材料
牛腱子：1塊; 姜：適量;大蒜：適量;醬油：適量;黃醬：適量;十三香：適量;老冰糖：適量;醋：適量;蒜泥：適量;香油：適量;水：適量;
醬牛肉的做法
將牛腱子肉洗凈切大塊，然后將牙簽在肉塊上戳很多小孔
將生姜拍散，生姜切片放入裝有牛肉的盆子里，然后撒上十三香，倒入醬油，抹上黃醬，將所有的作料和牛肉塊抓勻，讓牛肉塊均勻的裹上作料，蒙上保鮮膜，靜置1-2個小時，我是早上一早弄好了帶逗逗去上課，中午回家接著做的
將鍋中做水，牛肉和盆子的作料一股腦倒入冷水中，蓋上鍋蓋開火煮至水快要沸騰時，將表面的血沫子去掉，然后加入老冰糖改文火慢燉40分鐘至快要收汁時起鍋
醬牛肉待放涼后切片裝盤，配上醋、蒜泥和香油調制的蘸料就能食用了
聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2025 51dongshi.com 版權所有
違法及侵權請聯系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務所王興未律師提供法律服務
