冰箱保存：將剩米飯裝入盤子中，等米飯放涼后，在米飯上面封一層保鮮膜，最后放入冰箱冷藏室即可；無冰箱保存：剩下來的米飯不要盛出來，繼續(xù)放在電飯煲中，在米飯表面撒點(diǎn)稀鹽水，然后按下電飯煲的保溫鍵就可以了。

冰箱保存：將剩米飯裝入盤子中，等米飯放涼后，在米飯上面封一層保鮮膜，最后放入冰箱冷藏室即可；無冰箱保存：剩下來的米飯不要盛出來，繼續(xù)放在電飯煲中，在米飯表面撒點(diǎn)稀鹽水，然后按下電飯煲的保溫鍵就可以了。

冰箱保存：將剩米飯裝入盤子中，等米飯放涼后，在米飯上面封一層保鮮膜，最后放入冰箱冷藏室即可；無冰箱保存：剩下來的米飯不要盛出來，繼續(xù)放在電飯煲中，在米飯表面撒點(diǎn)稀鹽水，然后按下電飯煲的保溫鍵就可以了。

鍋巴炸不酥可能是因?yàn)槊讻]有蒸透蒸熟，或者因?yàn)殄伆统霈F(xiàn)厚薄不均的情況，做的時(shí)候沒有完全貼合緊密導(dǎo)致炸不酥，也可能因?yàn)槟＞哳A(yù)熱不夠溫度達(dá)不到，米飯還沒膨化就已經(jīng)烤硬了或者頻繁的打開了模具。

首先往盆子里放入蔥姜，胡蘿卜，木耳，少量肉泥，面粉，然后打入一個(gè)雞蛋，放入鹽，味精，料酒順時(shí)針攪拌均勻，搓成丸子，接著放在剩米飯上面，裹勻一層剩米飯，放入盤中上蒸鍋蒸20分鐘，最后蒸熟出鍋，撒一些番茄醬即可享用。

以放到蒸鍋里重新加熱為例：1、在蒸鍋里放入適量的水，再放入蒸鍋片。2、打開煤氣灶，然后放入剩米飯，蓋上鍋蓋。3、蒸8-10分鐘后關(guān)掉煤氣灶，將米飯取出即可。

米飯夾生可以用筷子在米飯里扎幾個(gè)直通鍋底的洞并加些溫水重新燜一次，或者把夾生飯打散，按500克米50克黃酒的比例把黃酒倒進(jìn)鍋里，或者在夾生處扎洞然后加適量溫水接著燜，或?qū)⒈韺臃街虚g，加點(diǎn)水再燜一下就行了。

水量的多少根據(jù)米的多少來確定，一般米和水的比例是1﹕1.2到1.4，或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右，也就是大概一個(gè)指頭左右即可，蒸好不要馬上揭鍋，可以繼續(xù)燜一會(huì)兒再盛出。

飯煮得太稀了可以將米飯蒸干，在蒸鍋的蒸格鋪上干凈紗布，將米飯直接倒在紗布上蒸，也可以加入更多的水直接煮成稀飯，在這過程中要注意攪動(dòng)避免粘鍋，或者加入肉和調(diào)料做成米飯團(tuán)子等其他食品。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：100克;豆腐：1塊;干香菇:2朵;雞蛋:1個(gè);姜：1大塊;蔥：半根;細(xì)香蔥：1根;食鹽：1/2茶匙;五香粉：1/2茶匙;生抽：1/2湯匙;花椒水：1/2湯匙;植物油：2湯匙;釀豆腐的做法五花肉選三分肥七分瘦的為好，細(xì)切粗碾成肉糜香菇泡發(fā)好，先切絲后切丁，略剁成末，大量的姜，用刀背拍碎，再剁成姜蓉，蔥少許，切為末取一大碗，放入肉糜，接著放入蔥姜末、香菇末、鹽、五香粉、生抽、磕入一枚雞蛋，拌均取少量花椒水，分次灑入碗內(nèi)，順...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料米飯：半碗;雞蛋：3個(gè);韭菜:1把;食鹽：1小勺;雞蛋米飯餅的做法把雞蛋磕入米飯中，攪拌均勻；把韭菜切碎，也放入米飯和雞蛋糊中，放入鹽，攪拌均勻加熱電餅鐺，倒入米飯雞蛋糊，蓋蓋子，上下加熱，5分鐘即可；吃時(shí)切小塊即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料米飯：1碗;蝦仁:1碗;胡蘿卜:1個(gè);杏鮑菇:1個(gè);豌豆（煮）:1把;料酒：適量;黑胡椒：適量;食鹽：適量;色拉油：適量;白糖：適量;煎米餅的做法材料：剩米飯，鮮蝦仁，胡蘿卜，杏鮑菇，豌豆蝦仁洗凈瀝干水份，切成小粒，加料酒，黑胡椒，少許鹽腌一會(huì)兒胡蘿卜和杏鮑菇切成小丁豌豆和杏鮑菇入開水焯燙后撈出瀝干水份油鍋姜片暴香，入蝦仁炒至變色即盛出另起油鍋，入胡蘿卜丁翻炒（這兩步，盡量少加些油，因?yàn)楹竺孢€要入鍋煎，油多了，吃起來會(huì)膩。）倒入...

釀豆腐的家常做法，糯米釀豆腐.的做法步驟1.將糯米用冷水泡1小時(shí)左右(沒時(shí)間的可忽略此步驟）目的可在短時(shí)間煮出軟的糯米。備用2.豆腐是油炸的，到處都有買。3.將蔥，木耳，豬肉，臘腸，切叮備用4.把糯米用電飯煲煮熟。備用5.放油入鍋后放豬肉炒（因?yàn)樨i這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料油豆腐：15個(gè);豬肉餡：100克;姜：3片;生抽：15毫升;食