當前位置：首頁 - 小吃 - 正文

包心菜絲

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-03-19 18:15:26

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料卷心菜：3大片;大蒜：1瓣;食鹽：1/2茶匙;辣椒粉：適量;白芝麻：適量;花椒：5粒;色拉油：適量;包心菜絲的做法準備一顆包心菜順著紋理撕下包心菜的葉片，放在流動清水下沖洗干凈（慧心貼心提示一：包心菜在生長過程，葉片自然包緊的同時，會把小蟲之類的一起包入附著在葉片表面，因此，清洗包心菜一定要流水沖洗每一片葉子，才能沖掉葉片表面的小蟲）洗凈的葉片放在盆里，加入1/4茶匙食鹽，加入適量清水沒過葉片，使葉片在淡鹽水中浸泡10分鐘（慧心...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

卷心菜：3大片; 大蒜：1瓣;食鹽：1/2茶匙;辣椒粉：適量;白芝麻：適量;花椒：5粒;色拉油：適量;

包心菜絲的做法

準備一顆包心菜

順著紋理撕下包心菜的葉片，放在流動清水下沖洗干凈（慧心貼心提示一：包心菜在生長過程，葉片自然包緊的同時，會把小蟲之類的一起包入附著在葉片表面，因此，清洗包心菜一定要流水沖洗每一片葉子，才能沖掉葉片表面的小蟲）

洗凈的葉片放在盆里，加入1/4茶匙食鹽，加入適量清水沒過葉片，使葉片在淡鹽水中浸泡10分鐘（慧心貼心提示二：因涼拌卷心菜要生吃，所以，清洗好的菜葉要放在淡鹽水中浸泡片刻，達到殺菌消毒的目的）

泡好的葉片取出控干水分放在案板上，用左手把葉片卷成卷

包菜絲里放入適量熟白芝麻

用筷子攪拌均勻，即可

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com