材料
牡蠣:適量; 蝦: 適量;草菇: 適量; 香茅:適量;干辣椒:3個(gè);姜:適量;高湯:(冬陰功)適量;魚(yú)露:適量;檸檬汁:少許;椰奶:適量;
冬陰功湯的做法
將草菇洗凈改刀,蝦去殼洗凈,牡蠣洗凈
將香茅,辣椒,姜,毛里橙葉包入調(diào)料包中
在加有水的鍋中放入調(diào)料包,待水開(kāi)后放入草菇、冬陰功湯膏,攪拌均勻,使其完全溶解
等水再次沸騰放入蝦和牡蠣
最后擠入檸檬汁,魚(yú)露
關(guān)火后再放入椰奶攪拌均勻即可
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