材料
牛肉：600克; 大蒜：6粒;蔥：4段;姜：4片;八角：1個;桂皮：1段;干辣椒：4個;料酒：2大勺;黃醬：1大勺;醬油：2大勺;白糖：勺;食鹽：適量;色拉油：適量;
家常紅燒牛肉的做法
牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘，隨即撈出沖洗干凈
炒鍋內燒熱2大勺油，爆香蔥段、姜片、大蒜粒等辛香料
放入牛肉略微翻炒一下
下入黃豆醬炒香，淋入料酒和醬油翻炒均勻
再加入適量開水（水量要沒過牛肉）大火煮滾后轉小火燜煮約90分鐘
最后加適量的糖和鹽調整味道并開大火把湯汁收濃
聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2025 51dongshi.com 版權所有
違法及侵權請聯系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務所王興未律師提供法律服務
