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麻油是什么油相關(guān)問答

麻油是什么油?
麻油又叫香油，是從芝麻中提煉出來的。色如琥珀，橙黃微紅，晶瑩透明，濃香醇厚，經(jīng)久不散。可用于調(diào)制涼熱菜肴，去腥臊而生香味；加于湯羹，增鮮適口；用于烹飪、煎炸，味純而色正，是食用油中之珍品。芝麻油含人體必需...
麻油到底是什么油
麻油，是芝麻油，胡麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是從胡科植物芝麻種子榨取的脂肪油，亦稱胡麻、油麻、巨勝、脂麻、香油等。也有部分地區(qū)的麻油定義為炸或者浸過花椒的芝麻油。胡油自古以來就被山西省西北地區(qū)、上黨地...
麻油是什么油
一、麻油是什么油麻油其實(shí)就是芝麻油，即從芝麻種子中榨取的脂肪油，也有地方將麻油定義為炸或者浸過花椒的芝麻油。我們所見的麻油橙黃微紅，晶瑩透明，聞一下有一股醇厚的香味，而且在鼻尖經(jīng)久不散，它一般用來調(diào)制涼熱...
麻油是什么油
麻油是花椒和食用油做的，麻結(jié)出的籽壓榨出來就是麻油。一般黑芝麻是食用的，白芝麻榨油，麻油就是從胡科植物芝麻種子榨取的脂肪油，亦稱胡麻、油麻、巨勝、脂麻、香油等。也有部分地區(qū)的麻油定義為炸或者浸過花椒的芝麻油。
麻油是什么油
麻油，是麻籽油。古人云：“把酒話桑麻”。麻結(jié)出的籽壓榨出來就是麻油。芝麻油，胡麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是從胡科植物芝麻種子榨取的脂肪油，亦稱胡麻、油麻、巨勝、脂麻、香油等。也有部分地區(qū)的麻油定義為...
麻油是什么油
麻油主要可分為黑麻油、白麻油，而日常生活中所用到的香油，也是屬于麻油的一種，黑麻油、白麻油、香油，都是由芝麻所壓榨而成，不過使用的芝麻品種、制油方式以及成分組成有所不同。黑麻油是由黑芝麻榨油而成，以白芝麻...
麻油是什么油什么是麻油呢
1、麻油，是麻籽油。古人云：“把酒話桑麻”。麻結(jié)出的籽壓榨出來就是麻油。芝麻油，胡麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是從胡科植物芝麻種子榨取的脂肪油，亦稱胡麻、油麻、巨勝、脂麻、香油等。也有部分地區(qū)的麻油...
麻油是什么油
麻油就是麻籽油，是用麻結(jié)出的籽壓榨出來的油。也有部分地區(qū)的麻油定義為炸或者浸過花椒的芝麻油，顏色呈黃色，常用于涼拌菜的制作。麻油自古以來就是重慶火鍋的蘸料，許多重慶小吃如涼粉涼面酸辣粉、各種鹵菜涼菜中也...
麻油是什么油
麻油就是用芝麻做的油，并且浸泡過花椒，制作而成的，如果沒有浸泡過花椒的芝麻油就是香油，二者還是有一定區(qū)別的，香油的味道就是香香的芝麻味，在口感上沒什么刺激性的味道，麻油比香油入口更加的刺激一些，聞起來有花椒的...
麻油是什么油
生產(chǎn)工藝上分機(jī)制麻油和手工制作的小磨麻油兩種。河南平輿縣因地勢、緯度、日照、土壤、季節(jié)等因素非常適合芝麻的生長，產(chǎn)出的芝麻是芝麻中的優(yōu)品，因此被譽(yù)為“芝麻之鄉(xiāng)”。在三國時(shí)期，我國的勞動(dòng)人民就掌握了用芝麻制油的...