莫貪熱
食物在熱氣騰騰的時(shí)候,香味會(huì)比較濃郁,而香味有刺激食欲的作用,很多老年人吃東西喜歡趁熱吃。但是要注意,不能吃的太燙。過(guò)熱食物易損害口腔、食管和胃。老年人如果長(zhǎng)期服用燙食刺激,還易罹患胃癌、食道癌。
莫貪肉
有的老年人喜吃肉食、不喜歡素食,這種做法是不健康的。若老年人攝入過(guò)多的脂肪,會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)平衡失調(diào)和新陳代謝紊亂,易患高膽固醇血癥和高脂血癥。合理飲食、葷素搭配,有利于心腦血管病的防治。
莫貪快
老年人吃東西應(yīng)該細(xì)嚼慢咽,因?yàn)槔夏耆艘蜓例X脫落不全,飲食若貪快嚼不爛,就會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。另外,若貪快還有可能發(fā)生魚(yú)刺或肉骨頭鯁喉的意外事故。建議牙齒不全的老年人及時(shí)補(bǔ)牙或鑲牙。
莫貪精
有的老年人牙齒不好了,或者純粹因?yàn)閭€(gè)人愛(ài)好問(wèn)題,喜歡吃精米白面,不喜粗糧。然而如此一來(lái),老年人攝入的纖維素少了,就會(huì)減弱腸蠕動(dòng),容易導(dǎo)致便秘。
莫貪硬
隨著年齡的增大,人的胃腸功能有所減弱。如果貪吃堅(jiān)硬食物,久而久之會(huì)導(dǎo)致老年人消化不良,易得胃玻老年人飲食應(yīng)軟硬適中,注意避免滑溜和太黏稠的食物。吃稀薄的液體食物時(shí)要當(dāng)心別嗆著。
莫貪酒
若老年人沒(méi)有需要戒酒的疾病,可以在飯前適當(dāng)喝點(diǎn)低度酒或葡萄酒,可以開(kāi)胃。但是不要貪杯,老年人長(zhǎng)期貪酒,會(huì)使心肌變性,失去正常的彈力,加重心臟的負(fù)擔(dān),還容易導(dǎo)致肝硬化。
莫貪遲
老年人三餐進(jìn)食時(shí)間宜早不宜遲,尤其是晚餐。老人消化功能弱,而夜生活少、睡得早,為了留出足夠的消化時(shí)間,晚餐應(yīng)該早吃。這樣飯后可以有充足的時(shí)間散散步,以免上床后肚子脹。
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