材料
玉米面(黃)： 5-6大勺; 雞蛋:1個; 白砂糖：3-4大勺;蘇打粉：1/8小勺 ;檸檬汁： 2小勺;
微波玉米面小餅干的做法
全蛋液加入砂糖，用打蛋器攪打至體積增大2倍左右
檸檬汁加入到蛋液中
將玉米面和蘇打粉過篩加入到蛋液中，用橡皮刮刀拌勻
將餅干糊用勺子舀到盤子上
微波爐高火一分鐘，拿出來看一下，基本定型了，用高火繼續(xù)30秒，取出看一下外表定型，比較干了
把餅干翻面，再用微波爐低火1分鐘，取出看一下，如果只有中心的地方還有些濕潤，其他已經(jīng)出餅干的狀態(tài)，再入微波爐低火1分即可
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