腦血栓患者的禁忌飲食和注意事項如下：

方法

1、忌高脂肪、高熱量食物：若連續(xù)長期進高脂肪、高熱量飲食,可使血脂進一步增高,血液粘稠度增加,動脈樣硬化斑塊容易形成,最終導致血栓復發(fā)。忌食肥肉、動物內(nèi)臟、魚卵等,少食花生等含油脂多,膽固醇高的食物;忌用、少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。

2、忌肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰之品：少甜味飲品、奶油蛋糕的攝進;忌食過多醬、咸菜等。

3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火鍋等,還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。

4、忌嗜煙、酗酒：煙毒可損害血管內(nèi)膜,并能引起小血管收縮,管腔變窄,因而容易形成血栓;大量引用烈性酒,對血管有害無益。據(jù)調(diào)查,酗酒是引起腦血栓的誘因之一。

對腦血栓患者有益的食物：

1、黑木耳6克,用水泡發(fā),加入菜肴、蒸食。可降血脂、抗血栓、抗血小板聚集。

2、芹菜根5個,紅棗10個,水煎服,食棗飲湯,可起到降低血膽固醇作用。

3、吃鮮山楂、用山楂泡開水,加適量蜂蜜,冷卻后當茶飲。若腦血栓并發(fā)糖尿病,不宜加蜂蜜。

4、生食大蒜、洋蔥10-15克可降血脂,并有增強纖維蛋白活性、抗血管硬化的作用。

5、腦血栓病人飯后飲食醋5-10毫升,有軟化血管的作用

預防腦血栓多發(fā)生于50歲以上的中老年人，多伴有高血壓、高血脂、高血糖、肥胖等疾病。
1.注意控制血壓
將血壓控制在一定的水平上，但也注意不要將血壓降得過低。因為低血壓可引起腦供血不足，易導致腦血管栓塞。
2.積極治療基礎(chǔ)疾病
對于已有高血脂、糖尿病、短暫性腦缺血發(fā)作以及有冠心病病史者，應長期預防治療。
3.平時盡量不吸煙、不大量飲酒。
4.定期檢查
最好每半年檢查1次膽固醇和血脂和頸動脈超聲。
5.健康飲食
如肥胖者應主食的攝入量，控制體重；少吃或不吃動物脂肪和動物內(nèi)臟，如肥肉、肥腸、肚，因這些食品含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸，容易加重動脈硬化；適當吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、鴨、魚類、蛋類（少吃蛋黃）、豆制品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉為好；多吃富含維生素的食品，如富含維生素C的新鮮水果、西紅柿、山楂等；富含維生素B6的豆制品、乳類、蛋類；富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等；飲食應以清淡為主，避免過咸，最好不吃咸菜。因為吃得過咸，容易引起高血壓。
6.其他
　　避免勞累熬夜生氣，保持大便通暢。勞累上火容易導致便秘，可進食苦瓜等食物，也可間斷服用中成藥。

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