羊肉太腥了可以用紗布包加入好碾碎的丁香，砂仁，豆蔻和紫蘇同煮，也可以把羊肉冷水下鍋焯水也可以去腥味，或者在烤羊肉時加上孜然調味的同時也可以達到去腥的效果。

做兔肉不腥需要先洗凈并瀝干水，然后加入適量的鹽，面粉，料酒，老姜片一起，放在一邊均勻，然后放輔助材料，在鍋里放熱油，放配料，開火翻炒，直到看不見肉是紅色的為止，最后加入提味道的佐料翻炒一下，即可出鍋。

以料酒去腥為例，具體操作：1、把羊肉放到流動的清水下沖洗幾遍，然后切成塊后放到容器里。2、放入適量料酒，再放少量的食用鹽。3、倒入適量的清水攪拌均勻，放置30分鐘左右后燉的羊肉沒有腥味了。

以料酒去腥為例，具體操作：1、把羊肉放到流動的清水下沖洗幾遍，然后切成塊后放到容器里。2、放入適量料酒，再放少量的食用鹽。3、倒入適量的清水攪拌均勻，放置30分鐘左右后燉的羊肉沒有腥味了。

以料酒去腥為例，具體操作：1、把羊肉放到流動的清水下沖洗幾遍，然后切成塊后放到容器里。2、放入適量料酒，再放少量的食用鹽。3、倒入適量的清水攪拌均勻，放置30分鐘左右后燉的羊肉沒有腥味了。

以料酒去腥為例，具體操作：1、把羊肉放到流動的清水下沖洗幾遍，然后切成塊后放到容器里。2、放入適量料酒，再放少量的食用鹽。3、倒入適量的清水攪拌均勻，放置30分鐘左右后燉的羊肉沒有腥味了。

以料酒去腥為例，具體操作：1、把羊肉放到流動的清水下沖洗幾遍，然后切成塊后放到容器里。2、放入適量料酒，再放少量的食用鹽。3、倒入適量的清水攪拌均勻，放置30分鐘左右后燉的羊肉沒有腥味了。

以料酒去腥為例，具體操作：1、把羊肉放到流動的清水下沖洗幾遍，然后切成塊后放到容器里。2、放入適量料酒，再放少量的食用鹽。3、倒入適量的清水攪拌均勻，放置30分鐘左右后燉的羊肉沒有腥味了。

羊肉太腥了可以用紗布包加入好碾碎的丁香，砂仁，豆蔻和紫蘇同煮，也可以把羊肉冷水下鍋焯水也可以去腥味，或者在烤羊肉時加上孜然調味的同時也可以達到去腥的效果。

羊肉太腥了可以用紗布包加入好碾碎的丁香，砂仁，豆蔻和紫蘇同煮，也可以把羊肉冷水下鍋焯水也可以去腥味，或者在烤羊肉時加上孜然調味的同時也可以達到去腥的效果。

羊排燉山藥怎么做，山藥燉羊排作為冬季一道滋補藥膳，富含豐富的營養價值，這道藥膳含有人體必需的多種氨基酸及優質蛋白質。多種礦物質和維生素能滿足人體基本需求。對胃寒患者具有溫中散寒，補脾益氣、健胃消食之功效。本道佳肴一般沒有禁忌，但是羊肉為燥性之物首先我們在鍋內加入水，然后在鍋內倒入羊排焯水去除血沫。材料:羊肋排450克、山藥200克、胡蘿卜30克。味精、胡椒粉、鹽、料酒、蔥、姜

工具/材料羊排肉1.5kg姜片5片圓蘿卜1個大蒜葉若干鹽適量操作方法先將羊肉焯水，取整塊羊排肉切半，冷水下鍋。水沸騰后，撇去浮沫。撈出，放入冷水中洗去血污。等燉鍋中水燒沸后，放入羊肉、姜片和鹽。大火燒開后轉小火，燉上1個小時左右。當羊肉能被筷子戳透，就可以撈出來了。稍稍放涼，拔去羊骨。等肉放至完全涼透后，切成薄片。取一口砂鍋，放入適量羊肉湯、切成片的蘿卜，煮至蘿卜熟透。再放入肉片，燙個兩三分鐘就可以了。出鍋前撒上大蒜葉。這就是湯濃味鮮、香而不膩的白切羊肉清湯。特別提示這里選擇的是羊排肉，這個比較...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊腿：1個;蔥：1段;姜：1塊;八角：2個;花椒：1撮;食鹽：適量;醋：少許;桂皮：1片;老抽：2勺;香菜：少許;料酒：適量;燉羊腿的做法羊骨先泡冷水，把血水都泡出來，撈出一鍋熱水燒開，倒在羊骨上，把羊肉上的臟東西燙掉，重復兩次（這時候水汽四漫，這味道使你有種置身羊肉館的感覺）準備蔥姜，花椒大料桂皮，把羊骨倒入壓力鍋內，加入蔥姜和調味料，倒入兩勺老抽，一點醋倒入一些料酒和和花椒水（熱水煮花椒），蓋上鍋蓋，然后在火上燉熟加入適量鹽...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊排：400克;胡蘿卜：1根;猴頭菇：100克;水：適量;蔥：適量;姜：適量;料酒：適量;食鹽：適量;雞精：適量;清燉羊排的做法羊排切塊，放入冷水鍋里焯水，羊排變的發白即可猴頭泡發（猴頭菇的泡制方法點這里）砂鍋中加水，放入焯過的羊排，加少許料酒放入蔥、姜、料酒放入泡發好的猴頭菇，大火燒開，轉小火煲至羊排八成熟下入胡蘿卜塊，煲至羊排軟爛調味后，煮3分鍋即可出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊排：500克;白蘿卜：300克;八角：3個;香葉：5片;郫縣豆瓣醬：20克;蔥：5克;姜：片;白糖：10克;花椒：2克;生抽：10克;雞精：2克;食鹽：適量;料酒：10克;羊排燉蘿卜的做法羊肉和蘿卜洗凈后切成塊；鍋中水燒開后再放入羊肉、料酒，煮開瀝干水份待用鍋內油7成熱后，放入郫縣豆炒出香味，然后放入花椒、白糖繼續翻炒放入羊肉塊翻炒，然后調入料酒，炒干水份將羊肉放入燉鍋，加生抽、八角、姜片，然后加入開水淹沒羊肉；大火燒開后轉中...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊排：500克;冰糖:12顆;干辣椒:3個;棗（鮮）:5個;醋：25毫升;八角：2顆;桂皮：1小塊;香葉：2片;姜：適量;蔥：適量;料酒：少許;草果：1個;紅燒羊排的做法將斬好的羊排洗凈血水，鍋內放入適量的冷水，放入洗凈的羊排，加入約25毫升醋，燒開后用漏勺將羊排撈出，用清水沖凈血沫，瀝干待用；將冰糖敲碎，凈鍋內放入適量的油，下入冰糖，用小火將其炒至融化；下入羊排，翻炒至上色后下入兩小勺料酒，炒勻；放入洗凈的八角、桂皮、草果、香...

羊肉是冬季防寒溫補的佳品，要比豬肉,牛肉含熱量高，并且蛋白質優良,富含鐵,鈣等營養元素。冬季的時候吃羊肉對身體的好處是很大的?？墒呛芏嗳藚s不知道怎么做好才好吃，下面就給大家介紹一下羊排怎么做好吃又簡單。

吃燒烤時，有些人少不得會備上點豬腰子，但很多人不知道如何弄，那么燒烤豬腰子要怎么穿串、怎么烤出來好吃呢？甭著急，聽味之院小編一一道來！操作方法清洗干凈把豬腰子浸泡在清水里十分鐘，然后撈出來再用清水沖洗干凈。剖開并去除“騷筋”把豬腰子用刀全部切開，記住了，一定要對半剖開，然后用刀將剖開豬腰子里面的騷筋清理干凈。腌制入味將豬腰子用清水沖洗干凈后，撒上適量的味之院奧爾良腌料，攪拌均勻，腌制3個小時。穿簽子將腌制后的豬腰子，用簽子穿起來，然后就可以燒烤了。...