? ? ?乳制品種類有：

? ? ?第一類是液體乳類。主要包括殺菌奶、滅菌奶、酸奶等。

? ? ?第二類是乳粉類。包括全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調味乳粉、嬰幼兒乳粉和其他配方乳粉。

? ? ?第三類是煉乳類。

? ? ?第四類是乳脂肪類。包括打蛋糕用的稀奶油、常見的配面包吃的奶油等。

? ? ?第五類是干酪類。

? ? ?第六類是乳冰淇淋類。

? ? ?第七類是其他乳制品類。主要包括干酪素、乳糖、奶片等。