首先面粉里面的酵母放太少，發面時酵母的正常用量是面粉量的0.5%到2%，冬天可以多放一點，夏天則少放一點。其次環境溫度太低導致酵母活性低，活性低的酵母會導致發酵效果不好，適宜酵母發酵的溫度應該保持在30攝氏度左右。

首先面粉里面的酵母放太少，發面時酵母的正常用量是面粉量的0.5%到2%，冬天可以多放一點，夏天則少放一點。其次環境溫度太低導致酵母活性低，活性低的酵母會導致發酵效果不好，適宜酵母發酵的溫度應該保持在30攝氏度左右。

首先面粉里面的酵母放太少，發面時酵母的正常用量是面粉量的0.5%到2%，冬天可以多放一點，夏天則少放一點。其次環境溫度太低導致酵母活性低，活性低的酵母會導致發酵效果不好，適宜酵母發酵的溫度應該保持在30攝氏度左右。

首先面粉里面的酵母放太少，發面時酵母的正常用量是面粉量的0.5%到2%，冬天可以多放一點，夏天則少放一點。其次環境溫度太低導致酵母活性低，活性低的酵母會導致發酵效果不好，適宜酵母發酵的溫度應該保持在30攝氏度左右。

首先面粉里面的酵母放太少，發面時酵母的正常用量是面粉量的0.5%到2%，冬天可以多放一點，夏天則少放一點。其次環境溫度太低導致酵母活性低，活性低的酵母會導致發酵效果不好，適宜酵母發酵的溫度應該保持在30攝氏度左右。

首先面粉里面的酵母放太少，發面時酵母的正常用量是面粉量的0.5%到2%，冬天可以多放一點，夏天則少放一點。其次環境溫度太低導致酵母活性低，活性低的酵母會導致發酵效果不好，適宜酵母發酵的溫度應該保持在30攝氏度左右。

首先面粉里面的酵母放太少，發面時酵母的正常用量是面粉量的0.5%到2%，冬天可以多放一點，夏天則少放一點。其次環境溫度太低導致酵母活性低，活性低的酵母會導致發酵效果不好，適宜酵母發酵的溫度應該保持在30攝氏度左右。

首先面粉里面的酵母放太少，發面時酵母的正常用量是面粉量的0.5%到2%，冬天可以多放一點，夏天則少放一點。其次環境溫度太低導致酵母活性低，活性低的酵母會導致發酵效果不好，適宜酵母發酵的溫度應該保持在30攝氏度左右。

首先面粉里面的酵母放太少，發面時酵母的正常用量是面粉量的0.5%到2%，冬天可以多放一點，夏天則少放一點。其次環境溫度太低導致酵母活性低，活性低的酵母會導致發酵效果不好，適宜酵母發酵的溫度應該保持在30攝氏度左右。

首先面粉里面的酵母放太少，發面時酵母的正常用量是面粉量的0.5%到2%，冬天可以多放一點，夏天則少放一點。其次環境溫度太低導致酵母活性低，活性低的酵母會導致發酵效果不好，適宜酵母發酵的溫度應該保持在30攝氏度左右。

面包發酵失敗可以在面團上挖一個小洞，然后倒入適量的白糖，再蓋上濕布捂10分鐘左右，接著把面團和一盆開水一起放入烤箱中發酵，等待一個多小時左右就能發好，也可以將面團放在恒溫25-30度的環境中重新發酵，一般情況下都能及時補救。

可以在面團上挖一個小洞，然后倒入適量的白糖，再蓋上濕布捂10分鐘左右，接著把面團和一盆開水一起放入烤箱中發酵，等待一個多小時左右就能發好，也可以將面團放在恒溫25-30度的環境中重新發酵，一般情況下都能及時補救。

面粉沒有發起來可能是酵母的活性低、水溫不適宜和酵母發酵的室內溫度不適宜所導致的。

面粉沒有發起來可能是酵母的活性低、水溫不適宜和酵母發酵的室內溫度不適宜所導致的。

判斷酵母發面是否發好可以當面團脹發到一定程度時，用手指輕輕壓一下面團頂端，在手指拿開后如果被壓面塊不能恢復原狀，面團略下陷就說明面已發好，還可以觀察面團中已成了蜂窩狀，如果有許多小空洞，這就說明面已經發好了。

夏天天氣炎熱，面包發酵時間一般在一小時左右，做面包首先把水，糖，鹽，黃油及面粉加到面包桶里，再加入酵母和面，面團揉好后等待面團發酵，發酵后按壓排氣，分成若干等份并滾圓，最后把面團放進已預熱好170度的烤箱中下層并且烘烤即可。

判斷酵母發面是否發好可以當面團脹發到一定程度時，用手指輕輕壓一下面團頂端，在手指拿開后如果被壓面塊不能恢復原狀，面團略下陷就說明面已發好，還可以觀察面團中已成了蜂窩狀，如果有許多小空洞，這就說明面已經發好了。

1、首先在碗里加入面粉、酵母、泡打粉和白糖。2、然后慢慢加入35度的溫水，攪拌均勻，再揉成面團。3、最后用盆裝好再用保鮮膜密封起來，醒發10分鐘，拉扯成蜂窩狀就可以了。

方法一：將高筋面粉和低筋面粉按照1比1的比例混合均勻即可制成中筋面粉；方法二：在高筋面粉中加入玉米淀粉混合均勻，按照4比1的比例調配即可。

1、首先在碗里加入面粉、酵母、泡打粉和白糖。2、然后慢慢加入35度的溫水，攪拌均勻，再揉成面團。3、最后用盆裝好再用保鮮膜密封起來，醒發10分鐘，拉扯成蜂窩狀就可以了。

蠶豆的制作過程是怎樣的，蠶豆種植方法如下：（一）選用良種：蠶豆應選擇產量高、品質優、抗病力強的優良品種，以本地大白葫豆為佳。（二）精細整地：蠶豆喜濕但不耐澇，應選取土質肥沃、陽光充足地塊種植，前作收后，翻耕整平,冬閑田要開好圍溝、廂溝，按廂寬1～1.5米蔥切蔥花備用，熱鍋倒油，放入一半蔥花炒出香味，下入蠶豆翻炒一分鐘。蠶豆的起源有幾種觀點，1931年Muratova提出大粒蠶豆（V

怎么在短時間內快速發酵面團（無發酵粉），可以用發好面的面團發面，具體做法如下：主料：面粉1000g、面肥適量輔料：食用純堿適量步驟：1、上次蒸饅頭留下一塊面團就是面肥，可放冰箱里，用的時候提前拿出2、面肥里放適量的水3、加面粉和成光滑的面團蓋蓋等待發酵4、發酵好的面團面粉在我們日常生活中是很常見的一種主食了，那么如何讓面團發酵呢，在普通傳統的發酵方法中，面團的發酵需要很長的時間，但是用另一種方法則

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨肉：半只;生抽：1大勺;老抽：1大勺;蔥：1大勺;姜：1小勺;花椒粉：適量;八角：適量;料酒：1小勺;蜂蜜：10克;白醋：5克;自制烤鴨的做法將半片鴨仔細去掉里外殘存的雜物后用清水洗凈，用少許鹽將鴨子里外搓遍，然后放入保鮮盒或者盆中倒入老抽、生抽、姜末、蔥花、花椒粉和八角粉（用粉狀調料比較好入味），還有一勺料酒用手把鴨身內外涂抹均勻料汁，按摩一會后，放保鮮袋系緊或者放保鮮盒中蓋上蓋子放入冰箱冷藏腌漬一天或者一夜將腌漬好的半片鴨...

烤箱的功能有很多，怎么利用烤箱來發酵呢？烤箱有低溫設定，可設定為35度。也可以加熱烤箱，把一杯熱水和面團一起放入，保持烤箱溫度。這樣就可以啦。工具/材料·烤箱、面團、熱水、毛巾操作方法將烤箱溫度調節到發酵需要的溫度（30度）。烤箱下層放入一盆熱水，為了增加濕度。揉好加了酵母的面團，放在中層并蓋上濕布。調節需要發酵時間(30-40分鐘)或當面團膨脹到兩倍大，就可以了。...

怎么和面？，家常湯面片做法如下：工具/原料面粉200克、雞蛋1個、白菜心4片、青菜4顆、青椒1根、蔥1根、蒜苗1根、香菇4個、鹽6克、生抽3克、香腸1根1、面粉里放入一個雞蛋，開始和面。2、把面醒好，多揉幾遍，揉到表面光滑。3、把白菜心、青菜、香菇、這家里面發酵罐面粉的人都會發現，發酵面粉需要很長的時間，有的時候沒辦法等這么久，實際上，現在有快速發酵面粉的方法，只要使用