材料
小土豆：11個; 細香蔥：2根;海鹽：1/2茶匙;黑胡椒：1/2茶匙;白胡椒：1/2茶匙;孜然粉：1/2茶匙;植物油：2湯匙;
椒鹽小土豆的做法
將小土豆浸泡，刷洗干凈
將小土豆放入保鮮袋中，將袋口系好，用牙簽在袋上扎兩小孔后放入微波爐中
中高火叮6、7分鐘至熟，取出后用刀背逐一將小土豆壓扁
將鐵鍋燒熱，注入少許植物油抹勻，將壓扁的小土豆排入鍋中煎制
在土豆表面撒上粗粒海鹽、現磨椒碎，孜然粉，煎至金黃翻個面，同樣撒入調料，煎至兩面焦香
將小蔥洗凈切粒，將香蔥粒撒入鍋中，轉大火兜炒至蔥粒出香即成
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