中草藥栽培與加工技術屬于中國普通高等學校專科專業，也是農業類的專業之一，修業年限一般是三年。

其目的是為了培養適應現代大健康產業發展需要，掌握藥用植物育種、栽培、中藥加工、分析、鑒定等方面的基本知識和綜合技能，且能從事藥用植物品種選育、中草藥栽培技術推廣、中藥加工、中藥質量鑒定、中藥產品銷售與服務、中藥企業管理等工作的高素質技術技能人才。

中草藥栽培與加工技術的課程主要有《中藥學》、《中藥資源學》、《藥用植物學》、《藥用植物生長環境》、《植物生理生態》、《藥用植物栽培學》、《藥用植物保護》、《中藥分析與鑒定學》、《中藥炮制與加工》、《藥事管理》。部分院校可能還會設有《專業實訓》、《暑期社會實踐》、《課外綜合實踐》、《畢業頂崗實習》、《畢業設計》等實踐教學課程。

而除了要知道它的基本信息之外，其就業前景也是很多人都會去關注的，這是一門順應社會發展而產生的專業，市場前景是比較廣闊的，需求量也比較大，而有需求就肯定會有市場，且現在該專業的畢業生就業對口率也比較高，一般畢業后可以直接在中草藥相關領域中從事工作，比如藥用植物的合理開發利用、選育良種、栽培、產品加工、綜合利用等方面從事技術推廣、技術開發、生產管理工作，當然也可以選擇在校內專升本。

可能很多人都并不了解這個專業，因此在報考前一定要謹慎選擇，但若是自己很喜歡中草藥，且想要了解中草藥栽培與加工技術等相關方面的知識的話，報考這個專業還是非常不錯的。

總結

中草藥栽培與加工技術是農業類專業，修業年限一般是三年。其目的是為了培養適應大健康產業發展需要，掌握藥用植物育種、中藥加工、分析、鑒定等方面的知識和技能，且能從事藥用植物品種選育、中草藥栽培技術推廣、中藥加工等工作的高素質技術技能人才。

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