材料
土豆：500克; 干辣椒：5克;蒜：5克;小蔥：5克;老抽：5克;生抽：10克;食鹽：4克;植物油：適量;香油：5克;孜然：8克;
孜然土豆片的做法
土豆切片(不用太薄)，放在清水中泡一下
將老抽、生抽、清水、香油、鹽和孜然粉兌成調(diào)味汁備用
干辣椒切段、蒜切末、蔥切碎
土豆放入鍋中焯至五、六成熟，大概三到四分鐘
撈出來瀝干水，鍋熱油，溫油時(shí)放入干辣椒和蒜末小火爆香
倒入調(diào)味汁燒熱，然后倒入土豆片翻炒一下
改小火慢慢收汁，汁差不多收干的時(shí)候放入蔥花翻炒均勻即可
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2025 51dongshi.com 版權(quán)所有
違法及侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務(wù)所王興未律師提供法律服務(wù)
