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判斷馬蘇里拉芝士變質，可以先看看芝士外觀顏色是否呈綠色，深黃色，紅色或者藍色霉斑，也可以捏一捏芝士，黏手就是變質，還可以聞一聞，聞起來是酸味較重或者刺鼻的腐臭酸味就是變質了。
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判斷馬蘇里拉芝士變質，可以先看看芝士外觀顏色是否呈綠色，深黃色，紅色或者藍色霉斑，也可以捏一捏芝士，黏手就是變質，還可以聞一聞，聞起來是酸味較重或者刺鼻的腐臭酸味就是變質了。
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做披薩時的芝士需要解凍，從冰箱拿出來之后，用一條干凈的干毛巾包住，然后放在溫暖的地方，等待它恢復常溫，因為不解凍的芝士，如果放在烤箱烤，一般是融化不了的，除非把它切成小塊，給撒上去，這樣一般是可以融化的，但是解凍還是比較好一點的。
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做披薩時的芝士需要解凍，從冰箱拿出來之后，用一條干凈的干毛巾包住，然后放在溫暖的地方，等待它恢復常溫，因為不解凍的芝士，如果放在烤箱烤，一般是融化不了的，除非把它切成小塊，給撒上去，這樣一般是可以融化的，但是解凍還是比較好一點的。
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判斷馬蘇里拉芝士變質，可以先看看芝士外觀顏色是否呈綠色，深黃色，紅色或者藍色霉斑，也可以捏一捏芝士，黏手就是變質，還可以聞一聞，聞起來是酸味較重或者刺鼻的腐臭酸味就是變質了。
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可以先看看芝士外觀顏色是否呈綠色，深黃色，紅色或者藍色霉斑，也可以捏一捏芝士，黏手就是變質，還可以聞一聞，聞起來是酸味較重或者刺鼻的腐臭酸味就是變質了。
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判斷馬蘇里拉芝士變質，可以先看看芝士外觀顏色是否呈綠色，深黃色，紅色或者藍色霉斑，也可以捏一捏芝士，黏手就是變質，還可以聞一聞，聞起來是酸味較重或者刺鼻的腐臭酸味就是變質了。
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首先把芝士先放在杯子里或者是用一個陶瓷碗將芝士放進去之后，再放入蒸鍋上進行隔水加熱即可，如果想用鍋在燃氣灶或電磁爐上加熱，需要加黃油然后放入芝士，看到芝士液化即可關火盛出。
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