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健腦的食物

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-21 10:24:27

導(dǎo)讀大腦結(jié)構(gòu)的復(fù)雜和精細(xì)，功能的高超和完備都是無與倫比的，人的活動(dòng)（例如語言，情感，行為等）都是受人腦支配和調(diào)節(jié)。腦的血流需要量占全身的15%-20%，氧的需要量占全身的25%，腦是一個(gè)消耗特別大的器官及更需要充足的營(yíng)養(yǎng)。以下是健腦食物介紹;步驟/方法：腦細(xì)胞的60%由不飽和脂肪酸組成，魚類中富含不飽和脂肪酸的首推沙丁魚和鱈魚，其他（例如蝦，大馬哈魚）此外植物油及植物果實(shí)（例如松子，葵花子，花生，南瓜子，西瓜子，芝麻和核桃）中富含不飽和脂肪酸。腦細(xì)胞的30%是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)（例如蛋，魚，瘦肉，雞鴨肉...

大腦結(jié)構(gòu)的復(fù)雜和精細(xì)，功能的高超和完備都是無與倫比的，人的活動(dòng)（例如語言，情感，行為等）都是受人腦支配和調(diào)節(jié)。腦的血流需要量占全身的15%-20%，氧的需要量占全身的25%，腦是一個(gè)消耗特別大的器官及更需要充足的營(yíng)養(yǎng)。以下是健腦食物介紹;

步驟/方法：

腦細(xì)胞的60%由不飽和脂肪酸組成，魚類中富含不飽和脂肪酸的首推沙丁魚和鱈魚，其他（例如蝦，大馬哈魚）此外植物油及植物果實(shí)（例如松子，葵花子，花生，南瓜子，西瓜子，芝麻和核桃）中富含不飽和脂肪酸。

腦細(xì)胞的30%是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)（例如蛋，魚，瘦肉，雞鴨肉，大豆及豆制品）能夠在大腦中有興奮和抑制作用，人的思考，記憶等能力都是歸功于蛋白質(zhì)。

維生素食物（例如芝麻，鱔魚，小米，辣椒，菠菜及新鮮水果）中富含維生素B，C可以加強(qiáng)腦細(xì)胞蛋白質(zhì)的功能，促進(jìn)腦細(xì)胞興奮及消除能力活動(dòng)時(shí)因酸性代謝物的積累而產(chǎn)生的疲勞。

微量元素（例如鈣，鐵，銅）等能夠使大腦得到充足的氧，使人思維敏捷，記憶力加強(qiáng)。總之在不偏食，不挑食的前提下適當(dāng)吃一些健腦食物有助于大腦發(fā)育和最佳功能狀態(tài)。

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