柿餅由鮮柿子加工而成，是一種香味醇厚，不澀口的營養食品。 一、選料：選擇果大，含水量適中，無病蟲害，不軟爛的柿子。最好挑選無核或少核品種的柿子。從外觀看，色澤金黃略帶紅色，萼尖薄黃的成熟果最佳。柿子要適時采收進行加工，如過早采收

     柿子中含有大量都維生素和微量元素，對人都皮膚和健康都有很大都幫助，但有很多人都不愛吃柿子，認為柿子都口味不夠美，其實，吃柿子都好處有很多，因為柿子的作用很大。那么，柿子的作用到底有哪些?應該如何吃柿子更有利于健康呢?針對這些問題，今天我們就來對柿子做詳細都了解。

主料 3人份 高筋面粉500克 輔料 柿子2個、酵母粉1撮 蒸柿子步驟1 將柿子洗凈去皮 步驟2 用攪拌機打碎成泥狀 步驟3 將柿子泥倒入面粉和酵母粉中混合 步驟4 合勻后用保鮮膜蓋上放在溫暖的地方發酵 步驟5 發酵好后將面團分割小段， 揉圓后蓋上保鮮

     柿子從外形上看，很像西紅柿，但是它與西紅柿所含都營養成分是不一樣都，因此，柿子都作用也是不同都，食用柿子，主要用于生津止渴，健脾化痰、清熱潤肺等，還可用于止瀉，關于柿子的作用，下面我們為大家做詳細都介紹。

這棵樹由于放任生長兩年多，出現了上強下弱的現象，需要進行適當修剪，控制上強，盡快完成樹形的建造（目標樹形：延遲開心形）。 建議：將兩個直立生長的徒長枝距離發枝處50-60厘米左右（有分枝處）剪截，促發側生分枝；疏除其它的背上直立枝、

柿子的功效

1.柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。

用料 主料柿子1個 輔料椰絲少許 涼拌柿子的做法 材料集合圖： 1.將柿子去皮，柿子肉攪拌均勻 2.裝入杯中，撒上少許椰絲即可

2.柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用。

3.柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

4.柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。

5.柿子中的有機酸等有助于胃腸消化，增進食欲，同時有澀腸止血的功效。

柿子的食用禁忌

1.食柿子前后不可食醋。

2.不宜與酸菜、黑棗同食。

3.柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同

食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。

4.不要空腹吃柿子，柿子宜在飯后吃。

5.吃柿子的前后1小時內不宜喝牛奶。

6.空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥。

7.柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。

    上面已經詳細為大家介紹了有關柿子的作用，以及柿子的選購和食用禁忌，大家不僅要在生活中認識柿子，了解柿子，還應該懂得如何利用柿子來養生，健康我們都身體，尤其要記住柿子都使用禁忌，以便更好都均衡營養，健康長壽。

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食材明細

• 青椒3個

• 豬瘦肉1塊

• 柿子3個

• 姜適量

• 鹽適量

• 紹酒適量

• 蛋清1個

• 生粉適量

• 咸甜口味

• 炒工藝

• 廿分鐘耗時

• 普通難度

柿子青椒肉絲的做法步驟

• 1

  準備好材料

• 2

  豬肉用水沖洗

• 3

  切成肉絲，下紹酒，按摩至全部吸收，放入蛋清，繼續捏到全部吸收

• 4

  柿子將馕取出，柿子肉壓成泥

• 5

  煸炒肉絲至8分熟，撈出

• 6

  鍋里下青椒絲，大火快炒一會

• 7

  下柿子泥和鹽

• 8

  拌入肉絲炒勻即可

柿孑怎樣曬柿餅有視頻嗎

選擇發黃的硬柿子，先削皮，皮留下待用。削完皮的柿子要在陽光下爆曬，以后每隔兩天，把曬軟的柿子，捏一捏，捏到成餅狀為止。找一個容器把餅狀的柿子碼在容器里，碼一層放一層削下的皮，然后密封容器，一個月后，可以析出柿霜，柿餅就做成了。

柿子樹怎樣剪枝視頻

修剪枝條。樹冠高大或枝條交叉陰蔽的成年投產樹，要在冬季落葉后進行適度回縮修剪， 采用短剪為主，疏縮結合辦法，剪去密生枝、交叉枝、徒長枝和病枯枝，促使枝條分布合理,剪成合理樹勢。具體： 柿子樹冬季修剪1、幼樹的修剪。搭好骨架培，養樹形，注意各主枝間枝力均衡和從屬關系，并及時摘心，促生結果母枝。定干高度1.2米，按樹形結構選好主枝。要少疏多截，增加枝量。要冬夏結合，對旺枝生長到20－30厘米時摘心，促生二次枝，盡量輕剪注意枝組的培養，為提早結果作準備。2、盛果期樹的修剪。柿樹10生左右，即進入盛果期。隨著年齡的增加，內膛隱芽開始萌發新枝出現自然更新現象，注意透風透光。培養內膛小枝，防止結果部位外移，要做到疏縮結合，培養新枝，做到及時小更新，維持樹勢，延長盛果期年限。修剪方法：調整骨干枝的角度，均衡樹勢；對過多的大枝應分年疏除，促使內膛小枝生長健壯，開花結果。將大枝原頭逐年回縮，同時扶持后部更新枝向外斜上方生長，逐漸代替原頭，以便抬高主枝角度，恢復主枝生長勢。要疏縮相結合，培養內膛枝組。修剪時應回縮，促使后部枝發生更新枝，并去弱留壯，適時截頭，促其分枝，培養枝組。對內膛枝組應有縮有放，注意培養，對過高過長的老枝組及時回縮，促使下部發生更新枝，對短而細枝組應先放后縮，增加枝量，促其復壯。多年的實踐證明，每年應把結果的枝條或的結果母枝加以短截作為預備枝，使其隔一年結果，可以克服大小年。短截的枝應選粗壯而下部具有側芽的方可發出新枝。 贊同

二氧化碳懶柿子做法視頻

食材

主料

柿子

5個

白酒

適量

保鮮膜

一卷

步驟

1.準備的是二窩頭56度白酒

2.柿子不要清洗容易爛，直接用手沾白酒均勻的涂滿整個柿子

3.涂好的柿子放在保鮮膜里依次排列好

4.放好的柿子用保鮮膜往里面的方向卷，把柿子都包裹起來（多包幾層）

5.橫向包裹柿子以后，兩側的也要記得包裹起來，同樣多包裹幾層，讓它不易進空氣

6.最后的成品，放在陰涼處不能放冰箱，存在5天

柿餅的制作方法視頻

柿餅由鮮柿子加工而成，是一種香味醇厚，不澀口的營養食品。 一、選料：選擇果大，含水量適中，無病蟲害，不軟爛的柿子。最好挑選無核或少核品種的柿子。從外觀看，色澤金黃略帶紅色，萼尖薄黃的成熟果最佳。柿子要適時采收進行加工，如過早采收，柿子水分多，糖分少，加工成的柿餅質量差。如采收太遲，柿子軟熟，不易加工。 二、刨皮：可用鐵刨子將選好的鮮柿子的外表硬皮刨凈，保留接近柿子萼盤和果梗的梗皮。 三、曬炕：將刨凈外皮的柿果，逐果整齊地攤放在曬墊上(曬墊可用竹子編織)用太陽曬。曬墊應放在離地面1 米高的架子上。柿果攤曬時萼盤朝下，夜晚露天晾。白天若天氣不好，可用塑料薄膜架空遮蓋，但薄膜不能直接蓋在柿子上。遭雨淋的柿子，要及時用干布擦干。若長期陰雨，可在晚上用文火烘干。一般柿子白天吹風和夜露2天后，到第3至4天，外果肉稍軟時，即可開始捏餅。 以后邊捏邊曬，繼續翻曬10至12天，曬至半干時，即可停曬。 四、捏餅：用手捏柿餅成形有講究，具體做法是：第一遍不要用力太大，以免捏破外皮，影響外觀。隔2至3天，攤放的柿果面逐漸干燥，并呈現皺紋時，繼續捏第二遍，這一遍是影響品質好壞的關鍵。捏時用力要比第一遍大些，要將果肉的硬塊全部捏軟。再隔2至3天，果面出現粗大皺紋時，捏第三遍，這次要將果面捏扁，果肉捏軟，并及時捏扁整形。宜選擇晴天或有風的早晨進行，因為夜間受露的果肉水分外移，果面返潮具有韌性，不易捏破。 五、露霜：把加工壓扁的半成品裝在木箱內，木箱四周與上下鋪干凈的白紙。等到霜降節前后，將柿餅取出攤放在涼爽的地方，此時注意不能讓陽光曝曬。一般上午攤晾，午后把它收回箱內。如遇雨天，以木炭或無煙煤為燃料，文火烘烤。經這樣反復幾次處理，能使柿餅糖分外溢，其表面出現白霜即成。柿餅上霜的好壞，取決于柿餅的含水量。最后一次整形時的柿餅以外硬內軟為好，水分過多易外滲，使表面發粘，不能出霜。水分過少，也難以出霜。品質好的柿餅肉色黃紅，并呈透明膠粘狀，餅形扁圓，完整，起銅鑼邊，表層有白色霜。味甘甜，不澀口，干度約95%，無霉變和無蟲蛀。 六、貯藏：制成的柿餅剔除次品，每10個一扎，用潔白的干稻草或棕葉絲扎捆成“十字架”形，即可作為產品出售。如果分批出售，要妥善貯藏，嚴防霉爛變質。方法是：在蘿筐內墊上消毒干燥的稻草，裝入捆扎好的柿餅，上面覆蓋經消毒的稻草，置于谷倉里保溫貯藏。也可放在干燥通風處。

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