先拿鏟子鏟一鏟鍋中的油垢，并倒入一些食醋在油垢上面，接著在鍋中的油垢上面撒上一些食鹽以及淀粉，并靜置十分鐘左右，然后拿一塊比較粗糙的抹布，對鍋中的油垢反復擦洗，擦洗完成后，用清水將鍋沖洗干凈即可。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

先拿鏟子鏟一鏟鍋中的油垢，并倒入一些食醋在油垢上面，接著在鍋中的油垢上面撒上一些食鹽以及淀粉，并靜置十分鐘左右，然后拿一塊比較粗糙的抹布，對鍋中的油垢反復擦洗，擦洗完成后，用清水將鍋沖洗干凈即可。

新平底鍋可以在上面滴幾滴香脂精，香脂精華浸濕標簽后可以在把標簽撕掉，然后用溫水加入一些洗滌劑，用海綿擦洗，然后用清水沖洗，或者在新平底鍋的表面均勻涂一層食用油，在火上烘烤涂有食用油的不粘鍋約15分鐘，待鍋自然冷卻后，使用前再次清洗即可。

用平底鍋炒酸奶可以用一個平底的盤子放進冰箱冷凍室提前冷凍，然后用一個較厚的平底鍋倒進生花生翻炒，制成花生碎后把一袋酸奶倒進適才冷凍好的盤子里，把愛吃的配料加入進去并攪拌均勻，接著用鏟子展平并放進冷凍室即可。

新煎餅鍋第一次用可以進行清洗，直到洗出來的水是干凈的，加熱鍋并倒入多一些的食用油，將預先準備好的肥豬肉放入鍋中煉油，再將鍋里面的肥豬肉反復擦拭鍋體，清洗干凈后在鍋內刷上一層食用油，使鍋體形成一層油膜并靜置12小時即可。

平底鍋中間凸起煎蛋可以把平底鍋洗干凈然后開火，再倒入油然后兩邊側著放，等油冒煙后就把雞蛋放入側著的一邊煎，然后煎蛋這一面熟了后再翻轉煎另一面，兩面熟了后即可出鍋。

煤氣爐燒的鍋底很黑可以用鋼絲球蘸取少量洗潔精和小蘇打刷洗鍋底，或者是調節爐具風門，用牙簽清理風門內的雜質，燃燒器進了湯水或者是雜物也會導致鍋底變黑，可以等爐頭把水分烤干，雜物燒干，再開始用鍋。

平底鍋中間凸起煎蛋可以把平底鍋洗干凈然后開火，再倒入油然后兩邊側著放，等油冒煙后就把雞蛋放入側著的一邊煎，然后煎蛋這一面熟了后再翻轉煎另一面，兩面熟了后即可出鍋。

鍋上的陳年油垢可以拿鏟子鏟一鏟并在上面撒些白醋，接著撒上一些食鹽以及淀粉，靜置十分鐘，接著準備一塊百潔布，用粗糙的一面擦拭干凈后再用清水清洗，也可以使用清潔劑直接擦拭油垢再進行清洗即可。

用自家平底鍋燒烤需要將烤制的菜品切成薄厚適中的程度并調制口味，然后切碎洋蔥，紫蘇對肉類菜品將其拌勻并腌制約兩小時，開小火加熱平底鍋，將肉片平攤在鍋中，待肉片變色后再翻面，被烤至兩面焦黃色即可。

新平底鍋可以在上面滴幾滴香脂精，香脂精華浸濕標簽后可以在把標簽撕掉，然后用溫水加入一些洗滌劑，用海綿擦洗，然后用清水沖洗，或者在新平底鍋的表面均勻涂一層食用油，在火上烘烤涂有食用油的不粘鍋約15分鐘，待鍋自然冷卻后，使用前再次清洗即可。

首先需要選擇一塊濕的土地，并挖一個近似鍋底的形狀出來，然后把鍋子放進去，用錘子或者一根棒子輕輕敲打，直至鍋底大致變平，最后再放到一個較硬的地方稍稍矯正鍋底凹凸不平的部位即可。

鐵鍋生銹怎么解決，簡單來說炒完菜，將鐵鍋洗凈后，用紙巾或抹布，將鍋的內壁擦干，用大火燒干鍋的內壁和外壁的水，就可以了。當然懶得用紙巾或抹布擦，直接放在火上燒也可以，就是有點費火。家里切菜的鐵刀，為了防止生銹，也是同樣的處理方法哦。另外，如果長時在鍋中加入小蘇打，再倒入白醋，開火將鐵鍋加熱，用筷子將小蘇打和白醋攪拌均勻，用筷子夾住百潔布進行擦拭。新鐵鍋買回來，第一次洗刷不當，極

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：110克;雞蛋:4個;芝麻:20克;黃油：100克;白糖：90克;平底鍋脆皮蛋卷的做法雞蛋+白糖，放在一個大盆里，用打蛋器攪勻（不需要打發）黃油微波爐打30秒左右融化成液態，加入蛋液中，攪勻加入面粉和黑芝麻攪勻調和成稠稠的面糊平底鍋放灶上，先不要開火，兜一大勺面糊放在鍋中間手持鍋子轉動，把面糊轉開，在鍋底呈一薄層開小火滿滿加熱，等蛋卷一面邊緣有些焦黃，和鍋底脫開的時候翻面再加熱到另一面也同樣程度把蛋餅倒在案板上，用一根筷子...

新買的不粘鍋第一次使用如何處理，不粘鍋第一次使用的注意事項：1、新鍋開鍋新鍋買回來后，經過開鍋的手續，讓鍋表面的金屬毛細孔變得更平整，也做為第一次使用的清潔。將洗米水倒進鍋中，煮沸二十分鐘后倒掉。待鍋冷卻后，倒入油使鍋子表面均勻覆蓋油層，再加熱三十秒，冒出油大家都知道新買的手機，耳機都需要先進行“褒機”，那你知道新買的鍋也需要進行“褒鍋”，使得鍋的使用壽命延長嗎？材料/工具不粘鍋方法首次使

生鐵鍋和熟鐵鍋哪個好，生鐵鍋好，相比熟鐵鍋更不容易糊鍋。雖然生鐵鍋傳熱普遍比熟鐵鍋慢一點，但是它的散熱率比熟鐵鍋要高一點，因此，在油炸食物時，生鐵鍋相比熟鐵鍋更不容易糊鍋，油溫也不容易過高，油溫過高會導致食物焦化。生鐵鍋表面光滑度低，有微細縫隙，生活中，我們往往會面臨一些生活問題，那么家用鐵鍋用生鐵鍋好還是熟鐵鍋好呢？材料/工具鐵鍋方法生鐵鍋傳熱普遍比熟鐵鍋傳熱慢一點，而散熱率上

燒焦的鍋如何清洗才好，可以用熱水和小蘇打來清洗掉燒焦的鐵鍋里面，以下是具體步驟：所需工具：熱水，小蘇打。1、首先，把鐵鍋加熱到冒煙。2、然后用鏟子，把容易鏟掉的燒焦污物鏟下來。3、這樣做的目的是可以減少后續的清潔量。4、鍋內再倒上開水。5、再撒上小很多的家庭主婦都會在做飯的時候一不小心把菜糊了，鍋燒黑了。這個時候，想必心情會很煩躁，那燒糊燒黑的不銹鋼鍋怎么清洗呢？下面就一起來看看