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手工巧克力

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-03-19 18:22:09

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料巧克力：500克;手工巧克力的做法將材料和工具都準備好準備一個小鍋，將鍋內水燒開，記得水位不要過高，以免融化巧克力的碗放進去后，水溢進來。水開后關火，將巧克力放入小碗內隔水加熱至融化~之所以不持續加熱的原因是水果過高會導致融化的巧克力油水分離~這樣出來的成品質地比較粗糙沒有光澤感哦~將融化的巧克力倒入模具中，用小勺子一點一點的填進去，這樣不容易撒到外面。然后放入冰箱冷藏或者室溫較低的地方放置片刻，變硬以后就可以脫模了如果要弄雙層...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

巧克力：500克;

手工巧克力的做法

將材料和工具都準備好

準備一個小鍋，將鍋內水燒開，記得水位不要過高，以免融化巧克力的碗放進去后，水溢進來。水開后關火，將巧克力放入小碗內隔水加熱至融化~之所以不持續加熱的原因是水果過高會導致融化的巧克力油水分離~這樣出來的成品質地比較粗糙沒有光澤感哦~

將融化的巧克力倒入模具中，用小勺子一點一點的填進去，這樣不容易撒到外面。然后放入冰箱冷藏或者室溫較低的地方放置片刻，變硬以后就可以脫模了

如果要弄雙層顏色的巧克力也很簡單噠~只需要先倒入一半顏色的巧克力待其凝固后，再加入另一個顏色的巧克力，再次凝固后脫模即可

硅模具是制作巧克力的模具中最容易脫模的

脫模后可以將裱花袋剪很小的洞，畫一些小圖案什么的

做好的巧克力就可以打包送人啦

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