制作時間：10分鐘
難易程度：簡單
口味：微辣
分類：炒菜
主食材：綠豆芽300克
輔料：生姜1塊、大蒜2瓣、花椒2克 、干辣椒6根。
步驟：
1.綠豆芽洗凈后撈出瀝干水分；
2.大蒜2瓣切蒜末；
3.生姜1塊切姜末；
4.干辣椒6根剪成段；
5.鹽1勺;
6.白糖1克;
7.白醋1克;
8.水淀粉1勺來調醬汁；
9.油溫燒至七成熱，油溫燒至七成熱；
10.放入姜蒜末；
11.花椒、辣椒段炒香；
12.放入豆芽爆炒1分鐘；
13.放入調好的料汁；
14、翻炒均勻即可出鍋。
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