主料： 油豆腐400克 輔料： 冬筍50克 香菇（鮮）50克 油菜心100克 調(diào)料： 醬油20克 黃酒5克 鹽3克 味精2克 淀粉(豌豆)5克 色拉油50克 堿1克 制作工藝 1.油豆腐用堿水泡軟，換熱水反復(fù)洗去堿味，擠去水分待用；油菜心洗凈待用。 2.水發(fā)香菇去蒂，

紅燒豆腐的做法

具體步驟 第一步 1.準(zhǔn)備食材：油菜、油豆腐泡。 第二步 2.將油豆腐泡一切兩半。 第三步 3.將大蔥切蔥花，姜切成細(xì)絲，干辣椒切成小段。 第四步 4.鍋中放入適量的油，放入蔥花、姜絲，和干辣椒段，煸出香味。 第五步 5.放入油菜翻炒，然后放入油

食材：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉

油菜豆腐泡怎么做好吃 主料 油菜 200g 油豆腐 100g 豆腐干 150g 輔料 油 適量 鹽 適量 生抽 適量 步驟 1.所需的油菜。 2.油豆腐和豆腐干。我就愛吃豆制品、 3.油菜洗凈，切斷。為了孩子好嚼。 4.豆腐干切條。 5.熱鍋食用油爆香花椒蔥姜，加入油

1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備姜末，蒜末，蔥末。

主料： 油豆腐400克 輔料： 冬筍50克 香菇（鮮）50克 油菜心100克 調(diào)料： 醬油20克 黃酒5克 鹽3克 味精2克 淀粉(豌豆)5克 色拉油50克 堿1克 制作工藝 1.油豆腐用堿水泡軟，換熱水反復(fù)洗去堿味，擠去水分待用；油菜心洗凈待用。 2.水發(fā)香菇去蒂，

2、油熱，入姜末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調(diào)味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽。

具體步驟 第一步 1.準(zhǔn)備食材：油菜、油豆腐泡。 第二步 2.將油豆腐泡一切兩半。 第三步 3.將大蔥切蔥花，姜切成細(xì)絲，干辣椒切成小段。 第四步 4.鍋中放入適量的油，放入蔥花、姜絲，和干辣椒段，煸出香味。 第五步 5.放入油菜翻炒，然后放入油

3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花，開吃。

油菜豆腐泡怎么做好吃 主料 油菜 200g 油豆腐 100g 豆腐干 150g 輔料 油 適量 鹽 適量 生抽 適量 步驟 1.所需的油菜。 2.油豆腐和豆腐干。我就愛吃豆制品、 3.油菜洗凈，切斷。為了孩子好嚼。 4.豆腐干切條。 5.熱鍋食用油爆香花椒蔥姜，加入油

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油菜豆腐泡怎么做好吃

油菜豆腐泡怎么做好吃

主料

油菜

200g

油豆腐

100g

豆腐干

150g

輔料

油

適量

鹽

適量

生抽

適量

步驟

1.所需的油菜。

2.油豆腐和豆腐干。我就愛吃豆制品、

3.油菜洗凈，切斷。為了孩子好嚼。

4.豆腐干切條。

5.熱鍋食用油爆香花椒蔥姜，加入油菜翻炒。

6.翻炒至油菜發(fā)軟，加入豆腐干和洗凈的豆腐泡。

7.翻炒均勻，加入生抽翻炒。

8.翻炒至豆腐干斷生，加入精鹽調(diào)味即可。

油菜豆腐泡的做法，油菜豆腐泡怎么做好吃，油菜

主料： 油豆腐400克

輔料： 冬筍50克 香菇（鮮）50克 油菜心100克

調(diào)料： 醬油20克 黃酒5克 鹽3克 味精2克 淀粉(豌豆)5克 色拉油50克 堿1克

制作工藝

1.油豆腐用堿水泡軟，換熱水反復(fù)洗去堿味，擠去水分待用；油菜心洗凈待用。

2.水發(fā)香菇去蒂，洗凈，批成片；冬筍去硬殼煮熟后切成厚片；淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約10克備用。

3。炒鍋放在中火上，放入色拉油燒熱，下冬筍片、香菇片、油豆腐煸炒幾下，倒入清湯500毫升、加醬油、紹酒、精鹽，燜燒五分鐘，放入小油菜心、味精，至鍋中湯汁翻滾時，用濕淀粉勾芡，起鍋裝盤即可。

媽媽教我做油菜炒油豆腐泡怎么做好吃又簡

具體步驟

• 第一步

  1.準(zhǔn)備食材：油菜、油豆腐泡。

• 第二步

  2.將油豆腐泡一切兩半。

• 第三步

  3.將大蔥切蔥花，姜切成細(xì)絲，干辣椒切成小段。

• 第四步

  4.鍋中放入適量的油，放入蔥花、姜絲，和干辣椒段，煸出香味。

• 第五步

  5.放入油菜翻炒，然后放入油豆腐泡翻炒。

• 第六步

  6.翻炒至油菜至熟，加鹽調(diào)味翻炒均勻，即可出鍋。

• 第七步

  7.盛入盤中。

油菜豆腐泡怎么做好吃

油菜豆腐泡怎么做好吃

主料

油菜

200g

油豆腐

100g

豆腐干

150g

輔料

油

適量

鹽

適量

生抽

適量

步驟

1.所需的油菜。

2.油豆腐和豆腐干。我就愛吃豆制品、

3.油菜洗凈，切斷。為了孩子好嚼。

4.豆腐干切條。

5.熱鍋食用油爆香花椒蔥姜，加入油菜翻炒。

6.翻炒至油菜發(fā)軟，加入豆腐干和洗凈的豆腐泡。

7.翻炒均勻，加入生抽翻炒。

8.翻炒至豆腐干斷生，加入精鹽調(diào)味即可。

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主料： 油豆腐400克

輔料： 冬筍50克 香菇（鮮）50克 油菜心100克

調(diào)料： 醬油20克 黃酒5克 鹽3克 味精2克 淀粉(豌豆)5克 色拉油50克 堿1克

制作工藝

1.油豆腐用堿水泡軟，換熱水反復(fù)洗去堿味，擠去水分待用；油菜心洗凈待用。

2.水發(fā)香菇去蒂，洗凈，批成片；冬筍去硬殼煮熟后切成厚片；淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約10克備用。

3。炒鍋放在中火上，放入色拉油燒熱，下冬筍片、香菇片、油豆腐煸炒幾下，倒入清湯500毫升、加醬油、紹酒、精鹽，燜燒五分鐘，放入小油菜心、味精，至鍋中湯汁翻滾時，用濕淀粉勾芡，起鍋裝盤即可。

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