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首先將海參用清水泡24至48小時直至發(fā)軟，放入冰箱冷藏室，八小時換一次水，沿海參腹部裂縫上下剪開，取出內(nèi)筋和沙嘴，清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì)，盛半鍋水將海參放入，大火煮開待其涼透，放入容器加水沒過，放入冷藏室，浸泡48到72小時，每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發(fā)軟，放入冰箱冷藏室，八小時換一次水，沿海參腹部裂縫上下剪開，取出內(nèi)筋和沙嘴，清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì)，盛半鍋水將海參放入，大火煮開待其涼透，放入容器加水沒過，放入冷藏室，浸泡48到72小時，每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發(fā)軟，放入冰箱冷藏室，八小時換一次水，沿海參腹部裂縫上下剪開，取出內(nèi)筋和沙嘴，清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì)，盛半鍋水將海參放入，大火煮開待其涼透，放入容器加水沒過，放入冷藏室，浸泡48到72小時，每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發(fā)軟，放入冰箱冷藏室，八小時換一次水，沿海參腹部裂縫上下剪開，取出內(nèi)筋和沙嘴，清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì)，盛半鍋水將海參放入，大火煮開待其涼透，放入容器加水沒過，放入冷藏室，浸泡48到72小時，每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發(fā)軟，放入冰箱冷藏室，八小時換一次水，沿海參腹部裂縫上下剪開，取出內(nèi)筋和沙嘴，清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì)，盛半鍋水將海參放入，大火煮開待其涼透，放入容器加水沒過，放入冷藏室，浸泡48到72小時，每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發(fā)軟，放入冰箱冷藏室，八小時換一次水，沿海參腹部裂縫上下剪開，取出內(nèi)筋和沙嘴，清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì)，盛半鍋水將海參放入，大火煮開待其涼透，放入容器加水沒過，放入冷藏室，浸泡48到72小時，每天換水一次即可。
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1、把海參清洗干凈。2、放到容器里后加入適量的純凈水，放到冰箱里保存1至2天。3、將泡發(fā)的海參沿中線剪開，去內(nèi)筋和沙嘴。4、處理好后將其清洗干凈，放到壓力鍋里煮40至60分鐘。5、煮好后撈出放入容器里，倒入適量純凈水放到冰箱里冷藏泡發(fā)1天。
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1、把海參清洗干凈。2、放到容器里后加入適量的純凈水，放到冰箱里保存1至2天。3、將泡發(fā)的海參沿中線剪開，去內(nèi)筋和沙嘴。4、處理好后將其清洗干凈，放到壓力鍋里煮40至60分鐘。5、煮好后撈出放入容器里，倒入適量純凈水放到冰箱里冷藏泡發(fā)1天。
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1、把海參清洗干凈。2、放到容器里后加入適量的純凈水，放到冰箱里保存1至2天。3、將泡發(fā)的海參沿中線剪開，去內(nèi)筋和沙嘴。4、處理好后將其清洗干凈，放到壓力鍋里煮40至60分鐘。5、煮好后撈出放入容器里，倒入適量純凈水放到冰箱里冷藏泡發(fā)1天。
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首先將海參用冷水浸泡12個小時，然后將浸泡過的海參沿腹部剪開，接著取出海參的沙嘴、內(nèi)筋和雜質(zhì)，再將海參冷水下鍋，大火燒開煮15分鐘，最后煮好后繼續(xù)用冷水泡48個小時，就可以將海參泡發(fā)了。
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鹽干海參是經(jīng)過水煮然后加入鹽做鹽漬處理，然后進行烘烤曬干，而淡干海參是通過對新鮮海參進行去內(nèi)臟和清洗，是在低溫冷風(fēng)干燥加工而成的，還有一種是鹽干海參在加工的過程營養(yǎng)物質(zhì)損耗大，而淡干海參的含鹽量在5%到10%。
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鹽干海參是經(jīng)過水煮然后加入鹽做鹽漬處理，然后進行烘烤曬干，而淡干海參是通過對新鮮海參進行去內(nèi)臟和清洗，是在低溫冷風(fēng)干燥加工而成的，還有一種是鹽干海參在加工的過程營養(yǎng)物質(zhì)損耗大，而淡干海參的含鹽量在5%到10%。
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鹽干海參是經(jīng)過水煮然后加入鹽做鹽漬處理，然后進行烘烤曬干，而淡干海參是通過對新鮮海參進行去內(nèi)臟和清洗，是在低溫冷風(fēng)干燥加工而成的，還有一種是鹽干海參在加工的過程營養(yǎng)物質(zhì)損耗大，而淡干海參的含鹽量在5%到10%。
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首先將海參洗干凈，然后將海參放入無油的干凈鍋中，用小火慢慢煮，然后將海參浸泡在干凈的冷水中12小時，然后將海參腹部洗干凈，然后在用小火煮沸，放配料，往鍋里倒些油，還有糖和醬油，最后倒黃酒，加入倒黃酒，放入海參，蓋上鍋蓋，用小火煨大約25分鐘即可。
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鹽干海參是經(jīng)過水煮然后加入鹽做鹽漬處理，然后進行烘烤曬干，而淡干海參是通過對新鮮海參進行去內(nèi)臟和清洗，是在低溫冷風(fēng)干燥加工而成的，還有一種是鹽干海參在加工的過程營養(yǎng)物質(zhì)損耗大，而淡干海參的含鹽量在5%到10%。
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鹽干海參是經(jīng)過水煮然后加入鹽做鹽漬處理，然后進行烘烤曬干，而淡干海參是通過對新鮮海參進行去內(nèi)臟和清洗，是在低溫冷風(fēng)干燥加工而成的，還有一種是鹽干海參在加工的過程營養(yǎng)物質(zhì)損耗大，而淡干海參的含鹽量在5%到10%。
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鹽干海參是經(jīng)過水煮然后加入鹽做鹽漬處理，然后進行烘烤曬干，而淡干海參是通過對新鮮海參進行去內(nèi)臟和清洗，是在低溫冷風(fēng)干燥加工而成的，還有一種是鹽干海參在加工的過程營養(yǎng)物質(zhì)損耗大，而淡干海參的含鹽量在5%到10%。
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浸泡海參：用清水將海參表面雜質(zhì)和鹽分清晰干凈，放入純凈無油的容器里，倒入沒過海參的純凈水，將其放在0-5°環(huán)境中浸泡48小時，每隔8-12小時換一次水，直至海參變軟。剖洗海參：將泡好的海參沿著腹部中心刀口從頭至尾剪開，剪掉海參頭部的沙嘴，摳除殘留白色海參牙，然后仔細清洗海參體表和體腔。
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