材料
筆管魚：500克; 柿子椒: 2個; 黃醬：適量;色拉油：適量;味精：少許;蔥：適量;蒜：適量;
醬燜海兔的做法
海兔子(筆管魚)處理：先洗一下，扒皮，去內臟，去硬球兒（在兩只眼睛中間的位置），切成合適大小，洗干凈，開水焯一下
青椒處理：洗凈，切成合適大小
醬的處理：醬里放蔥醬蒜末兒，加適當水，調成合適的濃度
炒鍋放油，燒至油熟
炒醬至醬香濃郁，色稍深，油亮
放炒了水的海兔，燜
放青椒繼續燜
放少許味精，翻炒一下出鍋
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