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活蝎子怎么處理才能泡酒

來(lái)源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時(shí)間:2020-06-11 17:31:09
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活蝎子怎么處理才能泡酒

處理活蝎子需要將活蝎子身上的毒針以及有毒的內(nèi)臟去除,然后用鹽水淹一下再將鹽水和蝎子倒入鍋內(nèi)用水焯一下,開火將鍋燒熱,開小火烘干蝎子表面的水分,加油燒至四成熱,開中小火放入蝎子炸至其表皮蓬松并且呈現(xiàn)金黃色,最后撈出裝盤即可。
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導(dǎo)讀處理活蝎子需要將活蝎子身上的毒針以及有毒的內(nèi)臟去除,然后用鹽水淹一下再將鹽水和蝎子倒入鍋內(nèi)用水焯一下,開火將鍋燒熱,開小火烘干蝎子表面的水分,加油燒至四成熱,開中小火放入蝎子炸至其表皮蓬松并且呈現(xiàn)金黃色,最后撈出裝盤即可。

大家都一定不陌生蝎子這種生物吧。雖然是個(gè)外表比較可怕的蟲子并且含有毒素,但卻是不錯(cuò)的藥用食材,我們也能看見很多人會(huì)用蝎子泡藥酒或者是曬成干作為藥材。然而一般的朋友們都不知道如何處理活蝎子來(lái)進(jìn)行食用,那么接下來(lái)就由我來(lái)介紹一下如何處理活蝎子的方法吧。

第一步:

將活蝎子身上的毒針以及有毒的內(nèi)臟進(jìn)行去除。

第二步:

用鹽水淹一下剛剛處理的蝎子,然后將鹽水和蝎子倒入鍋內(nèi)用水焯一下。

第三步:

開火將鍋燒熱,倒入剛剛用鹽水浸泡的蝎子,開小火烘干蝎子表面的水分,并且不斷用鍋鏟翻炒直到蝎身僵直。

第四步:

加適量的食用油燒至四成熱,然后開中小火放入蝎子炸至其表皮蓬松并且呈現(xiàn)金黃色,最后撈出裝盤即成。

需要注意的是由于活蝎子是我們生活中不常見的東西,并且有一定攻擊性,所以我們需要注意不要被蝎子的毒針刺到,以免受傷中毒。以及生活中不要吃那些沒有處理工具或者是來(lái)歷不明的蝎子食材,否則很容易事倍功半,更不能沒有經(jīng)驗(yàn)去野外捕捉活蝎子。

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活蝎子怎么處理才能泡酒

處理活蝎子需要將活蝎子身上的毒針以及有毒的內(nèi)臟去除,然后用鹽水淹一下再將鹽水和蝎子倒入鍋內(nèi)用水焯一下,開火將鍋燒熱,開小火烘干蝎子表面的水分,加油燒至四成熱,開中小火放入蝎子炸至其表皮蓬松并且呈現(xiàn)金黃色,最后撈出裝盤即可。
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標(biāo)簽: 清洗 才能 怎么處理
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