材料
日本豆腐：3根; 蝦: 適量;魚丸: 適量; 水淀粉：適量;色拉油：適量;食鹽：4克;生抽：5克;蔥：適量;
三鮮日本豆腐的做法
日本豆腐三根，大蝦和魚丸若干。開始買了兩根日本豆腐，后來感覺不夠我兒子吃的，又買了一根，8毛一根，一共兩元四
日本豆腐從中間切開，然后從外包裝里擠出來
切成段
鍋里放油燒熱，把日本豆腐扔進去炸。這部最好大火炸定型就可以撈出來了，結果我用的是小火，炸制的時間太長，丟失了水分
撈出日本豆腐，控油
大蝦去頭和蝦殼，切段。鍋里留少許底油，把魚丸蝦段扔進去炒變色
下炸好的日本豆腐，然后加少許生抽和鹽
下水淀粉勾薄芡，出鍋
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