先用溫水攪拌，再燒開水煮。可以做奶香玉米粥，具體做法如下： 準備材料：玉米面，冰糖，牛奶，清水。 1、玉米面用溫水攪拌成糊狀。 2、鍋中水燒開，放入冰糖，待冰糖融化。 3、然后將和好的玉米面糊慢慢倒進鍋里，一邊倒一邊不斷攪動。 4、最后

煮玉米的時候無論是冷水煮還是熱水煮，都是可以的。在煮玉米的時候我們一般會稍微放上一點點的堿，比如說3000克的水我們一般會放5克左右的食用堿，食用堿和玉米去結合會有一個好處，可以讓維生素B族群充分的釋放，這樣子玉米吃起來是非常有營養的，而且口感更加的軟糯。

隔水煮，類似于蒸， 因為直接把玉米放水里煮，營養成分部分的都溶于水里拉，隔水蒸就是在鍋里放水，上面放個箅子，把玉米和水隔離開，類似于蒸，這樣出來的玉米，一點兒營養都不損失。

在烹飪當中，我們在煮東西的時候，一般只有玉米才會去加堿，因為維生素大多數在堿性的環境下會被破壞掉，但是除了玉米之外其它的東西如果加堿的話，那它的營養價值就會變得低很多，所以我們平時在熬粥，比如說熬個大米粥、小米粥的時候，是不建議去加堿的，但是如果熬個玉米粥，我們可以稍微加一點點堿，這樣子會使粥變得更加營養。

通常都是直接水煮（涼水即可）。不過講究的話，都是隔水煮，類似于蒸， 因為直接把玉米放水里煮，營養成分部分的都溶于水里拉，隔水蒸就是在鍋里放水，上面放個箅子，把玉米和水隔離開，類似于蒸，這樣出來的玉米，一點兒營養都不損失。

所以煮玉米的時候無論是冷水煮還是熱水煮，是都可以的。

玉米用熱水和用涼水煮是一樣的。 1、玉米用熱水和用涼水煮是一樣的，要想好吃不在水熱還是水涼，在玉米身上。煮的時候不要剝去上面的葉子和胡子，只需輕輕的剝去二層即可，最好的就是放在涼水里煮，這樣一個小時之后，就可以出鍋了，如果是熱水

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和玉米面用冷水好還是熱水好?

用溫水，或者開水和面，用熱水放一會兒，變成溫水。因為用溫水和面，吃起來比較糯。如果是冷水和面，則吃起來口感不好。

玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效。玉米面完全保留了玉米的營養成份和調理功能，并改善了粗糧面食品口感不好和不易消化的缺點。

擴展資料

玉米面含有豐富的營養素。在美國和其他一些發達國家，玉米已被列為谷類食物中的首位保健食品，被稱為“黃金作物”。經研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。

參考資料：百度百科：玉米面

煮玉米是涼水下鍋還是熱水下鍋

煮玉米應該是涼水下鍋熟的透些，其實玉米皮包裹著稍浸濕，直接用微波爐微幾分鐘，又香又快又省電

煮玉米是冷水下鍋還是開水下鍋 煮玉米是放糖還是放鹽

煮新鮮嫩的玉米棒子，

當然是冷水下鍋。

煮出來味道比較好。

根本不用放鹽或者放糖。

煮玉米是冷水下鍋還是開水下鍋 放糖還是放鹽

煮玉米是冷水下鍋，才好吃！

適當加鹽比較好，玉米本身就有一定的甜味，而鹽為百味鮮，加鹽可以將玉米本身的味道很好地襯托出來。

煮粥是用冷水下鍋還是熱水下鍋

煮粥冷水下鍋就可以，下面是具體做法：

準備材料：大米150克，水適量 

1、準備150克大米放入碗中，把大米中的雜質挑選掉。

2、在放大米的碗中加入適量水反復淘洗幾次，淘洗完把水倒掉。

3、電飯煲里放入適量的冷水，倒入大米，按下煮粥鍵，想熬濃稠一點可以少一點水。

4、電飯煲熬大米1個半小時就可以了裝碗準備食用了。

5、白米粥熬好裝碗后可以搭配上自己喜歡的小菜一起食用。

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