餃子

北方臘月二十三的晚上一般要吃餃子，因?yàn)檫@天要送灶王爺上天匯報(bào)工作，人們煮好餃子端端正正擺在供臺(tái)上，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。

粘糕

山東部分地區(qū)每年臘月二十三都要蒸粘糕吃粘糕。粘糕是用黃米紅棗等做成的一種甜味糕點(diǎn)，意在粘住灶王爺?shù)淖欤蛊湎蛴竦蹍R報(bào)工作時(shí)只講好事。

關(guān)東糖

又叫灶王糖，一年之中只有小年前后才能吃到，關(guān)東糖是用麥芽小米熬制而成的風(fēng)味特殊的糖制品，又香又酥，粘性大，主要是祭灶用。

糖瓜

“二十三，糖瓜粘”，這首民謠很多人應(yīng)該都聽過，糖瓜跟關(guān)東糖的做法相似，只是關(guān)東糖是長條型的，拉成扁圓型就是糖瓜，吃起來香酥脆甜，粘性很大。

炒玉米

晉東南地區(qū)臘月二十三有吃炒玉米的習(xí)俗。人們用麥芽糖把炒玉米粘起來冰凍成一塊一塊的，口感脆甜香酥。

面花

山東半島的人們在臘月二十三這天家家戶戶都忙著蒸棗花饃團(tuán)圓餅壽桃等面食，蒸出來的這些面食又叫面花。

火燒

河南小年夜這天不吃餃子，而是家家戶戶自己做火燒吃。火燒又叫燒餅，與小年幾乎劃等號(hào)，當(dāng)?shù)厝酥v沒有火燒的小年算不上完整的小年。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。