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可以在酒杯里倒入酒之后再倒出，等十分鐘后聞一下空杯，如果沒有酒香就是酒精酒，或者把酒倒在手掌中搓熱，散發的是清香的話就是糧食酒，也可以根據國家執行標準判斷，標識GB/T10781-2006是糧食酒，或者把瓶子倒過來搖晃出現密集消失緩慢的酒花，就是糧食酒。
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可以在酒杯里倒入酒之后再倒出，等十分鐘后聞一下空杯，如果沒有酒香就是酒精酒，或者把酒倒在手掌中搓熱，散發的是清香的話就是糧食酒，也可以根據國家執行標準判斷，標識GB/T10781-2006是糧食酒，或者把瓶子倒過來搖晃出現密集消失緩慢的酒花，就是糧食酒。
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可以在酒杯里倒入酒之后再倒出，等十分鐘后聞一下空杯，如果沒有酒香就是酒精酒，或者把酒倒在手掌中搓熱，散發的是清香的話就是糧食酒，也可以根據國家執行標準判斷，標識GB/T10781-2006是糧食酒，或者把瓶子倒過來搖晃出現密集消失緩慢的酒花，就是糧食酒。
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可以在酒杯里倒入酒之后再倒出，等十分鐘后聞一下空杯，如果沒有酒香就是酒精酒，或者把酒倒在手掌中搓熱，散發的是清香的話就是糧食酒，也可以根據國家執行標準判斷，標識GB/T10781-2006是糧食酒，或者把瓶子倒過來搖晃出現密集消失緩慢的酒花，就是糧食酒。
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1、酒精度數區別：燒酒度數通常在19.5到21.5度之間，而白酒最低的度數也要在30度以上。2、香味區別，燒酒酒香味淡，通常湊近聞才可聞見，白酒香氣濃郁，如果在家里喝白酒，通常幾個小時后才可以散去味道。3、口感區別：燒酒入口清新、爽口，刺激小，白酒通常入口比較柔順，醇香中帶有些許的微辣，后勁大。
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常溫喝可以在酒里加點姜片或者話梅，可以在酒里加點姜片和枸杞子，再加熱幾分鐘，或者放幾粒話梅，再把酒煮開，冷卻后放到冰箱里冷藏，喝的時候可以加點冰塊，還可以把花雕加熱到90°上下，然后打進一個土雞蛋攪拌，再加點糖。
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讓米酒大量的出酒需要將糯米浸泡在水里反復清洗干凈，準備蒸鍋加水進行加熱，等到蒸鍋里的水變成蒸汽時，再把糯米放在蒸鍋上面，利用水蒸汽將糯米蒸熟，糯米軟化后將其放入容器里并加入酒曲，邊翻動糯米邊加入酒曲，再把糯米攤平壓扁，等待糯米進行發酵即可。
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消除隔夜酒的酒味可以吃橘子來降低身體的酒味，或者蒸桑拿，用多出汗的方式來消除酒味，還可以使用空氣清新劑或者茶漱口及咀嚼干茶的方式，暫時去除口腔中的酒味，喝牛奶也可以醒酒，去除一些酒的味道。
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房間酒打翻去除酒味可以使用毛巾蘸些和水混合的食醋在室內來回抖動，也可以買幾支蠟燭在室內點燃，還可以買幾包活性炭對異味進行吸附，或者直接打開門窗往房間噴灑香水進行通風。
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可以在酒杯里倒入酒之后再倒出，等十分鐘后聞一下空杯，如果沒有酒香就是酒精酒，或者把酒倒在手掌中搓熱，散發的是清香的話就是糧食酒，也可以根據國家執行標準判斷，標識GB/T10781-2006是糧食酒，或者把瓶子倒過來搖晃出現密集消失緩慢的酒花，就是糧食酒。
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