當前位置：首頁 - 中醫養生 - 正文

白菜的營養價值

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-03-21 10:57:40

導讀大白菜在古時就有“菜中之王”的美名，這是因為大白菜營養價值非常高，大白菜含有豐富的鈣，每100克中含鈣43毫克。一杯熟的大白菜汁能夠提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不喜歡喝牛奶，可以通過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣。步驟/方法：大白菜含水量很高(約95%)，而熱量很低，是減肥之極好食品。據國外有關研究發現，中國婦女的乳腺癌發病率比西方婦女低得多，這與中國人吃大白菜比較多有一定關系。因為大白菜含有一種化合物，能夠幫助分解與乳腺癌有關的雌激素，這種物質的含量約占大白菜重量的1%。大白菜中的纖維...

大白菜在古時就有“菜中之王”的美名，這是因為大白菜營養價值非常高，大白菜含有豐富的鈣，每100克中含鈣43毫克。一杯熟的大白菜汁能夠提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不喜歡喝牛奶，可以通過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣。

步驟/方法：

大白菜含水量很高(約95%)，而熱量很低，是減肥之極好食品。據國外有關研究發現，中國婦女的乳腺癌發病率比西方婦女低得多，這與中國人吃大白菜比較多有一定關系。因為大白菜含有一種化合物，能夠幫助分解與乳腺癌有關的雌激素，這種物質的含量約占大白菜重量的1%。

大白菜中的纖維素有潤腸排毒作用，還可促進人體對動物蛋白質的吸收，對于便秘的人尤為適宜。對于容易上火的人，多吃大白菜還有清火作用

中醫認為，大白菜有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、化痰止咳、清熱解毒的作用。絕大部分人群都可食用，尤其適合偏胖、內熱偏盛、脾胃不和、咳嗽有痰的人。

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

標簽：動物飼養