步驟/方法:
王大媽說早上的時候沒什么時間,因此她給兒子做的是綠豆湯,將綠豆洗凈瀝干之后倒入加入開水的鍋中,開水沒過綠豆,煮開后改用中火,當水分要煮干時再加入大量的開水,蓋上鍋蓋繼續煮20分鐘,綠豆酥爛,湯色碧綠時就可以了。綠豆營養豐富又易消化,不會堵塞血管。
午餐做的就是讓我流口水的大棗桂枝燉牛肉,首先將大棗、桂枝洗凈去核;牛肉、胡蘿卜洗凈后切成塊;把姜拍松,蔥切段;然后將牛肉塊、大棗、桂枝、胡蘿卜塊及蔥、鹽、紹酒一起置于燉鍋內,加入清水燒沸,再燉1小時就可以了。海綿竇血栓是因為缺少維生素所致,這湯含有的維生素很高,很適合海綿竇血栓病人吃。
晚餐做生姜羊肉湯,當歸和生姜洗凈后加水燒開,撈出;羊肉也一樣。將羊肉放入當歸湯中,加入料酒、鹽及蔥末,加水煮20分鐘,加入味精、蔥花和姜絲即成。羊肉營養豐富熱量大,姜片能清熱解毒。對海綿竇血栓的治療有輔助作用。
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