材料
雞胸脯肉:250克; 面粉: 適量;面包糠: 1包; 食鹽:少許;胡椒粉:少許;雞蛋清:適量;植物油:適量;
勁爆雞米花的做法
雞胸肉切成小塊,大小盡量一致,用鹽,胡椒粉,少許蛋清,腌制哈子,入個底味。蛋清是讓它更嫩的
雞肉腌制好后,均勻的裹上面粉
將裹好面粉的雞肉,再均勻的裹上蛋清,最后裹上面包糠就好了
雞肉全部裹好的樣子,滿滿一大碗呢。對比圖,這個是裹的蛋清,這個則是裹的全蛋液,顏色好看些
用家里最小的鍋,倒入適量的油。中小火加熱后,將雞米花倒入鍋中炸至金,撈出瀝油
全部炸好了,滿滿,絕對滿滿的一大碗哦,表不相信,真的喲,哈哈,趁熱吃一個,忍不住再吃第2個,接這第3個,哈哈
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