首先將雞蛋打入面粉攪拌均勻，再加入適量鹽，清水攪拌均勻，小蔥切蔥花，放入雞蛋面粉液，鍋熱后加入適量油，使油均勻分布在鍋底，倒入蔥花雞蛋面粉液，攤開成餅，翻面再煎一會兒，蔥花雞蛋餅就做好了。

首先將雞蛋打入面粉攪拌均勻，再加入適量鹽，清水攪拌均勻，小蔥切蔥花，放入雞蛋面粉液，鍋熱后加入適量油，使油均勻分布在鍋底，倒入蔥花雞蛋面粉液，攤開成餅，翻面再煎一會兒，蔥花雞蛋餅就做好了。

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

低筋面粉沒有筋力，制作出來的食物都特別的松軟可口，因此拿來做蛋糕是最好的，做出來的蛋糕不僅松軟可口，還入口即化，低筋面粉可以制作餅干，將餅干材料混合烤制即可，低筋面粉還可以用來做千層蛋糕，千層蛋糕的皮用低筋面粉制作口感會非常的好。

先把面粉過篩，加入冷水，冷水可替換為雞蛋液，水適量多加，攪拌均勻直止無干粉，接著揉透呈光滑面團，并蓋上醒10分鐘左右，松弛面筋方便搓條。切下一塊，左右手配合，逆時針轉動餃子皮，用轉動均勻的角度，配上搟面力度就可以搟出中間厚兩邊薄的面皮了。

先把面粉過篩，加入冷水，冷水可替換為雞蛋液，水適量多加，攪拌均勻直止無干粉，接著揉透呈光滑面團，并蓋上醒10分鐘左右，松弛面筋方便搓條。切下一塊，左右手配合，逆時針轉動餃子皮，用轉動均勻的角度，配上搟面力度就可以搟出中間厚兩邊薄的面皮了。

首先將雞蛋打入面粉攪拌均勻，再加入適量鹽，清水攪拌均勻，小蔥切蔥花，放入雞蛋面粉液，鍋熱后加入適量油，使油均勻分布在鍋底，倒入蔥花雞蛋面粉液，攤開成餅，翻面再煎一會兒，蔥花雞蛋餅就做好了。

首先將雞蛋打入面粉攪拌均勻，再加入適量鹽，清水攪拌均勻，小蔥切蔥花，放入雞蛋面粉液，鍋熱后加入適量油，使油均勻分布在鍋底，倒入蔥花雞蛋面粉液，攤開成餅，翻面再煎一會兒，蔥花雞蛋餅就做好了。

首先將雞蛋打入面粉攪拌均勻，再加入適量鹽，清水攪拌均勻，小蔥切蔥花，放入雞蛋面粉液，鍋熱后加入適量油，使油均勻分布在鍋底，倒入蔥花雞蛋面粉液，攤開成餅，翻面再煎一會兒，蔥花雞蛋餅就做好了。

首先將魚清洗干凈，兩邊各切三刀，加入適量鹽抹勻，姜切絲放入切口處去腥，淋上料酒腌制20分鐘，然后將腌制好的魚取出姜絲，水燒開后放入，蓋上蒸8-10分鐘，出鍋后將小蔥和小紅辣椒放在魚上，倒入適量蒸魚豉油，將油燒熱，從蔥和辣椒上淋下即可。

解凍手抓餅需要從冰箱里提前取出在常溫下解凍，然后把餅皮上的薄膜取下來再放入鍋里煎，餅微微出油后再煎制十秒左右翻面，等到手抓餅被煎制出現微黃色，加入輔料煎制，之后再煎15秒左右且餅兩面呈金黃色即可出鍋。

面燙熟了可以繼續蒸饅頭，但是繼續蒸的話可能味道會不好，蒸饅頭是用蒸汽烹飪的過程，所以在蒸饅頭的時候不能跑氣，不能開蓋，否則饅頭會蒸不熟。

可以做油酥病，首先把面粉倒盆中并劃圈倒熱水，用筷子攪至面絮狀，醒20分鐘，將面粉，蔥花，五香粉和鹽放容器中，油燒至冒煙倒入，拌勻成油酥，取面團搟薄后涂油卷起，卷起成螺旋狀面胚后用手按扁，再搟成薄餅，最后放入平底鍋煎至熟透即可。

想要做南瓜餅不沾手可戴上手套防止它粘在手上，或者在案板上撒些面粉，還可在手掌上涂抹油可以防止粘手，而且蒸南瓜的時候最好是用保鮮膜包裹好再蒸，這樣就可以盡量的減少水分，同時南瓜也就不容易粘手了。

解凍手抓餅需要從冰箱里提前取出在常溫下解凍，然后把餅皮上的薄膜取下來再放入鍋里煎，餅微微出油后再煎制十秒左右翻面，等到手抓餅被煎制出現微黃色，加入輔料煎制，之后再煎15秒左右且餅兩面呈金黃色即可出鍋。

弄千層餅可以倒入適量清水，等面粉都凝固成絮狀物后，把揉好的面團醒發一會，接著把面團均分3份，撒油加鹽和調味，從薄的一邊卷起，疊好搟開后用電餅鐺或平底鍋煎好即可。

首先可以把選好的榛子放到炒鍋里，等到鍋底稍稍加熱后進行小火慢炒，經過翻炒能聽見榛子啪啪炸開的響聲，緊接著隨著溫度的持續上升還能聞到榛子的香味，等炒制的榛子基本熟了后再翻炒幾下關火就完成了。

面燙熟了可以繼續蒸饅頭，但是繼續蒸的話可能味道會不好，蒸饅頭是用蒸汽烹飪的過程，所以在蒸饅頭的時候不能跑氣，不能開蓋，否則饅頭會蒸不熟。

把酵母和白糖化開攪拌均勻備用，剩下的水滴上幾滴醋攪拌均勻，加入酵母粉的同時再加上一點食用堿，可以讓面團更好地發酵，在揉面過程中一定要反復揉搓，第一次發酵后要再次揉搓排出空氣，進行二次發酵再蒸即可讓饅頭又松又軟。

沒發起來的面包可以做成饅頭直接上鍋蒸熟，也可以做面食，搟薄之后切細就可下鍋，也可以做成煎餅，按壓成薄薄的一層慢慢煎至兩面金黃，還可以做成餅干，用模具做成自己喜歡的形狀放進烤箱即可。

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：210克;酵母(干):1克;水：125克;色拉油：30克;食鹽：2-3克;千層餅的做法將面粉200克，酵母1克，水125克揉成光滑柔軟的面團，收圓入盆，發酵至兩倍大將面粉10克，油和鹽混合均勻成油酥將發酵好的面團取出，揉出多余氣泡后，揉成一頭略粗的粗條狀鋪撒薄粉，輕輕搟開搟薄，粗頭搟成稍寬大的面片，其余的搟成等寬（邊搟邊輕輕抻，這樣可以使面皮更薄，層次也越多越薄）均勻刷上油酥，寬大端的邊緣留出不刷（以利后期粘合）從一端開始...

雞蛋蔥花餅的做法，用料面粉500g酵母粉5g雞蛋一個蔥花油鹽發面版雞蛋蔥花餅的做法面粉、雞蛋、酵母粉加適量水和油和成面團，發酵成兩倍大。（我是用面包機的發面功能完成的。當然手工和面也沒問題，是我比較懶。）發面版雞蛋蔥花餅的做法步驟1發酵完成的  步驟一：準備食材。用料雞蛋3個面粉少量蔥花少量鹽兩勺油少許水少量青椒半個火腿1根青椒雞蛋蔥花餅的做法夕陽西下的小

蔥油餅的做法，蔥油餅的做法步驟如下：原料：面粉750克，食用油1L，大蔥1棵，花椒粉3克，清水適量，鹽適量1、做面食的第一步就是和面，將面粉倒入盆中，加入清水，攪拌均勻，揉搓成面團。2、把面團和的表面很平整，摸起來很光滑面團就做好了，蓋起來放一邊面粉放入碗中，放入花椒粉，3克鹽，邊加水邊攪拌，直至變成絮狀，再次加水攪拌，再用手揉成面團，加入5克油，用手將油涂抹均勻，蓋上保

醬香餅怎么做，準備材料：中筋面粉300克、水淀粉適量、水200毫升、甜面醬2勺、豆瓣醬2勺、孜然粉1茶匙、熟白芝麻適量、香蔥適量、五香粉適量、蒜蓉辣醬1勺。一、面粉加熱水和成軟一點的面團，放一旁醒面20分鐘，如下圖所示。二、燒熱油，先下豆瓣碗中加入面粉，加入少量水，攪拌成絮狀，再次加入少量水，繼續攪拌，用手揉成面團，蓋上保鮮膜，醒發半個小時，鍋中放入10克油，放入八角和花

千層餅怎么做，用料雞蛋大一點的2只糖粉20g低筋面粉53g牛奶173g黃油10g步驟1把所有材料混合好后，面糊過篩兩次后備用。準備一個大一點的勺子，勺子一定要夠大。步驟2因為做一磅的千層蛋糕，我使用的是直徑16厘米的不粘平底鍋。步驟3燃氣爐面粉倒入碗中，攪至絮狀，揉搓成面團，蓋上保鮮膜，靜置醒發一小時。我也是在網上摘抄的，你看看把。或許有用！千層餅是吉林白城市的風味小吃。

發面餅怎么做，酵母先放，代替老面的通常饅頭做法按照使用發酵物的不同分為老面發酵法、酒釀發酵法和純酵母發酵法三種。一般南方家庭多用酵母發酵法做饅頭，具體操作過程如下：1．取500克質量放心面粉放入面盆中；2．取5克干酵母用250克30℃左右溫水溶化開并加酵母粉中加入水，攪拌均勻，加入面粉中，攪成絮狀，揉制成團，蓋上保鮮膜靜置發酵至完全膨脹。電餅鐺花生餡發面餅的做法（電餅鐺食

好吃的蔥花餅的做法，材料：面粉適量、大蔥2根、食鹽適量、花椒粉適量、植物油適量。1、準備好材料，香蔥和面粉，如圖所示。2、面粉用冷水和成軟硬適中的面團，大蔥切成蔥碎。3、面團搟成薄片，撒上一層植物油、適量食鹽、花椒粉、蔥花。4、從一側卷起，如圖所示在面粉中邊加水邊攪拌，至面粉呈絮狀，再加一次水后揉成面團，案板上撒面粉防止粘連，將面團置于案板上反復揉搓至表面光滑，將揉好的面團置于

美味的烙餅在家怎么做才能好吃呢？一起來了解一下吧。工具/材料植物油、沸水、面、鹽操作方法沸水和面，用沸水把面揉好后，再用搟面杖搟成薄面片，然后再面片上刷植物油，撒適量的鹽，然后把面片卷起來扭一扭捏緊，再把面卷切成大小均勻的面團，再次搟開攤成餅放入平底鍋進行烹制。放入平底鍋之前要先把鍋燒熱，倒油進去可以使餅更加好吃。用平底鍋把烙餅兩面翻烤10分鐘左右就可以了。食用時把烙餅從外向內拍打餅會更加松軟哦。做法要仔細看和好的面團，使得面團變得特別特別的軟。面粉與水的比例大概是一斤面粉需要放七兩半至八兩水。...

外出游玩的時候，經常在街上看見好吃的油餅，這個時候總會忍不住去買一個來吃。但是有時候自己在家也想吃怎么辦呢？又找不到周圍哪里又賣油餅的，所以就想著自己在家烙油餅。接下來就教大家如何在家烙油餅。工具/材料原料：面粉（種類隨意）、調料：食用油、小香蔥、鹽操作方法首先我們需要準備好制作油餅的材料，如下圖所示。然后將蛋液倒入面粉中。隨后再加200ml的水，然后用筷子攪拌均勻。接下來用手把面粉揉成面團，如下圖所示。然后將剛剛揉好的面團分成兩份。隨后用搟面棒將面團搟成面片。然后在面片上涂抹食用油，并把蔥放在...

油條可是個老少皆宜的早餐食物啊，傳統的手藝傳統的做法，配上熱騰騰的豆漿可是香的不行，來一起看看怎么在家做油條才會好吃吧！操作方法首先呢，我們先將面粉倒入大碗里，然后再打雞蛋進去，一兩個都可以，記住哦，這是增強油條口感的關鍵。然后我們再加入些許的膨松劑，再倒點水進去。接著在面團揉好以后我們在碗周圍封上一層保鮮膜，把封好的面團放在冰箱保鮮室一晚上。要注意面團不要放在室溫下過度發酵。第二天早上就可以拿出發酵好的面團做成長條狀，等油溫預熱后下鍋油炸，在此期間要注意油溫不要太高。等油條炸到金黃就可以出鍋了...