-
首先將海參用清水泡24至48小時(shí)直至發(fā)軟,放入冰箱冷藏室,八小時(shí)換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內(nèi)筋和沙嘴,清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì),盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時(shí),每天換水一次即可。
-
首先將海參用清水泡24至48小時(shí)直至發(fā)軟,放入冰箱冷藏室,八小時(shí)換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內(nèi)筋和沙嘴,清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì),盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時(shí),每天換水一次即可。
-
首先將海參用冷水浸泡12個小時(shí),然后將浸泡過的海參沿腹部剪開,接著取出海參的沙嘴、內(nèi)筋和雜質(zhì),再將海參冷水下鍋,大火燒開煮15分鐘,最后煮好后繼續(xù)用冷水泡48個小時(shí),就可以將海參泡發(fā)了。
-
首先將海參用清水泡24至48小時(shí)直至發(fā)軟,放入冰箱冷藏室,八小時(shí)換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內(nèi)筋和沙嘴,清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì),盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時(shí),每天換水一次即可。
-
首先將海參用清水泡24至48小時(shí)直至發(fā)軟,放入冰箱冷藏室,八小時(shí)換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內(nèi)筋和沙嘴,清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì),盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時(shí),每天換水一次即可。
-
首先將海參用清水泡24至48小時(shí)直至發(fā)軟,放入冰箱冷藏室,八小時(shí)換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內(nèi)筋和沙嘴,清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì),盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時(shí),每天換水一次即可。
-
做海參先將五花肉切塊,倒入料酒去腥,海參泡發(fā)后切成小段蒸熟備用,鐵鍋放油加入五花肉煸炒至發(fā)黃,把油倒出加入老抽煸炒上色,加佐料,熱水和料酒,大火燒開,再放入適量冰糖調(diào)味,肉燉到五成熟時(shí),放入海參,等到肉熟爛,海參軟糯后,湯汁收緊即可出鍋。
-
做海參先將五花肉切塊,倒入料酒去腥,海參泡發(fā)后切成小段蒸熟備用,鐵鍋放油加入五花肉煸炒至發(fā)黃,把油倒出加入老抽煸炒上色,加佐料,熱水和料酒,大火燒開,再放入適量冰糖調(diào)味,肉燉到五成熟時(shí),放入海參,等到肉熟爛,海參軟糯后,湯汁收緊即可出鍋。
-
做海參先將五花肉切塊,倒入料酒去腥,海參泡發(fā)后切成小段蒸熟備用,鐵鍋放油加入五花肉煸炒至發(fā)黃,把油倒出加入老抽煸炒上色,加佐料,熱水和料酒,大火燒開,再放入適量冰糖調(diào)味,肉燉到五成熟時(shí),放入海參,等到肉熟爛,海參軟糯后,湯汁收緊即可出鍋。
-
做海參先將五花肉切塊,倒入料酒去腥,海參泡發(fā)后切成小段蒸熟備用,鐵鍋放油加入五花肉煸炒至發(fā)黃,把油倒出加入老抽煸炒上色,加佐料,熱水和料酒,大火燒開,再放入適量冰糖調(diào)味,肉燉到五成熟時(shí),放入海參,等到肉熟爛,海參軟糯后,湯汁收緊即可出鍋。
-
保存濕海帶可以將海帶包百裹嚴(yán)實(shí)放在冰箱冷凍,食用時(shí)再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢復(fù)原樣,還可以直接用鹽水進(jìn)行腌漬,食用前也需要用清水浸泡一下除鹽。
-
將泡好的雪燕拿出來,吸干雪燕中的水分,然后將其放入保鮮盒中,蓋上蓋子密封好,就可直接放入冰箱的冷藏室或者冷凍室保存了。
-
保存濕海帶可以將海帶包百裹嚴(yán)實(shí)放在冰箱冷凍,食用時(shí)再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢復(fù)原樣,還可以直接用鹽水進(jìn)行腌漬,食用前也需要用清水浸泡一下除鹽。
-
保存濕海帶可以將海帶包百裹嚴(yán)實(shí)放在冰箱冷凍,食用時(shí)再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢復(fù)原樣,還可以直接用鹽水進(jìn)行腌漬,食用前也需要用清水浸泡一下除鹽。
-
保存濕海帶可以將海帶包百裹嚴(yán)實(shí)放在冰箱冷凍,食用時(shí)再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢復(fù)原樣,還可以直接用鹽水進(jìn)行腌漬,食用前也需要用清水浸泡一下除鹽。
-
海參怎么泡發(fā),海參的泡發(fā)主要經(jīng)過兩大步,首先要先用涼水放在冰箱冷藏室泡,然后再拿出來煮,煮至筷子能戳穿即可。一、首先取海參數(shù)個,將干海參倒入無油跡干凈的器皿里加入水,水一定要淹沒海參。二、然后蓋上器皿把海參放進(jìn)冰箱冷藏0°~5°泡48小時(shí)每24小時(shí)將海參放入水盆中,浸泡4小時(shí)撈出,觀察其色澤是否鮮嫩,再將其置于新的水盆中,防止浸泡時(shí)間過久水質(zhì)變味。干海參的泡發(fā)方法,總結(jié)起