方法可以在很短的時(shí)間內(nèi)變瘦

現(xiàn)代人的生活飲食不缺，但是大多數(shù)的人卻忙得沒(méi)有時(shí)間注意自己的健康。

有些喜愛(ài)“吃到飽”的人，總怕花了錢(qián)吃不夠本的拼命塞東西下肚，甚少考慮自己的胃腸是否受的了，平日又缺乏運(yùn)動(dòng)，長(zhǎng)久下來(lái)，身體越來(lái)越向“橫”的發(fā)展，衣服越買(mǎi)越大號(hào)，除了外型的改變，肥胖對(duì)於健康也造成一大威脅。

看看電視上充斥的瘦身機(jī)構(gòu)廣告，由此可知現(xiàn)代人有多矛盾，既想要享受美食，又希望保有苗條的身段，實(shí)在是兩難啊！其實(shí)，想要擁有一副標(biāo)準(zhǔn)又健康的好身材并非遙不可及的夢(mèng)想，只要控制清淡的飲食加上規(guī)律的運(yùn)動(dòng)，身體自然就會(huì)瘦下來(lái)，健康是一輩子的事，可是半點(diǎn)也疏忽不得的啊！

減肥食譜

NO.1

1.早餐一顆水煮蛋,一杯牛奶,半個(gè)蘋(píng)果或一些馬鈴薯+火腿+沙拉醬

2.中餐一碗飯+菜

3.晚餐於七點(diǎn)吃,與中餐差不多,但只吃七到八分飽即可,而過(guò)了九點(diǎn)后就不可再吃任何東西,但水果除外

4.可於睡前喝杯果汁（可以擠檸檬原汁+水+二顆酸梅）(味道佳,切記不加糖）

5.配合適度運(yùn)動(dòng)

NO.2（優(yōu)酪乳減肥瘦身食療法）

1.起床后...兩杯水

2.早餐...蔬菜汁200cc

3.中餐...優(yōu)酪乳500克

4.晚餐...蔬菜汁200cc

5.就寢前...1-2杯水

另外還有叁種方式:

(1)午餐正常餐

早餐蔬菜汁200cc；午餐正常適量；晚餐優(yōu)酪乳500克

(2)晚餐采正常餐

早餐蔬菜汁200cc；午餐優(yōu)酪乳500克；晚餐適量

(3)早晚餐優(yōu)酪乳

早餐優(yōu)酪乳200克，蔬菜汁200cc；午餐正常適量；晚餐優(yōu)酪乳300克，蔬菜料理(沒(méi)油份的)

☆通常實(shí)施3-7天即可恢復(fù)正常飲食

NO.3（蘋(píng)果餐）

1.早餐:一瓶牛奶（或不加糖咖啡）＋一顆白煮蛋（或茶葉蛋）

2.蘋(píng)果:從中午12:00開(kāi)始，每2小時(shí)吃一顆蘋(píng)果直至晚上8：00一共五顆，吃完就不再進(jìn)食

☆蘋(píng)果餐吃一天就夠了

NO.4

1.早:烤全麥吐司一片,水煮蛋一顆,脫脂牛奶一杯,茶一杯(健怡可樂(lè)亦可)

2.中:脫脂牛奶一杯,水煮鮪魚(yú)(等量的雞胸肉亦可)水煮青菜,水果一顆(芭樂(lè)或者蘋(píng)果、蕃茄),茶一杯(健怡可樂(lè)亦可)

3.晚:晚餐的菜單自己調(diào)配,但禁止食用淀粉類(lèi)和肉類(lèi)

☆通常實(shí)施5天可瘦六公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc☆

NO.5(蜂蜜減肥法)

1.第一天:只喝蜂蜜(可泡茶喝)

2.第二叁天:正常飲食(但不能大吃大喝)

3.第四天:只喝蜂蜜

4.第五六天:正常飲食

☆通常一星期下來(lái)可瘦3-4公斤，如果真的受不了斷食則可以用每天選一餐只喝蜂蜜

NO.6(中藥飲帖減肥法)

1.決明子2兩，炒山楂3錢(qián)，陳皮2錢(qián)，甘草2片。

2.以六碗水煮開(kāi)后，再轉(zhuǎn)小火煮叁分鐘，馬上倒出來(lái)，以免藥汁被藥渣吸光。

3.每天服一帖，如有腹瀉情形，可以隔日服用。

☆服用此劑時(shí)，需少吃甜食，油炸食物及淀粉/睡前四小時(shí)禁食/等到降至理想體重后，只要合煎決明子和大麥茶，即能維持不發(fā)胖。

塑身按摩法

1.最好在每天洗完澡后

2.手弓成杯狀拍打全身，或是想塑身的地方

3.大腿只需拍打內(nèi)側(cè)

4.拍打腹部時(shí)要在飯前一小時(shí),飯后兩小時(shí)(就是胃已經(jīng)消化完了之后,才不會(huì)有傷害)

注意事項(xiàng)

減肥，其實(shí)不難，只要注意：

1.絕對(duì)不吃宵夜，少吃零食

2.叁餐都要吃（八分飽即可），但是不要吃的過(guò)飽，并注意吃飯時(shí)多咀嚼，細(xì)嚼慢可以避免吃下過(guò)量的食物

3.少吃油炸食品或是甜食，這些都有著極高的熱量

4.減重期間不得劇烈運(yùn)動(dòng)(散步、保齡球可)

5.米、麥、面粉等淀粉類(lèi)食物雖不可缺,但應(yīng)盡量減少

6.食物之烹調(diào),減少用油

7.請(qǐng)選擇適合自己的減肥方法，若身體負(fù)荷不了，請(qǐng)勿逞強(qiáng)，「瘦的健康」才是我們的理想！

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12天減去身上12%的辦法

不需要運(yùn)動(dòng),很多老外用了都說(shuō)非常好,這也是美國(guó)的世界健身中心強(qiáng)烈推薦給想要迫切減肥的女士的良方.方法:一共12天: 頭3天:每天以蔬菜和水果作為食物,早上吃水果,中午可以蔬菜水果一起吃,晚上吃蔬菜(不要油和鹽哦),份量不限 第4-6天:每天吃牛奶和酸奶(請(qǐng)不要買(mǎi)里面有防腐劑的,不但不能幫助減肥還會(huì)增加小肚肚),可以多吃,份量不限 最后的6天,蔬菜水果牛奶和酸奶混和吃,份量不限

臺(tái)灣減肥妙方-3星期瘦7公斤

方法是：睡覺(jué)前喝一小杯紅酒，是小茶杯的量 再配上一片至兩片的奶酪！全脂高鈣起司配紅酒，可以提高代謝率，有利于燃燒脂肪。只要3餐正常吃，在睡前30分內(nèi)，吃 1-2片起司或50g乳酪，再喝1杯50-100c.c.的紅酒，3周可瘦7公斤。起司含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)；紅酒含酒精，都具有產(chǎn)熱作用，且可讓血糖上升。熱量很低，才129卡，又加上飲食的控制，就更容易減重。每天攝取固定的鈣質(zhì)可有效的減肥 由于起司成份與母乳比例接近，外加不含乳糖而且鈣質(zhì)易被人體吸收，且蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)發(fā)酵而產(chǎn)生的短鏈胺基酸，可提升代謝率。紅酒含酒精，可幫助睡眠。而睡眠時(shí)代謝慢、體溫低，吃起司和喝紅酒，可產(chǎn)熱，并加速新陳代謝，邊睡邊能消耗體內(nèi)脂肪，以達(dá)到瘦身效用。前一餐不能吃淀粉類(lèi)的食物，要不然會(huì)起到反效果。紅酒要選橡木桶發(fā)酵成的。 材料 起司1-2片or 50g 紅酒50-100c.c. 要選擇脂質(zhì)、鈣質(zhì)含量高、糖份低/低碳水化合物的 及自然發(fā)酵或煙熏口味的起司。而不可選擇加工多、有添加口味，如草莓、檸檬、藍(lán)莓等起司。記者根據(jù)醫(yī)師說(shuō)明全脂高鈣起司可減肥，到超市選擇5種起司，并由醫(yī)師評(píng)鑒1包起司以100g為單位，糖份在5g以下、脂質(zhì)在25g以上，就是可以用來(lái)減肥的起司。有利于燃燒腰腹和臀部脂肪。

三日減肥食譜

第一日早餐：西柚半個(gè)，花生醬兩茶匙，面包一片，咖啡一杯 中餐：吞拿金*魚(yú)罐頭半罐(用礦泉水或純凈水浸泡)，烤面包一片咖啡或茶一杯 晚餐：白菜花半棵，肉兩片，咖啡或茶一杯，香草冰激凌一杯，扁豆十根，紅葡萄十粒，蘋(píng)果一個(gè) 第二日早餐：香蕉半根，煮蛋一個(gè)，烤面包一片，咖啡或茶一杯 中餐：酸奶一杯，蘇打餅干兩片，咖啡或茶一杯 晚餐：熱狗腸兩根，西蘭花半個(gè)，紅葡萄十大粒，香蕉半根，咖啡或茶一杯 第三日早餐：蘋(píng)果一個(gè)，奶酪一片，蘇打餅干兩片，咖啡或茶一杯 中餐：煮蛋一個(gè)，烤面包一片，咖啡或茶一杯 晚餐：吞拿金*魚(yú)罐頭半罐(用礦泉水或純凈水浸泡)，紅葡萄十大粒，白菜花大

半棵，香蕉半根，香草冰激凌一杯，咖啡或茶一杯 注意：1.每日飲清水五杯(早、中、晚各一杯，三餐之間各一杯)除此之外不能再飲水或進(jìn)食 2.生食物只能白煮，用鹽和胡椒粉調(diào)味，不可加其他調(diào)料 3.依食譜次序，不可亂用或用其他替代品 4.咖啡或茶不能加糖或奶 5.配方有化學(xué)作用，不可任意更改 采購(gòu)食品：花生醬一瓶，咖啡一瓶，吞拿金*魚(yú)罐頭兩罐，烤面包一袋，菜花一個(gè)，扁豆十根，蘋(píng)果兩個(gè)，香草冰激凌兩杯，香蕉三根，酸奶一杯，西蘭花一個(gè)，蘇打餅干一袋，奶酪一片，西柚一個(gè)，面包片一袋，肉片兩片，紅葡萄三十粒，熱狗腸兩根,雞蛋兩e79fa5e98193e4b893e5b19e31333231383961顆

日本新的瘦身法“迷你停食”減肥法。

每周有2天不吃正餐,只吃流質(zhì)的食物,像是稀飯、豆?jié){、果汁、吃乳酪、果凍或是清粥，來(lái)取代三餐的大魚(yú)大肉。據(jù)說(shuō)這種迷你停食法,有助于清除體內(nèi)廢物,讓腸胃的代謝更為順暢,皮膚也會(huì)變得有光澤,因?yàn)榉椒ê芎?jiǎn)單又不痛苦,最近成為日本女性喜愛(ài)的瘦身方式。

喝牛奶法:

減肥，我已經(jīng)打了一場(chǎng)持久戰(zhàn)了，除了吃減肥藥品，最有效果的算是喝牛奶那次了。每天早上一袋牛奶，是那種一斤裝的呦，中午隨便吃些蔬菜和少量的肉，晚上再來(lái)一袋一斤裝的牛奶，堅(jiān)持一個(gè)月，效果真的很不錯(cuò)，減了能有10斤左右。而且喝牛奶滑腸胃，有助于消化，最主要的是減肥的同時(shí)還可以讓我們的皮膚變的水水~~~~

食醋減肥:

很有效，一個(gè)月可以減大約6公斤

食醋中所含的氨基酸，不僅可消耗人體內(nèi)的脂肪，而且能使糖、蛋白質(zhì)等新陳代謝順利進(jìn)行。據(jù)研究，肥胖者每日飲用15毫升一2O毫升食醋，在1個(gè)月內(nèi)就可以減輕體重3公斤左右。

蜂蜜水法：

每天餓了就喝蜂蜜（少量）兌白醋兌水，也可適當(dāng)吃少量的水果，三天就可以瘦十多斤。。

蜂蜜+白醋:

有效的減肥美容方法,在日常飲食規(guī)律不變的情況下，以1：4的比例食用.具體方法：1早餐具體方法：1早餐前20分鐘空腹喝; 2中餐和晚餐后立刻喝. 值得注意的是在挑選白醋時(shí)要選擇經(jīng)大米，高粱，黃豆等加工而成的，盡量避免含有化學(xué)品的。同時(shí)建議不使用果醋因?yàn)楣资潜＝〈祝鄬?duì)于減肥就遜色些。同時(shí)，蜂蜜和白醋的比例可以根據(jù)個(gè)人需要調(diào)整，如果更注重美容就可適當(dāng)增加蜂蜜的比例

蜂蜜減肥法:

蜂蜜具有解毒、抗菌、消炎、滋潤(rùn)、防腐、保護(hù)創(chuàng)面、促進(jìn)細(xì)胞再生和滲液吸收的諸多功能，蜂蜜含有豐富的葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素、有機(jī)酸、氨基酸和花粉等營(yíng)養(yǎng)成分，熱量又很低，不僅有利于增加肝臟解毒能力，而且還有健胃、助消化等效果，它的熱量還十分地低```

So用蜂蜜減肥，

簡(jiǎn)單有效又安全，我試吃了一個(gè)星期，瘦了七斤 第一天：只喝蜂蜜(可泡茶喝). 第二、三天：正常飲食. 第四天：只喝蜂蜜. 第五、六天：正常飲食. 通常一星期下來(lái)可瘦3-4公斤，如果真的受不了斷食則可以每天選一餐只喝蜂蜜 當(dāng)然配合蜂蜜減肥也很重要的，正常飲食切記不能暴飲暴食噢~八分飽就好羅```雖然蜂蜜的糖分確實(shí)不少，但是它含有豐富的維他命，對(duì)于身材變胖、身體不好的人，最適合用蜂蜜來(lái)代替正餐。她介紹說(shuō)，其實(shí)方法很簡(jiǎn)單，只要用30克的蜂蜜加入一升的水混合，也可以加兩大湯匙的蘋(píng)果醋來(lái)調(diào)味，連續(xù)喝個(gè)兩三天，就會(huì)有令人意想不到的效果，平均大概會(huì)瘦三至四公斤呢。

黃瓜香蕉三日法：

每天吃黃瓜和香蕉，但加在一起一天不要超過(guò)3斤 為期3天

黃瓜和雞蛋:

早上和中午各一個(gè)雞蛋一根黃瓜,晚上一根黃瓜.這方法減肥最快，我就成功了，一星期瘦了10公斤，從128瘦到了108，一年了都沒(méi)反彈，這種方法每天至少瘦一斤半，因?yàn)辄S瓜沒(méi)有糖份，也能吸收黃瓜的熱量，實(shí)在不行喝光明純牛奶，還可以吃點(diǎn)牛肉，雞肉，鴨肉，但我都試了，只有吃黃瓜雞蛋瘦最快，別的在減肥期間切勿嘗試.

兩天交替進(jìn)食，

頭一天正常飲食（不暴食），第二天只吃全麥面包（茶水清咖正常）。一天保證營(yíng)養(yǎng)，一天燃燒脂肪，這樣兩天交替，精神壓力不太大，不會(huì)很難過(guò)。2-3周可減5公斤。他說(shuō)這在歐洲很流行，也很有效。

蘋(píng)果餐有兩種吃法：

一種為周期為3天的 只能吃蘋(píng)果 第三天晚上喝一大杯蜂蜜水潤(rùn)腸 并且在蘋(píng)果餐結(jié)束后的那天不能暴食 要清淡飲食。一種為周期為一星期的；1周的吃法：早上正常飲食 從12點(diǎn)開(kāi)始每隔兩個(gè)小時(shí)吃一個(gè)蘋(píng)果 吃五個(gè) 蘋(píng)果餐一星期中，連續(xù)三天只吃蘋(píng)果，接下來(lái)四天正常飲食，一個(gè)月瘦6斤！

吃燕麥法：

主料就是燕麥啦，但是不是燕麥片，而是整個(gè)的燕麥，沒(méi)有加工過(guò)的那種 先用水泡30分鐘左右，然后按照一般正常做飯的方法做熟，但是比普通的米稍微多加一些水。然后就是放蔬菜之類(lèi)的弄熟加鹽，，用橄欖油拌好，（因?yàn)殚蠙煊捅容^貴，而且揮發(fā)，所以如果拿來(lái)炒菜比較昂貴而且不知道自己到底吃了多少了）。調(diào)好味道了，就可以當(dāng)主食吃了其他菜啦什么的就不吃了

香蕉乳酪美顏瘦身組合 三天可減六磅

早餐∶香蕉1只、低脂乳酪2杯、水1杯 午餐∶香蕉2只、低脂乳酪2杯、水1杯 晚餐∶香蕉1只、低脂乳酪2杯、灼菜任食、水1杯 減肥守則

肚餓時(shí)可以吃生果或暍水。一個(gè)月不能吃超過(guò)3次。每日要喝8--10杯水。

七日瘦身湯的配方

配方：a番茄:2斤半 b洋蔥:1斤半 c卷心菜:1斤 d芹菜:1斤 e綠色尖頭辣椒（去辣莖）:1斤--1斤半 1. 以上5樣是一天之用 2．切成塊狀，先燒滾，然后小火燒3個(gè)小時(shí) 3．此湯1小時(shí)喝1次，肚子餓時(shí)喝，1天至少15碗以上，只喝湯不吃里面的東東 4．喝至少1星期才有效果1星期內(nèi)最好其他東西別吃，要吃也最好吃水果，烏龍茶等無(wú)糖無(wú)奶的液體食物。

不用挨餓的7日瘦身法

第一天：盡情吃除了香蕉以外的所有水果 第二天：盡情吃除了黃豆和玉米以外的所有蔬菜 第三天：盡情吃除了香蕉、土豆、玉米以外的所有水果和蔬菜 第四天：吃8個(gè)香蕉、8杯牛奶，還有蔬菜羹第五天：吃牛肉和6個(gè)西紅柿,再喝8杯礦泉水(4天里身上的脂肪已經(jīng)分解成酸性物質(zhì)，因此需要多喝水，通過(guò)排尿排出體外) 第六天：盡情吃除了土豆、黃豆、玉米以外的所有蔬菜和牛肉 第七天：除了土豆、黃豆、玉米以外的所有蔬菜和玄米

雞蛋減肥

A-每天總共就吃?xún)呻u蛋，吃多了人也消化不了，然后想吃什么菜就吃什么菜，胡蘿卜，大白菜，小白菜，菠菜，西紅柿，反正只要不是肉就成，用水煮，只加一點(diǎn)鹽，不放油，不放任何東東，只要一天就能看到效果，水果也可以吃，反正就是不吃油就成了，讓你的身體在你的身上吃油

雞蛋減肥套餐A

以雞蛋為主，每日三餐以雞蛋為主食，配以青菜及水果，少量烤面包及咖啡飲料，一個(gè)星期可以減肥5KG，雞蛋第一天量不*，以后每日食三個(gè)，倘若膽固醇高者可只食用蛋白，蛋白以豆腐代替亦可，如為下日需多引水。此方法可做兩周有效。每周5KG兩周共10KG。兩周后不再繼續(xù)。雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除后為機(jī)體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護(hù)血管防止硬化。由此看來(lái)雞蛋減肥法是有科學(xué)根據(jù)的，通過(guò)實(shí)踐也是行之有效的一種實(shí)用的減肥法。當(dāng)體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后 再使射入熱量與熱量消耗平衡，就可以使減肥效果持久。

雞蛋減肥套餐B

星期一早餐 白煮蛋三個(gè)，葡萄柚一個(gè)、土斯一片、咖啡。 中餐 白煮蛋三個(gè)、蕃茄、咖啡。 晚餐 白煮蛋一個(gè)、黃瓜、胡蘿卜、芹菜做成的蔬菜沙拉醋漬蔬菜。 星期二早餐 白煮蛋三個(gè)、葡萄柚、咖啡。 中餐 白煮蛋三個(gè)、葡萄柚、土斯一片、咖啡。 晚餐 牛排、蕃茄、芹菜、蔬菜、醋漬蔬菜、咖啡。 星期三早餐 白煮蛋一個(gè)、葡萄柚、咖啡。 中餐 蔬菜沙拉、葡萄柚、土斯一片、咖啡。 晚餐 白煮蛋二個(gè)、羊肉、芹菜、蕃茄、醋漬蔬菜、咖啡 星期四早餐 白煮蛋一個(gè)、葡萄柚、咖啡。 中餐 蔬菜沙拉、葡萄柚、土斯一片、咖啡。 晚餐 白煮蛋三個(gè)、乾酪、菠菜、咖啡。 星期五早餐 白煮蛋一個(gè)、葡萄柚、土斯一片、咖啡 中餐 白煮蛋三個(gè)、菠菜、土斯一片、咖啡。 晚餐 魚(yú)、蔬菜沙拉、土斯二片、咖啡。 星期六早餐 白煮蛋二個(gè)、葡萄柚、土斯一片、咖啡 中餐 水果沙拉 ( 不可使用蘋(píng)果、香蕉等罐頭水果 )。 晚餐 牛排、芹菜、蕃茄、醋漬蔬菜、咖啡。 星期日早餐 白煮蛋一個(gè)、葡萄柚、咖啡 中餐 冷的烤雞肉、蕃茄、葡萄柚、咖啡。 晚餐 蔬菜沙拉、烤雞肉、蕃茄、煮高麗菜、芹菜、葡萄柚、咖啡 注意事項(xiàng): 沙拉不可使用沙拉油制做之沙拉。 咖啡中不可加入砂糖、牛乳。 肉類(lèi)只可用烤或白煮，不可用油炸。 魚(yú)肉可吃生魚(yú)片，或白煮或蒸食。 鹽分盡量少用。( 因?yàn)橐M量少喝水的關(guān)系 )。 雞肉的分量小腿一支份。羊肉的分量是為135公克。 牛肉的量約200公克

雞蛋膳食減肥食譜C

據(jù)說(shuō)是丹麥國(guó)家醫(yī)院給肥胖患者開(kāi)的食療方子為期兩周,中間間斷的話(huà)要重新開(kāi)始. 星期一 早餐：煮雞蛋（不限），烤面包（不限），葡萄水果，咖啡（不加糖奶） 午餐：煮雞蛋，烤面包，咖啡 晚餐：煮雞蛋，青菜沙拉，泡菜，咖啡 星期二 早餐：煮雞蛋一只，烤面包，葡萄水果，咖啡 午餐：煮雞蛋兩只，咖啡，葡萄水果 晚餐：牛排，以西紅柿為主的青菜涼盤(pán)沙拉，泡菜，咖啡 星期三 早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，咖啡 午餐：青菜沙拉，西紅柿，葡萄水果，咖啡 晚餐：煮雞蛋兩只，羊肉，西紅柿為主的青菜沙拉，泡菜，咖啡 星期四 早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，咖啡 午餐：青菜沙拉，西紅柿，葡萄水果，咖啡 晚餐：煮雞蛋兩只，奶酪，菠菜，咖啡 星期五 早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，西紅柿，咖啡 午餐：煮雞蛋兩只，菠菜，西紅柿，咖啡 晚餐：海魚(yú)，青菜沙拉，烤面包，咖啡 星期六 早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，咖啡 午餐：水果沙拉，雞蛋兩只 晚餐：牛肉排，以西紅柿為主的青菜沙拉，咖啡 星期日 早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，咖啡 午餐：燒雞，西紅柿，葡萄水果，咖啡 晚餐：青菜湯，圓白菜，葡萄水果，青菜沙拉，以西紅柿為主

西紅柿瘦身法：

一個(gè)蕃茄（約 200 克）只有 30 卡路里，相等于約八分一碗白飯的熱量

午餐及晚餐只吃西紅柿，早餐可照常進(jìn)食，但當(dāng)然以清淡、低熱量的食物為主。- 艱苦度：☆☆（以五粒☆最高） 連續(xù)進(jìn)行一星期，一個(gè)月只可進(jìn)行一次。 - 效果：可減去 5-10 磅（約 2-5 公斤） 為何吃西紅柿可瘦身？ 一般女性一餐平均攝取約 600 卡路里，若其中一或兩餐（早餐、午餐或晚餐）以西紅柿代替，便可至少減少吸收數(shù)百卡路里，這樣不會(huì)有太大壓力，又不致令身體缺乏營(yíng)養(yǎng)，比起每日三餐正常合共攝取1800卡路里少了很多，這樣便可達(dá)致瘦身。每日兩餐之中又可以吃幾多西紅柿？基本上沒(méi)有*，其實(shí)西紅柿容易令人飽肚，吃足夠飽肚份量便可。

市面上流行的減肥方法五花八門(mén)，令人眼花繚亂無(wú)所適從。聰明的人才不會(huì)一條胡同走到黑地減肥，我們選出6種最受歡迎的減肥法一一比較，什么最適合自己先找找看吧。

1、做外科手術(shù)吸脂——對(duì)有錢(qián)、有膽量的美眉最具*力的方法

把身上多余的脂肪肥肉，以外科手術(shù)的方式切除掉。最常見(jiàn)的是抽脂手術(shù)，再特別一點(diǎn)的有胃間隔手術(shù)、縮小臉蛋手術(shù)等等。

好處：最速成、見(jiàn)效的減肥方式。

弊端：對(duì)身體產(chǎn)生極大的副作用。術(shù)后體力和抵抗力都大大降低。

提醒：術(shù)后的大吃大喝可能影響減肥的效果，所以外科手術(shù)減肥也不是一勞永逸的事！可以承受麻醉，沒(méi)有心血管疾病的人才可以執(zhí)行！

誰(shuí)最適合：手邊有一點(diǎn)錢(qián)、不怕痛的美眉，譬如明星、模特就可以考慮使用。

危險(xiǎn)程度：★★★★★(最高五星)

編輯提示：既然危險(xiǎn)級(jí)達(dá)到了五星，那可要認(rèn)真考慮，想清楚你適合做吸脂減肥嗎？了解到吸脂前必須知道的事之后，再看看別人吸脂減肥的體驗(yàn)報(bào)告，然后再做決定比較穩(wěn)妥。

2、去健美中心參加運(yùn)動(dòng)減肥——最受追捧的健康方式

健康減肥已經(jīng)成為一種重要理念。不少人拋棄了節(jié)食等極端的減肥方式、回歸到健身中心通過(guò)運(yùn)動(dòng)達(dá)到減肥的效果。

好處：除了減肥外，可以讓體形更加結(jié)實(shí)，線(xiàn)條更加完美。

弊端：成效緩慢，需要極大的恒心和毅力。

特別提示：運(yùn)動(dòng)一般要在連續(xù)進(jìn)行20分鐘以上，身體內(nèi)的脂肪才開(kāi)始燃燒。運(yùn)動(dòng)過(guò)量，會(huì)令人體力虛耗，精神委靡，可以請(qǐng)健身教練提供指導(dǎo)。

誰(shuí)最適合：好奇心旺盛，喜歡運(yùn)動(dòng)，害怕一個(gè)人孤單作戰(zhàn)，最怕沉悶的人，去健美中心參加健康舞班很適合。

危險(xiǎn)程度：★

普拉提

練習(xí)普拉提時(shí)，健身服以舒適、柔美為主，以配合普拉提舒緩優(yōu)美的音樂(lè)和柔和的伸展動(dòng)作。但要注意褲子太寬松反而會(huì)影響動(dòng)作。

粉運(yùn)動(dòng)背心 esprit(私人物品)；白色長(zhǎng)褲 李寧 ／粉T恤(adidas)

瑜珈

瑜珈可以重新調(diào)整你的身體機(jī)能，使肌肉與骨骼得到徹底的平衡放松，緊張的神經(jīng)也可以得到平復(fù)。通過(guò)修習(xí)瑜珈，你將獲得非凡的體力、柔韌性和忍耐力，得到意想不到的身心放松。運(yùn)動(dòng)褲(銳步)。

特別提示：你可以穿任何令你覺(jué)得可以舒展四肢、運(yùn)動(dòng)靈活的服裝。瑜珈營(yíng)造的是一種極具美感的氣氛，至于服裝的選擇只要尊重自己的感覺(jué)和喜好就行。

3、看健身錄影帶鍛煉——最適合生活作息不固定的人

這個(gè)方法比較簡(jiǎn)單，屬于細(xì)水長(zhǎng)流型。看著熒屏，跟著健身錄影帶做運(yùn)動(dòng)，有身臨其境的真實(shí)感。

好處：方便，回家后隨時(shí)都可以開(kāi)始。

弊端：有疑問(wèn)不能馬上得到解答，指導(dǎo)速度也不是你可以規(guī)定的。

特別提示：一次的運(yùn)動(dòng)超過(guò)30分鐘以上才有全身有氧運(yùn)動(dòng)的效果。

誰(shuí)最適合：有時(shí)間撥出一段時(shí)間來(lái)運(yùn)動(dòng)、或生活作息不固定人；保守的，不好意思在大家面前表現(xiàn)的人也可以嘗試。

危險(xiǎn)程度：很小

編輯提示：有些簡(jiǎn)單的健身操，連錄影帶都不需要用的，只要跟著我學(xué)就行！

Q版健身操之*和背部

【動(dòng)作一】：COLOR=RED這個(gè)姿勢(shì)要求腰背部緊貼臺(tái)階凳，以保護(hù)下背部] 。兩手各握一啞鈴，手掌向前，關(guān)節(jié)沖上。手握啞鈴向*兩側(cè)伸出，高于身體。注意手腕要直，與手成一直線(xiàn)。肘部要?jiǎng)偤玫陀谂_(tái)階凳。

【動(dòng)作三】：這個(gè)動(dòng)作既可以鍛煉*，也可以鍛煉你的肩膀和手臂。坐在地上，雙腿交叉。雙手中間夾一個(gè)球(也可以徒手做，即雙手緊握)，注意使你的小臂與地面平行。雙手?jǐn)D壓球，感覺(jué)*用力，請(qǐng)保持1-2秒，然后松開(kāi)。 重復(fù)此動(dòng)作2組20次。

其他實(shí)用健身操：

健身：Q版健身操之腰、腹部 Q版健身操：臀部和腿部

Q版健身操：手臂和肩膀 健身：窈窕健身操

4、吃減肥餐——沒(méi)耐性的人最理想的選擇

現(xiàn)在比較流行，就是請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師為自己度身定造個(gè)人減肥餐單，以清淡為主(如白灼、少調(diào)味)，但分量要嚴(yán)格遵守，實(shí)行起來(lái)也就比較麻煩。

好處：餐單減肥無(wú)須挨餓，在減肥的同時(shí)可以維持均衡的飲食。

弊端：成效會(huì)因人而異，一旦恢復(fù)正常飲食，體重很容易反彈。

特別提示：餐單減肥最好請(qǐng)教醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)。

誰(shuí)最適合：對(duì)于做什么都要快，不快見(jiàn)到效果就會(huì)放棄的沒(méi)有耐性的人來(lái)說(shuō)，一些快速減肥法，減肥餐、新奇事物和新的減肥產(chǎn)品都是理想的選擇。

危險(xiǎn)程度：★★★

專(zhuān)家點(diǎn)評(píng) 幫你挑減肥食譜

食譜一：高蛋白的“飲食新*”

優(yōu)點(diǎn)：此食譜包括蛋和 瘦肉--許多其它減肥套餐中嚴(yán)令禁止的而身體需要的成份。

缺點(diǎn)：盡管“飲食新*”的推進(jìn)者們否認(rèn)這是一種高脂飲食結(jié)構(gòu)，實(shí)際上它還是容易淪為危險(xiǎn)的高脂食譜。

營(yíng)養(yǎng)師的話(huà)：高蛋白餐目前被*使用于某些特定對(duì)象，如：因嚴(yán)重醫(yī)療并發(fā)癥，而需要非常快速減重的病患，且這些病患必須在嚴(yán)格的醫(yī)療監(jiān)視下，才能進(jìn)行高蛋白餐的攝取。針對(duì)普通想要瘦身的人群，營(yíng)養(yǎng)師非常反對(duì)這種做法。

食譜二：低糖瘦身法

優(yōu)點(diǎn)：低糖瘦身法的倡導(dǎo)者們提出，我們不應(yīng)該只注意脂肪，此觀(guān)點(diǎn)是正確的。往往會(huì)出現(xiàn)這樣的情況：人們的脂肪攝取量下降而肥胖率上漲，這是由飲食所提供的熱量的上升造成的。

缺點(diǎn)：據(jù)專(zhuān)家分析，此法并非像“低糖瘦身法”的倡導(dǎo)者認(rèn)為的那樣--抗胰島素使人肥胖，而是肥胖使人產(chǎn)生抗胰島素傾向。<<<專(zhuān)家點(diǎn)評(píng) 幫你挑減肥食譜

為了便于你選擇，我再推薦幾種飲食減肥法：

減肥食譜 一星期全計(jì)劃 本文就是要告訴大家，怎樣天天有美食吃，天天吃得不同，還能夠瘦下來(lái)的良方。一周七天食譜，滿(mǎn)打滿(mǎn)算，全部照顧到。

速戰(zhàn)速?zèng)Q 五大方法任你瘦 本文將介紹的五個(gè)減肥方法，都是通過(guò)單純飲食，達(dá)到減脂肪、排毒、調(diào)整身體機(jī)能的目的，而且不是很痛苦，短、平、快的風(fēng)格喲！

5、扎針——最要求耐心的減肥方式

桑德拉超愛(ài)針灸

針灸是新興減肥方法中的一種。通過(guò)針灸刺激人體穴道，疏通經(jīng)絡(luò)，達(dá)到“消腫利水”的減肥效果，是一種相對(duì)較溫和及安全的方法。

好處：較其他方式安全可靠。

弊端：成效緩慢?

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在日常生活中塑造*

1、上樓梯的時(shí)候抬起腳跟，以腿部承擔(dān)體重，這祥可以消除大腿內(nèi)側(cè)和臀部的贅肉。

2、坐椅子的時(shí)候?qū)蓷l小腿用力蓋在一起，從一數(shù)到8后再交換兩腿。反復(fù)此動(dòng)作，呼吸不要

停止。這樣可以鍛煉小腿線(xiàn)條。

3、看電視的時(shí)候坐在椅子上，膝蓋不要彎曲，將一條腿抬起，再放下，反復(fù)此動(dòng)作8－10次再

換另一條腿，可以去掉大腿兩側(cè)的贅肉。

4、散步的時(shí)侯走路的時(shí)候加快速度，盡量將步子邁得大些，這樣腿上的所有肌肉都可以得到鍛煉。簡(jiǎn)單的說(shuō)就是充滿(mǎn)活力的走路。這樣走路的方式在平時(shí)應(yīng)該養(yǎng)成習(xí)慣。

站立提腿法：

雙手扶著桌邊以輔助身體平衡，雙腿自然地站立并排，提起腳跟，保持二、三秒，放下，每日

做5至6次能收緊小腿，令肌肉更有彈性，線(xiàn)條更美。

坐著提腿法：

在自然的坐姿下，把雙腿平放成90度角，盡量提起腳跟保持十?dāng)?shù)秒，然后放下，并且重覆動(dòng)

作直至小腿有疲倦的感覺(jué)為止。 這動(dòng)作能收緊臀部與大腿，使肌肉有彈性，而不會(huì)令臀部與大腿、

小腿變粗。

坐著直腿、提腳跟法：

先把身體挺直坐著，兩手扶著椅子兩旁，提起雙腿并伸直腳尖，同時(shí)收緊腹部肌肉，慢慢勾起

腳尖、放下。這個(gè)動(dòng)作能有效收緊小腿、大腿、臂位及腹部肌肉。

其實(shí)想瘦小腿，先要檢查自己小腿的肌肉是松弛還是繃緊。若是肌肉繃緊的話(huà)，要瘦就會(huì)比較困難。所以首要的減小腿計(jì)劃，要由打松結(jié)實(shí)的小腿肥肉開(kāi)始。

方法1

平日可坐在地上，將一只腳抬高成直角，以拳頭拍打小腿，每邊可做5分鐘。 方法2

當(dāng)假日時(shí)，不妨利用市面上的浴鹽放入浴缸中，讓小腿浸泡一段時(shí)間，就可以將肌肉松弛。浸浴完畢后也要在小腿進(jìn)行拍打的動(dòng)作，加速血液循環(huán)。

步驟二：加強(qiáng)消脂收緊運(yùn)動(dòng)

當(dāng)小腿開(kāi)始松軟下來(lái)（或天生小腿松弛的），下一輪的減肥工作，便是加強(qiáng)消脂收緊效果，每日可以做些收形運(yùn)動(dòng)。 運(yùn)動(dòng)（1）

1.腳的前端置于高起的平臺(tái)上，腳盡量往下壓。 2.然后小腿用力向上踮起，令整個(gè)人提高。 有節(jié)奏地重復(fù)這套動(dòng)作，做20-30次，盡量使勁踮起、下壓，做到有點(diǎn)酸痛效果更好。可以一只手扶支撐物上，以保持平衡。

運(yùn)動(dòng)（2）

1.躺在地上，腳向上伸直與身呈90度，以一條長(zhǎng)形毛巾跨過(guò)腳背，兩手伸直，腳尖踮高。 2.兩手用力將毛巾壓下，腳掌也同時(shí)壓下，保持手部與腳部伸直。 重復(fù)這套動(dòng)作40次，便能收緊小腿，令線(xiàn)條更修長(zhǎng)。 步驟三：最后沖刺瘦腿物

進(jìn)入最后階段，當(dāng)然要加速瘦身效果，大家不妨買(mǎi)一些瘦腿膏、瘦腿用品幫幫手，能夠瘦腿之余更有滋潤(rùn)作用，令雙腿艷光四射啦！ 飲食法去水腫

蝦的做法

第一種：香辣蝦

材 料

海白蝦若干，背脊開(kāi)邊。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，蔥切絲 泡辣椒幾個(gè)，泡姜一塊也切片。

做 法

1.鍋內(nèi)倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧 大火燒油至辣，倒入蝦。

2.炒一會(huì)，放入干辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來(lái)。

3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(蔥先不要放）

4.姜蒜香味炒出后，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許。快要起鍋時(shí)，放入蔥絲，翻炒 加適量鹽。 然后起鍋。

第二種：茄汁明蝦

原 料

明蝦半斤，青豆兩勺，筍絲少許，生姜，蔥，糖番茄醬，生粉鹽、味精適量。

做 法

1、大明蝦剪去頭須及長(zhǎng)腳洗凈瀝干，筍、青豆洗凈備用。

2、燒紅鍋，下油，爆香姜及蔥，放入明蝦兩面煎至金黃五層熟，加入料酒，鹽，少許清水加蓋燜三分鐘加番茄醬燒至汁濃，即可上盤(pán)。

3、燒紅鍋下油，筍絲及青豆翻炒加鹽，味精，濕生粉勾芡待滾后淋在明蝦邊，便可食用。

第三種：油爆大蝦

材 料

活大河蝦：350克，醬油：20克，蔥段：2克，醋：15克，白糖：25克，熟菜油：500克，紹酒：15克 （約耗50克 別怕費(fèi)油哦！）

方 法

1、 將蝦剪去鉗、須腳，洗凈瀝干水。（一定要洗干凈，要不影響食欲）

2、 炒鍋下菜油，旺火燒至九成熱（冒起青黑色的煙），將蝦入鍋用手勺不斷推動(dòng)，約5秒鐘即用漏勺撈起，待油溫回升到八成熱，再將蝦倒入復(fù)炸10秒鐘，使肉與殼脫開(kāi)，用漏勺撈出。（注意危險(xiǎn)，別燙著）

3、 將鍋內(nèi)油倒出，放入蔥略煸，倒入蝦烹入紹酒，加醬油（不要太多，多了影響蝦的顏色，不美觀(guān)）、白糖及少許水，顛動(dòng)炒鍋烹入醋，出鍋裝盤(pán)即成。

注 意

鮮活大蝦應(yīng)是大小均勻。用旺油兩次速炸（注意的地方，也就是關(guān)鍵的地方），烹以調(diào)汁，使蝦殼爆裂突起。 （熱漲冷縮的原理）

風(fēng)味特點(diǎn)

"油爆大蝦"成菜蝦殼爆裂突起，艷紅挺括，是殼紅艷松脆，若即若離，入口一*即脫，蝦肉鮮嫩，加重帶甜酸，風(fēng)味獨(dú)特。

第四種：黃金蝴蝶蝦

原 料

原只南美大蝦、面粉、面包渣、雞蛋

做 法

1.蝦洗凈去皮，劈開(kāi)留蝦尾的最后一節(jié)不去

2.準(zhǔn)備面粉、面包渣、雞蛋打勻備用

3.按照雞蛋——面粉——面包渣的順序

4.依次將蝦裹好，鍋內(nèi)放油 ，燒至6成熱 ，下鍋炸熟{炸蝦}即成

第五種：泡菜爆河蝦

主 料

河 蝦

輔 料

四川泡菜、青紅尖椒、小蘿卜

調(diào) 料

鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、干辣椒

烹制方法

1、將青紅尖椒、小蘿卜、泡菜分別切成丁，坐鍋點(diǎn)火倒入油，待油熱后放入河蝦炸酥撈出；

2、鍋中留底油，下干辣椒、泡菜、尖椒、蘿卜大火煸炒，加入料酒、白糖、醬油、雞精、鹽調(diào)味，放入河蝦爆炒入味出鍋即可。

特 點(diǎn)

泡菜味濃，開(kāi)胃下飯。

第六種：五彩豆腐蝦仁球

材 料

雞蛋豆腐3盒、蝦仁6兩、魚(yú)漿6兩、*綠色豌豆仁少許腌蝦料：太白粉3大匙、鹽少許、蔥姜水2大匙調(diào)味料：太白粉1大匙、胡椒粉少許。

做 法

蝦仁洗凈拭干剁碎，與魚(yú)漿及腌蝦料拌勻?yàn)轲W。

豆腐切圓片沾太白粉，在兩片中間夾入餡料呈筒狀，全部做好后備用。

用煎炸鍋入油，以中火加至中溫后入豆腐炸定型，移至盤(pán)中用中大火蒸8分鐘即可。

以開(kāi)水將黃、綠色豌豆仁燙熟后撈起，另起鍋加入胡椒粉及太白粉水煮滾淋至盤(pán)上。

第七種：毛豆鳳尾蝦

原 料

毛豆、基圍蝦、紅e79fa5e98193e58685e5aeb931333330343866椒、黃椒、姜、雞蛋

調(diào) 料

鹽、太太樂(lè)雞精、淀粉、色拉油

做 法

1、基圍蝦去殼、留蝦尾、并將蝦背破開(kāi)。用鹽、太太樂(lè)雞精、淀粉、蛋清給蝦上漿，再下入溫油中焯一下，待用。

2、毛豆、紅椒塊、黃椒塊一起用油焯一下，撈起。

3、鍋內(nèi)留底油，加姜片炒香，下入全部原料翻炒，調(diào)味后勾芡，即成。

第八種：沙拉龍蝦

材 料

熟凍龍蝦1只(約500公克)、西生菜半粒、綜合水果罐1罐、白色沙拉醬少許、蝦卵少許

做 法

1、首先將龍蝦自然解凍后去殼然后切斜片。

2、西生菜切絲泡過(guò)冷水后瀝干水份，放在擺在盤(pán)子中央。

3、綜合水果罐頭打凱開(kāi)后，瀝干水份再放到西生菜上方。

4、將切好的龍蝦肉，擺放水果上方再擠上沙拉醬最后，在撒上蝦卵即可。

第九種：鮮百合玉子蝦球

材 料

鮮百合1朵（掰開(kāi)）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）

做 法

1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時(shí)不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。

2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時(shí)不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。

3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調(diào)味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。

其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。

芡 汁

蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。

第十種：冬瓜蝦湯

（加個(gè)湯的做法，方法簡(jiǎn)單，既清淡又美味）

材 料

冬瓜半塊、蝦四只、干貝若干、香菜一小搓。

做 法

1.冬瓜切片。

2.蔥姜爆鍋。

3.加入冬瓜片煸炒。

4.加入清水，再放入蝦和干貝。

5.大火熬開(kāi)后放香菜末，加鹽調(diào)味。

第十一種：陳皮河蝦

原 料

河蝦250克，九制陳皮15克。

調(diào) 料

糖35克，鹽、味精各5克，黃酒5克，蔥末3克，姜未2克，麻油2克，精油500克(實(shí)耗15克)，湯50克。

操作程序

1．剪去河蝦的須，洗凈后濾干水分；陳皮切成末。

2．油鍋燒熱，放入河蝦，用旺火熱油爆熟后立即撈出。

3．鍋留底油，放入蔥、姜煸香，加入酒、湯、鹽、糖、味精、陳皮和蝦，用中火慢慢地收汁，最后滴上麻油，出鍋裝盤(pán)。

特 色

肉嫩味鮮，略帶陳皮酸甜。陳皮油爆蝦是油爆蝦口味的拓展。

要領(lǐng)提示

爆蝦需旺火熱油，一次爆成。

第十二種：蘆筍拌蝦仁

材 料

蘆筍300克、蝦仁8只、大蒜2粒、紅辣椒1只

調(diào)味料

鹽、糖、香油各1/2小匙、色拉油1大匙

作 法

1、大蒜去皮，紅辣椒去蒂、洗凈，均切末；蘆筍去除根部，削去老皮，洗凈，切小段；蝦仁挑去腸泥，洗凈，對(duì)半切段備用；

2、鍋中倒入半鍋水煮開(kāi)，放入蘆筍氽燙，撈出，以冷開(kāi)水沖涼，瀝干水分備用；

3、再將鍋中水燒開(kāi)，放入蝦仁氽燙至變色，撈出，瀝干水分，盛入盤(pán)中，加入其余材料及A料拌勻，即可上桌。

第十三種：黃金蝦托

主 料

白方面包4片，蝦膠4湯匙，蛋1只，白芝麻適量。

配 料

鹽、生粉、胡椒粉各適量。

做 法

1、面包切成直徑為二英寸的圓塊，蝦膠與調(diào)味料拌勻。

2、將蝦膠鋪平在面包塊面上，粘上蛋液及芝麻，放熱油鍋內(nèi)炸至兩面金黃，待瀝干油后再趁熱進(jìn)食。

備 注

涂蝦膠時(shí)要薄，否則面包炸好，蝦仍未熟。

白灼黃瓜和生菜的做法

你好zd！介紹下：一： 白灼黃瓜：

主料：黃瓜三根 ,香菜少許調(diào)料：蒜泥,鹽,白糖,白醋,雞精,香油做法：1. 把黃瓜洗凈，拍酥、切成段兒 2. 鍋內(nèi)放半鍋水加熱，放一點(diǎn)兒油，水開(kāi)之后放入黃瓜段兒，翻幾下，就可以撈版出來(lái)，放白糖，雞精，淋上香油和白醋就好了。二： 白灼生菜：

主料： 生菜調(diào)料： 雞精2克,鹽3克,大蒜（白皮）5克,辣椒油20克，香油少許。做法：1. 把生菜擇去根和老葉，用涼開(kāi)水洗凈，控凈水，切成3.5厘米長(zhǎng)的段兒2. 鍋內(nèi)放水，燒開(kāi)，放一點(diǎn)兒油，水開(kāi)之后放入生菜，軟了撈出，淋上辣椒油，還可以加一點(diǎn)香油和蒜末。謝謝權(quán)~~

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