山竹是可以放冰箱保存的。山竹極易風(fēng)干、變質(zhì)，若想放得長一些，就一定要保證低溫少氧。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的，可山竹卻不一樣，因為低溫可以減少山竹水份的喪失、降低果膠酶的活性、延緩老化，所以可以放在冰箱里冷藏。

?

將山竹裝在保鮮袋里，留少量空氣，然后把袋口系緊，放進冰箱冷藏，這樣就可以多保存幾天。山竹有清熱降火、減肥潤膚的功效，對平時愛吃辛辣食物、肝火旺盛、皮膚容易長痘的人常吃山竹可以清熱解毒、改善皮膚狀況。