麻婆茄子
來源:懂視網
責編:小OO
時間:2020-03-19 18:30:48
導讀這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:2根;豬肉餡:少許;麻辣醬:2包;姜:適量;蒜:適量;蔥:少許;色拉油:適量;白糖:少許;麻婆茄子的做法茄子切寸斷,然后片成條,姜和蒜剁成末,蔥切顆粒狀鍋內少油放入茄子,小火煸至茄子變軟,盛出待用洗凈鍋倒入少許的油,放入肉泥小火炒至變色接著加入蔥姜末、蔥白粒和麻辣醬繼續翻炒出香味倒入煸軟的茄子、少許的清水、糖燒開,轉中小火收汁...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
茄子:2根; 豬肉餡: 少許; 麻辣醬:2包;姜:適量;蒜:適量;蔥:少許;色拉油:適量;白糖:少許;
麻婆茄子的做法
茄子切寸斷,然后片成條,姜和蒜剁成末,蔥切顆粒狀
鍋內少油放入茄子,小火煸至茄子變軟,盛出待用
洗凈鍋倒入少許的油,放入肉泥小火炒至變色
接著加入蔥姜末、蔥白粒和麻辣醬繼續翻炒出香味
倒入煸軟的茄子、少許的清水、糖燒開,轉中小火收汁
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