材料 豆腐皮數(shù)張，肉餡少許，醬油，料酒，糖，生姜，蔥 做法 1、豆腐皮用水沾軟，攤開(kāi)，切成四份。每份大約和男人的手一樣大。 2、肉餡用姜末、蔥末調(diào)好。 3、取一小張豆腐皮，放上少許調(diào)好的肉餡，像包春卷一樣包起來(lái)。 4、全部包好后，平底鍋

紅燒豆腐的做法

紅燒肉燉油豆腐 主料 紅燒肉1碗 油豆腐300克 輔料 油適量 鹽適量 生抽適量 大白菜梗100克 步驟 1.燉好的紅燒肉一碗 2.油豆腐洗凈切小塊 3.大白菜梗洗凈切小塊 4.熱鍋放油，放油豆腐翻炒片刻 5.倒入燉好的紅燒肉中火煮幾分鐘 6.放適量鹽翻炒均勻

食材：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉

一、材料 豆腐300克、五花肉200克、色拉油適量、食鹽適量、冰糖20克、蔥1棵、姜2片、八角1個(gè)、桂皮1小段、料酒1勺、老抽1小勺、番茄醬1勺、香葉1片 二、做法 將老豆腐切成長(zhǎng)條小塊。 鍋中放入植物油燒熱，放一個(gè)豆腐條試一下，豆腐周?chē)忻芗?/p>

1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備姜末，蒜末，蔥末。

用料 鹽 適量 油豆腐 個(gè) 五花肉 克 蔥 適量 姜 片 冰糖 適量 老抽 適量 八角 個(gè) 生抽 適量 料酒 適量 醬油 適量 蒜 瓣 桂皮 適量 紅燒肉燜油豆腐的做法 五花肉和生姜蔥段等配料切好備用。 熱油鍋，下肉翻炒至變色加入冰糖。生抽料酒老抽齊下翻炒

2、油熱，入姜末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調(diào)味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽。

材料 豆腐皮數(shù)張，肉餡少許，醬油，料酒，糖，生姜，蔥 做法 1、豆腐皮用水沾軟，攤開(kāi)，切成四份。每份大約和男人的手一樣大。 2、肉餡用姜末、蔥末調(diào)好。 3、取一小張豆腐皮，放上少許調(diào)好的肉餡，像包春卷一樣包起來(lái)。 4、全部包好后，平底鍋

3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花，開(kāi)吃。

紅燒肉燉油豆腐 主料 紅燒肉1碗 油豆腐300克 輔料 油適量 鹽適量 生抽適量 大白菜梗100克 步驟 1.燉好的紅燒肉一碗 2.油豆腐洗凈切小塊 3.大白菜梗洗凈切小塊 4.熱鍋放油，放油豆腐翻炒片刻 5.倒入燉好的紅燒肉中火煮幾分鐘 6.放適量鹽翻炒均勻

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

紅燒肉放油豆腐怎么燒

一、材料

豆腐300克、五花肉200克、色拉油適量、食鹽適量、冰糖20克、蔥1棵、姜2片、八角1個(gè)、桂皮1小段、料酒1勺、老抽1小勺、番茄醬1勺、香葉1片

二、做法

1. 將老豆腐切成長(zhǎng)條小塊。

2. 鍋中放入植物油燒熱，放一個(gè)豆腐條試一下，豆腐周?chē)忻芗呐菖菥涂梢詫⒍垢湃脲佒兄谢鹫ǔ山鸺t色撈出控油，可以在鍋中少放些油，分幾次炸制。

3. 將五花肉切成比豆腐稍微大一點(diǎn)的長(zhǎng)條（做熟后會(huì)變?。?，要每一塊都有肥瘦和肉皮； 將五花肉放入涼水鍋中放入一勺料酒，放入火上煮開(kāi)鍋撇去浮沫，肉變色后撈出。一定要用涼水焯肉，這樣會(huì)多去除一些油脂。

4. 炒鍋上火燒熱放入一點(diǎn)點(diǎn)油潤(rùn)一下鍋，然后放入焯好的五花肉小火煸炒，直到五花肉每一塊都變成金*，里面的油脂會(huì)出來(lái)很多。

5. 將鍋里的油倒出去只留一點(diǎn)點(diǎn)，然后放入蔥姜爆香。

6. 放入番茄醬炒出紅油。

7. 將五花肉放入，再放入老抽一起煸炒。

8. 放入開(kāi)水和香葉、八角、桂皮。

9. 開(kāi)鍋后放入油豆腐。

10. 放入冰糖。

11. 火燒開(kāi)后，小火燉1小時(shí)，燉制中間時(shí)放入鹽調(diào)好味道，直到五花肉變得綿軟，也可以用高壓鍋，熟后在明火上大火收濃湯汁。

12. 最后大火收一下湯汁，稍微變得濃稠即可。

紅燒肉燜油豆腐的做法步驟圖，怎么做好吃

用料 鹽 適量 油豆腐 個(gè) 五花肉 克 蔥 適量 姜 片 冰糖 適量 老抽 適量 八角 個(gè) 生抽 適量 料酒 適量 醬油 適量 蒜 瓣 桂皮 適量

紅燒肉燜油豆腐的做法

五花肉和生姜蔥段等配料切好備用。

熱油鍋，下肉翻炒至變色加入冰糖。生抽料酒老抽齊下翻炒，加水煮開(kāi)換小火燉煮大約20分鐘。

起鍋蓋加入蒜葉段以及油豆腐，待油豆腐吸取湯汁即可起鍋。

紅燒肉油豆腐好幾天能吃嗎

材料

豆腐皮數(shù)張，肉餡少許，醬油，料酒，糖，生姜，蔥

做法

1、豆腐皮用水沾軟，攤開(kāi)，切成四份。每份大約和男人的手一樣大。

2、肉餡用姜末、蔥末調(diào)好。

3、取一小張豆腐皮，放上少許調(diào)好的肉餡，像包春卷一樣包起來(lái)。

4、全部包好后，平底鍋放少量油煎一下，表面呈金*，烹入料酒。

5、加少量水、醬油、白糖調(diào)味，中火煮約4分鐘，熟了就可以了。最后可以撒上蔥花或者白芝麻。

親,紅燒肉放了油豆腐還可以放墨魚(yú)嗎

你好！墨魚(yú)比較腥！如果放的話(huà)，最好加點(diǎn)料酒！這樣就吃不出來(lái)腥味了！祝你快樂(lè)！

肉燉油豆腐怎么做好吃，紅燒肉燉油豆腐的家常做法

紅燒肉燉油豆腐

• 主料

• 紅燒肉1碗

• 油豆腐300克

• 輔料

• 油適量

• 鹽適量

• 生抽適量

• 大白菜梗100克

• 步驟

• 1.燉好的紅燒肉一碗

• 2.油豆腐洗凈切小塊

• 3.大白菜梗洗凈切小塊

• 4.熱鍋放油，放油豆腐翻炒片刻

• 5.倒入燉好的紅燒肉中火煮幾分鐘

• 6.放適量鹽翻炒均勻

• 7.放適量生抽翻炒均勻

• 8.放大白菜梗煮一分鐘左右

• 9.起鍋

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