2020年的疫情期間，人們想出各種有趣的活動將居家隔離生活過得豐富多彩起來。其中很多人都會選擇學習新事物來打發時間，比如制作涼皮或是做蛋糕之類的糕點。然而很多人由于是第一次進行動手操作，其中的經驗還沒有那么豐富。因此很多人會遇到一些自己無法解決的問題—例如制作涼皮的時候發現自己沒有盤。那么接下來就讓我來介紹一下遇到制作涼皮沒有盤這種情況的解決方法吧。

第一步：

將普通面粉或者是高筋面粉加入清水攪和均勻，攪拌的過程中往面條里加入約半勺鹽，等到面團被和好的表面光滑就可以進行下一步了。

第二步：

和好面以后我們用較大的紗布包住面團，然后靜置面團等待半小時以后開始下一步。

第三步：

把面團拿出來并放在水里進行揉，直到面團變成原來體積的一半即可。

第四步：

拿出家里的平底鍋，開小火熱鍋，把面團放上去以后并不斷晃動鍋，等到涼皮不再成液體之后就出鍋。當然在鍋底加入少許油的話會更好，整個過程大約持續1分鐘左右就行。做完涼皮剩下的面團還可以做成面筋呦。

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